- 本期測評：棠記海鮮餐廳 -
食在唐家活動迎來了第20期，這次翠湖香山生活大師團隊帶著業主們走出了唐家，驅車20分鐘，來到了毗鄰珠海的中山崖口村，這裡有廣東三大美食：崖口小雲吞，煲仔飯，還有我們今天的主角海鮮。崖口是個靠海的小村莊，溼地水塘灘涂眾多，秋天能看到成群的白鶴飛來這裡過冬。村邊有條路，全是海鮮餐廳，餐廳多是吊腳建在水上，背後就是入海的河灘，隨時可見打漁的船進進出出，光是這番景象就讓人覺得海鮮新鮮肥美。可想而知，這條小街生意有多火爆。
攝影師：慧惠
餐廳的街對面，是3000畝的稻田。每年10月，總能聚集各地的攝影愛好者，來到這金燦燦的稻穗中，長槍短炮的抓住這一片美景，可惜今年好像還不到時候，田裡仍是綠油油的一片，讓專程來拍金色稻田的業主有點小失望。
攝影師：慧惠
沒有關係，景色不是最美的時候，海鮮一定不會讓你失望。今天我們來到的是小編吃完崖口海鮮街後最終穩定落腳的棠記海鮮餐廳。棠記海鮮餐廳在海鮮街的端頭，餐廳沿著街有三個區域，前後拉起來估計有100米長，規模很龐大。裝修檔次一般，卻很有特色，從上到下全是用金黃色木塊拼成。點菜需到海鮮池，各類應季海鮮、魚蝦蟹貝應有盡有，還看到了中山有名的禾蟲，現殺現賣非常新鮮。
驚喜一：近在咫尺！棠記海鮮餐廳位於中山崖口，離翠湖香山只有20分鐘左右的車程，高速路收費2元。海鮮街離翠湖香山如此之近，以後請客吃飯又多了一個好去處，喜！驚喜二：佳餚可口！印象中海鮮屬於大餐，往往偏油膩，令人敬而遠之。棠記海鮮的菜品則有很多獨到之處，既保留了海鮮的香味，又沒有多餘配料的痕跡，十分爽口。尤其喜歡涼拌白灼魷魚絲，用豆芽菜做配料，醬料調得恰到好處，海鮮吃出家常菜的親切感，喜！驚喜三：景色宜人！崖口是備受影友推崇的攝影聖地，稻田、漁船、湖海……，都是不錯的題材。今天返程前，隨手拍到了岸邊棲息的水鳥，喜喜喜！感謝生活大師的精心組織！祝願鄰居們的生活更加美好！中山崖口海鮮街名不虛傳，今天有幸和翠湖香山的業主們一起在棠記海鮮餐廳品嘗秋風起後的肥美海鮮，一飽口福。這裡食材新鮮，無論是螃蟹，白蝦，花螺還是7斤重的錐魚都是絕對新鮮生猛。做法也多樣，有鹽焗螃蟹，鹽焗花螺，白灼魷魚，深井燒鵝，7斤重的錐魚一魚兩蒸別有風味，本地特色的小餛飩和南瓜煎堆更是傳統美食。住在如詩如畫翠湖香山，還能享受到珠海和中山的雙城生活！感謝生活，願翠湖香山的家人們生活越來越美好今天有幸參加翠湖生活大師組織的食在唐家岸口篇活動，食後感有三：
一是打破了廣東人傳統，廣東人常說「無雞不成宴」，但今天在生活大師主持下，無雞也成宴，且宴得歡、宴得豐盛。
二是品的是崖口海鮮，體驗的是翠湖生活氛圍。今天的小蝦、螃蟹、尤魚做得都地道，保持了鮮味，我喜歡。但我更喜歡的是鄰裡相談甚歡，互通有無的氛圍。
三是生活大師的服務體現了業主對更美好生活的追求，如果物業的服務也向生活大師看齊，則業主幸甚！
翠湖的業主們真有口福，吃遍了唐家，這次到中山來探店啦。崖口的海鮮街小有名氣，靠海吃海，開滿了大大小小的館子。棠記海鮮面積不小，有大廳，也有很多間包房，停車方便，就餐環境一般。今天點的菜品魚蝦蟹螺一應俱全，做法比較有特色的是鹽焗螺，鹽焗蟹和白灼魷魚。秋風起，正是吃蟹的季節，一隻只肥美的大蟹成了我們的盤中餐，鹽焗蟹不鹹不腥，恰到好處。以前吃過的魷魚一般是鐵板魷魚，火爆魷魚，白灼是第一次嘗試，魷魚很鮮嫩，配上生抽和芥辣，別有一番風味。鹽焗螺口味有些鹹，腥，和老廣們一貫的清淡作風有些背道而馳。個人最喜歡的是雜魚湯和煎堆。雜魚熬製的湯呈奶白色，並未輔以其他的食材，也無過多的調味料，簡簡單單一碗魚湯，非常鮮美，忍不住喝了兩碗。煎堆是中山特色小吃，用糯米粉和糖為原料，製成圓形，有網球大小，裡面是空心的，用油炸過，金黃金黃的，軟糯香甜，我們今天吃的煎堆還添加了南瓜，更加美味，頗受小朋友歡迎。非常榮幸參加了食在唐家的系列活動，午餐安排在中山南朗鎮崖口村海鮮一條街的棠記海鮮餐廳，被名氣所吸引，我們滿懷期待地來到店裡。店裡環境乾淨整潔，包廂整體感覺也很雅致。生活大師給我們點了店裡大部分的招牌菜， 肥美的膏蟹，鹽水白蝦，鹽焗花螺，還有7斤重的鱭魚，一魚兩吃，食材絕對新鮮、生猛。真正領略了食在廣東的美譽！舌尖相遇，觸動心靈，吃著大餐，和來自天南地北的鄰居們聊著住進翠湖香山的各種美好，大家相談甚歡！感謝翠湖生活大師搭建的平臺，打造親鄰關係，希望這樣的活動繼續辦下去，增添社區的凝聚力
因為食在唐家的溫馨活動，讓一餐午飯變得意義不同。聽來自不同行業的鄰居暢談自己的生活狀態和對翠湖香山未來的嚮往，拉近了鄰裡感情的同時也讓自己找到了一些共鳴。正好的是在超市沒認出鄰居這件尷尬事兒也因為這頓飯避免了誤解。很感謝生活大師組織這頓完美的午餐，每個菜都很棒，海鮮味道很純正。要說最好的，應該是那碗餛燉，普通但回味無窮，就好似這次聚會，或許就是一餐午飯，但留給大家的回憶是美好和綿長的～早聽朋友介紹，崖口的海鮮都非常地道、新鮮、美味一直想去品嘗，剛好翠湖的生活大師就安排了這一次海鮮品嘗美食活動。非常方便從翠湖開車20分鐘就能到崖口，棠記海鮮餐廳的菜果真美味新鮮，特別喜歡鹽水煮蝦美味地道，煮時配了一點鹹菜絲將蝦的鮮香味發揮的恰到好處。崖口的海鮮非常地道、菜品新鮮、美味，做法獨特感謝翠湖的生活大師安排了這一次海鮮品嘗美食活動、讓我們認識了這麼多鄰裡再次感恩翠湖的生活大師你們辛苦了願翠湖香山的家人們幸福安康優勢：靠海吃海，海鮮新鮮肥美，種類齊全，靠近翠湖，交通方便總評：翠湖周邊20分種內吃海鮮好去處，菜品質量有保證，值得推薦推薦指數：★★★★★
評論員點評：廣東特色，雖然是淡水蝦，卻鮮甜滑嫩，非常鮮美
評論員點評：花螺很新鮮，肉質爽脆，焗得很乾
推薦指數：★★★★★
評論員點評：肉質飽滿，膏很香，鹽焗風味獨特，在其他地方很少吃到
推薦指數：★★★★★
評論員點評：各類魚熬出來的湯雪白雪白，加上胡椒非常鮮，一喝就知道是真材實料
評論員點評：很少有這種吃法，味道很新穎，魷魚很新鮮，所以白灼也沒有腥味
推薦指數：★★★★☆
評論員點評：香芋很糯，絲瓜很甜，搭配很特別
推薦指數：★★★★☆
評論員點評：皮薄肉鮮，崖口一特色，一口一個非常過癮
南瓜餅
推薦指數：★★★★☆
評論員點評：造型很有特色，像煎堆一樣，外脆裡糯
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「食在唐家」系列活動
第14期：
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第15期：
食在唐家 | 開漁季，唯美食與海浪聲最相襯
第16期：
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第17期：
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第18期：
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第19期：
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每一位家人
都是翠湖香山生活大師