火鍋免費涮、iphone12免費送!潮汕牛肉火鍋我只認這家!

美食家蔡瀾曾說過：「食在廣州，味在潮汕」。作為一個美食之地，潮汕的美味數不勝數。這其中，最具代表性的便是潮汕牛肉火鍋了。放眼當下，潮汕牛肉火鍋店遍地開花，想找一家真正地道正宗的卻並不容易。終於，「牛羲哥潮汕牛肉火鍋」強勢入駐呈貢萬達廣場，將於11月27日盛大開業啦！

說起潮汕牛肉火鍋，懂吃的小夥伴們肯定都知道，正宗、地道均源於牛肉的「鮮」。而牛羲哥的牛肉，選用的是川黔地區的土黃牛，肉質鮮嫩，不注水、不隔夜、不排酸。

明窗切配室裡，各個部位的牛肉懸掛其中，顧客可直接現點現吃，這種「爭分奪秒」的操作，拼得就是那一口新鮮。

除了選料嚴苛實現餐桌之鮮以外，解牛精準也是牛羲哥作為正宗潮汕牛肉火鍋的體現。

妥善處理各個部位牛肉，就形隨勢的挑筋去骨，出餐牛肉厚薄均一……經驗老道的切肉師傅操作起來行雲流水，總能看呆等待的食客！憑藉精湛的刀工技藝，現切現賣，由此才能最大限度的減少牛肉水分的流失，保證牛肉上桌時的最佳品質。

作為一家正宗、地道的潮汕牛肉火鍋，牛羲哥不僅選料嚴苛、解牛精準，料理上也是極盡講究。美食上桌，小夥伴快跟著遊叔一起去品一品吧~

一鍋潮汕牛肉，還原本味的牛骨養生鍋底絕對少不了。用牛骨熬製超8小時的湯底，湯色清亮，味道鮮美，煮開後來上一碗芹菜粒湯，1秒get冬日溫暖。

落地昆明的牛羲哥，為了照顧昆明吃貨們的口味喜好，還推出了其他的鍋底。酸湯+麻辣雙重味蕾刺激的鴛鴦鍋、鮮到掉眉毛的養生菌王鍋，都讓身為昆明人的遊叔愛了愛了！

深紅色的肉片上，點綴著絲絲脂肪，獨特的花紋讓它成為牛肉中的「顏值擔當」。

肥瘦相間的雪花脖仁放入湯鍋中涮個8秒左右撈出，大片的肉變得柔軟，入口後肉香四溢，肥嫩的口感叫人慾罷不能！

匙仁是牛肩胛裡脊肉的內層，因為連著脖子而肉質結實，食肉星人必點系列哦！

經過燙煮的匙仁，肉質紋理絲絲分明，每一次齒間的咀嚼，都能感受到從肉裡蹦出的湯汁，大口吃肉的感覺就是美滋滋！

吊龍伴是吃潮汕牛肉火鍋時的必點肉！筋肉相連，肉質細膩而且膠質豐富。

涮燙個8秒，吊龍伴微微捲縮此時口感最好，浸潤了湯底的牛肉不僅有肉香還有絲絲鮮甜，愈嚼愈有滋味，怪不得是潮汕牛肉火鍋的搶手貨！

五花趾是從牛腿腱子肉裡分解出來的，出肉量僅為千分之一，因為這部分瘦肉最多、筋脈最盛，於是，沒有吃貨能夠逃得過它的味覺魔力。

涮熟的五花趾口感特別，肉裡包筋，吃起來脆彈卻又柔軟，咀嚼中又能感受到肉的韌勁。裹上一圈沙茶醬，醬香摻著肉香在嘴裡交織，簡直太滿足了！

牛胸膘也是常說的「胸口朥」。白花花的看上去很像脂肪，可實際上它是牛胸肉。只要經過涮煮之後，呈現的就是神仙口感！

脆而爽口，韌勁十足，完全不膩。蘸上自製沙茶醬，奇妙、濃鬱的滋味，絕對讓你愛不釋口！

看到那麼多的「小鮮肉」，你是不是選擇困難症犯了？別擔心，「羲哥全牛拼盤」安排！一盤嘗遍一頭牛！

肉過三巡，來點肉丸換換口味！手錘生丸、芝士蝦丸、魚籽蝦滑，QQ彈彈，顆顆爆汁，實力誘人！

吃夠肉肉肉之後，不妨來點蔬菜、菌菇煮一煮吧！清新解膩，香甜爽口，滋味大不相同！

強勢入駐呈貢萬達廣場的牛羲哥潮汕牛肉火鍋，不僅讓食客品嘗到地道的潮汕滋味，還為食客提供了舒適的用餐體驗。

明亮乾淨的環境、極簡風格的裝修，營造了適合朋友、家人聚會的溫馨氛圍，還有舒適寬敞的包房提供多種用餐選擇。吃火鍋也照樣可以精緻和優雅！

恰逢牛羲哥潮汕牛肉火鍋盛大開業，超多福利與驚喜都已準備就緒，小夥伴們快衝鴨！

 · 牛羲哥開業福利 · 

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開業福利

* 福利一及福利二不可同時兌換

活動解釋權歸商家所有

 · 店鋪信息 · 

【店名】牛羲哥潮汕牛肉火鍋

【人均】60~80元

【營業時間】11:00-21:30

【地址】昆明市呈貢萬達廣場4樓4023商鋪

【聯繫方式】0871-63960078

▌文案：小芒果 攝影/ 後期：貳十伍 

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