怎樣泡百香果酒呢,百香果酒的做法

2020-12-21 騰訊網

百香果產自巴西,因含眾多水果的香味而冠名有「果汁」之美稱。果實含有非常豐富的天然維他命,也有很多人用百香果釀酒。那麼怎樣泡百香果酒酒?下面楊老師來給大家詳細介紹一下百香果酒的做法!

一、百香果酒的做法

材料:百香果10-20個、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml

做法步驟:

1. 將釀酒容器洗淨,不得留有生水。將百香果切半,用勺子挖果瓤放進容器裡。

2. 將冰糖和米酒倒入容器內蓋好蓋子。

3. 等待兩個月,百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。圖為過濾後的酒,濾出來的百香果還能再泡第二回。

4. 慢慢沉澱後的果酒。

5. 這是兌了雪碧的,很好喝。

小貼士:酒和糖的比例一般是的10:3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……

二、百香果酒的做法

材料:百香果50g,冰糖適量(百香果比較酸,放多一點不怕,木木就用的大概200g的冰糖)真露酒一瓶360ml

做法步驟:

1、將百香果對半切開,取出裡面的果肉;

2、取一個乾淨的無油無水的密封瓶,將百香果肉放到瓶子裡;

3、放入冰糖;

4、倒入真露酒,將蓋子密封好;

5、陰涼乾爽處放置3個月以上。

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