一個人的時候煮飯真是不好把握,米放多了,吃不了.米放少了,還蓋不過鍋底.是不是總覺得不是很方便?今天我來教大家一個用碗蒸飯法,每次蒸一碗,不多不少剛剛好.
先準備好電飯鍋,將鍋洗淨,在鍋膽裡放入水.我用的鍋是體積很小,所以加到一半的水量.
準備好蒸飯的碗,我的是陶瓷的,用量杯量出一個人的米量.
然後洗好米,將洗好的米和水加入碗中,我的米和水的比例大概為1:1.2,喜歡硬點的就少加點水,喜歡軟點的就多加點水,大家自己琢磨把握就好了.
將放入米和水的碗放入蒸籠中.蓋上蓋子,插上電飯鍋的電源,就可以開始蒸了.
蒸大約15分鐘左右,再保溫一段時間就好了.時間不是最主要的,因為大家加的水,和用的鍋都不一樣,水開了後蒸一會,我喜歡再保溫一會,等拔掉電源,準備好菜品,才開始拿出來.
這樣是不是很方便?一碗飯,一個人的量,不用盛飯,不用費力的洗鍋,對於一個人來說是不是很省事啊.
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