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現在六月黃正當造，蟹黃如瑪瑙蟹膏似白玉，沒過多久膏肥黃嫩的陽澄湖大閘蟹也即將閃亮登場，還有國外的海蟹朋友來湊熱鬧。在吃蟹的時節，吃貨們，你們能否hold得住？
小編有話兒：以下推薦排名不分先後哦（¯﹃¯）
No.1 成隆行
地址：越秀區廟前直街30號
電話：020-87650579
人均：50-150元
推薦：黃油蟹、太湖大閘蟹
【成隆行】是廣州老字號的賣蟹專門店，原本是一家專賣大閘蟹及江浙、上海食雜品的店鋪。店面不大，很窄，但每逢吃蟹時節，店家便現蒸現煮大閘蟹，讓客人大啖蟹味，因而人山人海，熱鬧無比。
成隆行的「拳頭產品」便是蟹中之王---黃油蟹，蟹肉入口細膩鮮美、甘香嫩滑，全身流膏，當真無蟹可及。
蒸好的黃油蟹，揭開蟹蓋，一股特殊的蟹油香味撲面而來，蟹蓋上一層黃澄澄的蟹膏。用匙更勺起一口細細品味，油質甘香嫩滑，美味獨特，可謂「蟹中極品」。
No.2 流金歲月
地址：天河區天河北路233號中信廣場3樓316-319號
電話：020-38771388
人均：100-200元
推薦：六月黃、大閘蟹
銅製舊風扇、古老留聲機、黑白老建築的掛畫、雕花玻璃窗……凡是能夠想到的和舊上海有關的一切，在【流金歲月】總能尋到點滴的影子。店主在有限的空間裡，用帶有歲月痕跡的裝飾將我們的思緒無限延長，直到遇見那個夢想中的金粉世界。
流金歲月的「六月黃」，雖比陽澄湖大閘蟹稍有遜色，肉質沒有大閘蟹來得緊實，卻別油膏甘香、肉質鮮嫩，肥滿的蟹黃幾近溢出，吃著別是一番鮮美。
No.3 喜記香港避風塘炒辣蟹
地址：天河區天河路383號太古匯商場裙樓地鐵層M51號鋪
電話：020-38682527
人均：100-200元
推薦：避風塘炒蟹
香港銅鑼灣避風塘，不僅是船隻躲避颶風的好地方，更以一道避風塘炒辣蟹聞名遐邇。其獨特處在於吧鮮、香、辣混於一體，把海鮮飲食文化帶進一個新的境界。如今，不需要在避風塘熱得大汗淋漓，只需要高雅舒適的【喜記】，便能舒舒服服地品嘗這道震撼餐飲界的「避風塘炒蟹」。
喜記避風塘炒蟹的精髓，便是那蒜蓉的獨特風味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味與辣味、豉味結合，達到了一種口味的平衡。與螃蟹共烹，味道和諧，可口極致，讓人吃完鮮甜的炒蟹後忍不住於蒜蓉中尋找散落的蟹肉粒。
No.4 板崎SUSHI
地址：海珠區江南西路紫龍大街11號101鋪(江南西屈臣氏旁邊直入)
電話：020-84415171 13560085674
人均：30-50元
推薦：帝王蟹
帝王蟹生活於寒冷的深海海域，體型巨大。因遠離汙染，所以肉質鮮美，營養豐富。
【板崎SUSHI】，微博上很火的一家小店，2010年起家，由一對可愛的夫妻經營，以性價比高聞名。歷經二次遷移，現開在江南西內街，對於不熟悉江南西的朋友來說位置較偏，典型的「做熟客生意」的選址。在這裡，你可以品嘗到這種「深海怪物」。
芝士焗帝王蟹，霸氣十足的體格配上金黃明媚的芝士，視覺上已教人垂涎欲滴，無比鮮甜的蟹肉更讓人垂涎三尺！話說回來，能以平民的價錢一啖帝王蟹之姿，還是值得一試的。
No.5 水芝越
地址：天河區花城大道85號高德置地廣場春商場5樓(近百滋百味)
電話：020-32382336
人均：80-100元
推薦：皇牌咖喱蟹
也許是店主過於喜愛越南中部的順化皇城，【水芝越】的裝修大氣華麗，色彩誇張而不魅俗，黃金色牆身展現一派皇者風範。餐廳主廚是廣州第一批越南菜廚師，出品極具個人風格，特別注重選材、創新，並將口感與味道融合，而這，恰好正是水芝越出品的靈魂所在。
水芝越的皇牌咖喱蟹，精選蟹肉豐滿、爽滑鮮甜的肉蟹，先將其過油鍋，再用以「越南咖喱泰式做法」調製的咖喱燴熟，使得蟹的鮮美顯得錦上添花。品嘗的時侯一定要叫上米飯，直至吃得盤底朝天那才叫完美。
No.6 艇上人家
地址：海珠區廣州大道南桂田南約大街23號（桂田牌坊旁）
電話：020－84203636
人均：50-100元
推薦：雞煲蟹
過去，邕江河上百舸爭流，住著諸多水上人家，以艇仔粥為代表的疍家飲食文化也成了粵菜當中一道亮麗的風景。【艇上人家】，就以新派艇家菜做主打的一家餐廳。
這裡有一道不得不試，連蘇施黃都贊好的招牌菜---雞煲蟹。雞，用的是150天的烏洲雞或者200天的鬍鬚雞，皮下脂肪少，肉質滑溜爽口；蟹，選取的是2兩重的毛蟹，肥美肉鮮。經過師傅精心烹飪之後，雞和蟹的鮮味相互吸收，每一塊雞都有蟹的鮮美，蟹肉中也有著雞的清甜肉汁，兩種鮮味互為輝映，不奪其美。
No.7 河岸泰國餐廳
地址：越秀區沿江東路418號港灣廣場海港城南門首層
電話：020-83200535
人均：90-110元
推薦：招牌咖喱軟殼蟹
這家【河岸泰國餐廳】位於海港城一樓，店分兩層，一樓的裝修簡約大氣，二樓因為夾層的關係空間相對侷促。此外，江邊的戶外就餐位置也是餐廳的一大賣點，情調很好氣氛也很纏綿。
比起要「舞叉弄鉗」才能吃到纖細的蟹肉，這個招牌咖喱軟殼蟹顯然是懶貓們的摯愛。螃蟹只有在換殼的短短幾個小時內才會全身軟綿綿，新殼會在數小時後逐漸變硬，所以軟殼蟹在自然界非常難得。雖然沒有吃螃蟹那麼有成就感，但是軟殼蟹的肉質細嫩，香味濃鬱，還是深得不少人的喜愛。
No.8 潮州皇都砂鍋粥
地址：越秀區廣州大道中空軍醫院東側自編32號(近天河立交)
電話：020-87384545
人均：50-100元
推薦：鮮蟹砂鍋粥
如店名所示，砂鍋粥是【潮州皇都砂鍋粥】的強項。香噴噴的粥底先用豬骨熬製，客人到店後，可根據自身需求，加入各類配料，在耐心等待20到30分鐘後，現點現做的砂鍋粥便可上桌了。
現在是吃蟹時節，自然要在這吃上一碗鮮蟹砂鍋粥。被「熱辣辣」的粥水一燙，蟹黃成了鮮豔誘人的橙黃色，蟹肉亦顯得更為雪白，但最要命的還是那從鼻孔直衝大腦的鮮香之味。由於粥水是經過豬骨熬煮，味道本已自然清甜，配上這膏香肉嫩的蟹味，讓人忍不住吃完一碗接一碗，根本停不下來。
---來源：驚喜美食
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