哈嘍 大家好,我是吃貨小小坤,最近天氣是越來越涼了,大家是不是都換上自己的小秋褲了呢,哈哈,
隨著天氣慢慢轉冷,早上也慢慢地起不來了,室友一覺睡到八點半,這一睡可不要緊,早起做飯的時間可都沒了,看著他天天去必勝客吃早餐,我就問你去必勝客吃早飯都吃啥啊,室友說一個披薩,一杯豆漿,一個甜點,我一聽這量還挺大嘞,沒想到是有這麼能吃,可是當我聽到他說價錢的時候我都驚呆了!!!一個披薩35元!!!哦買噶,我的天啊這價錢堪比我一天的飯錢了,這一聽我想可不行啊,這價錢還沒發工資類,不就得吃土了嘛~
看看這價錢,我滴媽呀,最便宜的也得29元,這誰能吃得起,我想吃我的錢包卻不允許啊·!!!、
機智的我索性買了點食材,讓室友嘗嘗在家做的披薩,也是不比必勝客這種店裡的差滴。
室友帶著一臉疑惑的表情,仿佛在說你在家沒有人家的設備,能做出什麼披薩,,,,,,好吧,今兒就露一手,也是最簡單也很容易做的披薩!!!!!!
土豆馬蘇拉裡披薩~
當然我們還是需要先準備食材的,因為是在家,所以不需要太多的設備,我們用陶瓷塗層不粘鍋就可以做呦,
第一步 準備食材
土豆兩個,火腿腸一根,(根據個人愛好),鹽,黑胡椒,牛奶,食用油十毫升就可以,番茄沙拉,混合蔬菜(根據個人愛好嘍),我選的是胡蘿蔔丁,青豆,還有嫩玉米粒,最後一個重要的食材就是馬蘇裡拉了,這個是披薩的關鍵,披薩能不能拔絲粘稠就看馬蘇裡拉,當然這個是可以在超市買到的,也不貴,八元就可以買到一大盒呦,夠吃好幾月嘞。
第二步 準備披薩底盤
我們都知道披薩底盤是下脆上軟的,所以我們在家裡就用土豆來準備披薩底,當然先把土豆洗乾淨,去皮,然後切成四到五釐米的方塊,放入盤中,
加入十毫升的水份,
蓋上保鮮膜,
放入微波爐,保持高火持續8分鐘,將土豆變軟就可以了。
第三部 配料
將經過微波爐高溫的土豆放入碗中,加入半勺鹽入味,
還有一小撮胡椒粉,
然後倒入三十毫升牛奶
此刻我們已經可以看到土豆已經變得軟糯軟糯了,用勺子壓成泥,
在不粘鍋上澆十毫升食用油,把土豆泥平鋪在不沾鍋上,
然後撒上番茄沙司,適量就好看個人口味,之後再加入切碎的火腿丁,以及混合蔬菜,胡蘿蔔丁,玉米粒,青豆等等,也可以加入其它的食材,
最後一步,關鍵食材登場,!!!!!就是我們的馬蘇裡拉,披薩能不能保持軟糯黏黏的口感就需要馬蘇裡拉,將馬蘇裡拉平鋪在土豆上,保持鋪滿土豆的量就可以,當然多一點也可以,不過會更加黏一點。
第四步 起鍋烤披薩
將鋪滿食材的披薩放入不粘鍋,小火至馬蘇裡拉完全融化即可,
注意!!!一定要小火,慢慢烘烤,千萬不能用大火,一旦火候過大,就會把披薩底部烤焦,而上部馬蘇裡拉還有沒有完全融化,這樣是非常影響口感的,做出來的披薩不僅會發硬,還會將蔬菜和火腿烤焦,
附上最後的成品圖,
是不是非常有食慾呢,哈哈哈,室友看到我做的披薩之後,已經驚訝的合不攏嘴了,在家就可以做的如此好吃,而且很簡單,只需要幾分鐘就可以做出一頓美味的早餐,是不是比去必勝客去吃實惠多了呢?哈哈哈今天的吃貨小小坤就到這裡啦~如果大家想學或者想吃什麼美食的話,就在下面留言呦~小坤都會給大家做滴~