皮皮蝦也區分公母，教你一招，保準挑到蝦籽多口感好的皮皮蝦！
好多人都吃過皮皮蝦，那大家知道什麼樣的皮皮蝦才是健康美味的嗎？今天小編帶大家選好吃的皮皮蝦，並且這樣子選出來的皮皮蝦十分香鮮，如果價格一樣的話儘量是全部都挑母的皮皮蝦來食用。
買皮皮蝦的時候一般我們少選擇公的皮皮蝦，因為母的皮皮蝦的話味道會更好，而且蝦黃也會更多，小編也是這兩天才了解到的。
大家在買皮皮蝦的時候，首先，你一定要選這種母的，那具體皮皮蝦公蝦還是母蝦？怎麼區分呢？那咱們看皮皮蝦，胸部有個白色的橫槓。假如說皮皮蝦，白色橫槓那兒有個類似王字的，而且下邊沒有多的2條小腿，那這樣的皮皮蝦就是母蝦，如果說公的皮皮蝦的話，底邊是沒有這個字的，而且說正常的公的皮皮蝦六條腿下邊，另外還有兩條的小腿，這是公的皮皮蝦，但是母的皮皮蝦的話就沒有多餘的這兩條小腿。但是具體為什麼公的皮皮蝦比母的皮皮蝦，底邊多兩條小腿，這個也許是公的皮皮蝦需要去勞動，給母的皮皮蝦去捕獲食物吧！所以在它出生的時候，上天就多給了它兩條腿。
所以在大家買皮皮蝦的時候，一定要分清楚是公的還是母的，因為母的皮皮蝦會更好吃一些，而且說你買公的皮皮蝦的話，如果全部都是公的皮皮蝦買回來是特別不划算的，因為如果買的多的話，隨即價格便宜的話，那母皮皮蝦還是比較划算的，因為母的皮皮蝦，營養價值比較高。
而且皮皮蝦的話，它的做法有很多種，除了可以水煮，還有清蒸之外，，還可以紅燒或者用來炒，炒出來的皮皮蝦，味道也是特別好的，但是在這裡小編有一個小提示，那就是不管怎麼做？皮皮蝦都不要時間煮的太久，一般在5到10分鐘，直接就可以了，直接煮的話，就煮上五分鐘，皮皮蝦就能吃了，清蒸的話，十分鐘左右就可以，因為如果長時間烹飪皮皮蝦的話，會讓它的蝦肉變老不好吃，而且這樣皮也不好剝。
還有一個小技巧，就是在吃皮皮蝦的時候，我們害怕讓手指受傷的話可以準備一把小剪刀，然後我們可以沿著皮皮蝦兩邊剪去蝦皮，這樣子的話，手稍微一掰就掰開了，而且裡邊的肉嫩嫩的，也不會得到損害。
為什麼說母皮皮蝦裡邊弄好的話有一層嫩嫩的蝦肉？母的是好的呢，因為皮皮蝦裡邊兒除了有蝦肉，還有蝦黃，吃起來也是非常美味的，而且營養價值也是非常高的，所以我們在吃海鮮的時候可以搭配一點兒蒜或者蒜和香油混合起來，這樣沾著吃，味道就會更好。
今天呢，給大家的分享就到這裡，皮皮蝦是一種營養特別豐富的海鮮，而且大家在購買皮皮蝦的時候，儘量買母的皮皮蝦，因為這樣的話，給人體補充的營養價值會更高一些。
在小編這邊的話，一斤的皮皮蝦需要40到50塊錢，那大家所在的地區皮皮蝦的價格是多少錢呢？如果不是很貴的話，建議大家在這個春天多吃一些皮皮蝦，這樣可以給我們身體補充適量的鈣物質，這樣對咱們的身體也是有很多的益處的。這樣總比咱們去蝦吃一些零食回來的更強一些，或者是也會比吃一些補鈣的藥物回來的更好一些。
因為畢竟不管什麼時候，食補永遠是會比較不好的，所以希望大家多多食補，少吃藥。