老廣人最愛吃的麵包:菠蘿包,裡到底有沒有菠蘿?

2020-12-13 吃貨少女聊美食

哈嘍小夥伴們大家好,我是吃貨少女,烹飪美食並品嘗它,是我最喜歡的時刻!

廣東人能吃、愛吃、好吃,這是眾所周知的事情。廣東菜即粵菜,作為八大菜系之一,以其特有的菜式和韻味獨樹一幟。提到粵菜,廣式早茶必須C位出道啊!

早茶是廣東傳統文化中濃墨重彩的一筆,茶樓是廣東有代表性的、最傳統的吃早餐的地方。平日裡,不用著急上班的老人,都會來到這裡喝一壺早餐,然後順路到街上轉一轉,買點兒魚、肉、蔬菜什麼的。

今天小編和大家聊一聊 廣州必吃的一道經典美食,老廣人最愛吃的麵包:菠蘿包!廣式菠蘿包,作為麵包界的四大天王,一直深受大家的喜愛。菠蘿包有好多種劃分,大體上分為三類:日式、臺式、廣式。

菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成分,麵包中間亦沒有餡料。它名字的由來是根據那凹凸不平,呈方格狀的外形,人們覺得看起來就像是菠蘿,從而就得名菠蘿包。因此別看它叫菠蘿包,其實和菠蘿一點關係也沒有。

菠蘿包一般由砂糖、雞蛋、麵粉與黃油烘製而成,是菠蘿包的靈魂。不少香港電影、電視劇中也有菠蘿包的出現。一杯港式奶茶,一個菠蘿包,一段美好的下午茶時光。在菠蘿包在廣州香港那一代價格也是非常親民的,身處在時尚前沿,菠蘿包也能緊跟時尚潮流腳步,變換出多種花樣與口味。

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  • 沒有菠蘿的菠蘿包,卻可以吃出菠蘿的感覺,關鍵在於做酥皮
    沒有菠蘿的菠蘿包,卻可以吃出菠蘿的感覺,關鍵在於做酥皮大家有沒有吃過菠蘿包呢?我想喜歡吃甜食的朋友們應該都嘗試過。菠蘿包香甜可口,受到很多人尤其是女生的的喜愛,因為外表凹凸不平的外觀和菠蘿非常相似,所以得名菠蘿包。
  • 有菠蘿的菠蘿包
    總有一些吃的會讓你覺得很奇妙。知道的名稱和面前的食物總讓人感覺名不符實,讓人費解。
  • 在廣州,老婆餅沒有老婆,那菠蘿包有沒有菠蘿?
    廣東人喜歡「嘆」茶,不僅有早茶、夜茶,還有不能或缺的下午茶~而且下午茶不光只是喝茶水飲料,重點是品嘗各種美味包點,蟹黃包、流沙包、叉燒包等等,但是小編今天要給大家說到的是下午茶的靈魂所在——菠蘿包!去喝下午茶必點的就一定是菠蘿包!
  • 「名不副實」,沒有菠蘿的~蜜豆菠蘿包
    菠蘿包:源自香港的一種甜味麵包;據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。菠蘿包:其實並沒有菠蘿喲。據傳因為較早前香港人對已有的麵包不滿足,因此在麵包表面加上砂糖等甜味餡料而成。
  • 菠蘿包裡真的有菠蘿嗎?廣州茶館裡的菠蘿包是真的
    老婆蛋糕不會有老婆,但菠蘿包裡一定沒有菠蘿?不,一點也不,這一次,讓我們試試老城區這家正宗的香港式茶餐廳:FAGE!在珠光路的騎樓街區域,經典的四層建築。一旦你坐下來,當然,先試試最經典的菠蘿包吧!首先,傳統的菠蘿油上臺了,我對酥皮的數量很滿意,關鍵是他足夠脆,而不是粘牙。還有芝士真的菠蘿包!吃菠蘿袋前,要麼是菠蘿口味的軟餡,要麼是菠蘿顆粒。你看,原來是一整圈菠蘿,塗上蛋奶醬,然後鋪上一整片芝士,豐富的味道只是漢堡!
  • 沒有菠蘿的菠蘿包,加點抹茶也足夠好吃!
    美食界總有一些令人無話可說的「冤假錯案」:「碗仔翅」裡沒有魚翅,老婆餅裡沒有老婆,絲襪奶茶裡沒有絲襪……最讓熳點君憂桑的是
  • 誰說菠蘿包裡要有菠蘿,香酥菠蘿包,在家做的一樣好吃
    菠蘿包,是一種流行於港式茶餐廳的美食。很多人一開始接觸它的時候,以為是一種含有菠蘿餡料的麵包,可誰知,就想牛肉麵中沒有牛肉,老婆餅裡面沒有老婆,這款菠蘿包也沒有菠蘿。它只是因為在烘烤過後,形似菠蘿,所以才叫菠蘿包的。那麼今天小編就帶大家一起在家製作香酥菠蘿包。
  • 動漫:聽說二次元的可愛妹子,愛吃菠蘿包?
    跟吉田一美算是情敵也算是好友,喜歡坂井悠二,深信有悠二在旁沒有辦不到的事動漫《灼眼的夏娜》《灼眼的夏娜炭》,因為翻譯的不同,夏娜吃的字幕組給出的是「菠蘿包」。蜜瓜包出自島國,隨處可見,菠蘿包出自香港,夏娜沒理由去吃菠蘿包而不是蜜瓜包。蜜瓜包與咱們的菠蘿包長相似,上面的突 起也像菠蘿,所以字幕組入鄉隨俗翻譯成菠蘿包。
  • 教你做沒有菠蘿的菠蘿包,外酥裡軟,好吃無添加,比麵包店的還好
    去麵包店,最常買的就是菠蘿包了,不但非常的好吃,價格還便宜,一直是我的最愛。家裡入了廚師機以後就非常愛做麵包一類的美食了,今天就做個我最愛的菠蘿包吃。很多人一直都以為菠蘿包是用菠蘿做的,其實並不是的。菠蘿包裡沒有菠蘿,也沒有餡,是不是給你普及了一個冷知識呢?
  • 菠蘿包裡面為什麼沒有菠蘿?一杯奶茶,一個菠蘿包,嘆世界!
    菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成份,麵包中間亦沒有餡料。菠蘿包據傳是因為早年香港人對原來的麵包不滿足,認為味道不足,因此在麵包上加上砂糖等甜味餡料而成。菠蘿包外層表面的脆皮,一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成,是菠蘿包的靈魂,為平凡的麵包加上了口感,以熱食為佳。
  • 沒有菠蘿的菠蘿包,吃多了會長肉,那我為啥還要對它如此著迷?
    包要熱,皮要脆,黃油切到1cm厚度。無論是廣東人、上海人還是香港人,現在都在迷戀並追求著菠蘿包那口新鮮出爐的甜香。小朋友吃菠蘿包,先吃完那一塊塊酥酥的菠蘿皮,再吃剩下的麵包;怕胖又饞嘴的女學生,同朋友一人一杯奶茶,分吃一個菠蘿包;注重儀態的小姑娘,會用叉子把菠蘿包輕輕壓扁了再吃。
  • 沒有菠蘿的菠蘿包,外皮酥脆、香甜美味,好吃到炸裂,秒殺甜品店
    在我家麵包既是早餐又是零食,孩子特別喜歡吃麵包,所以我義無反顧地跳進了烘焙這個大坑裡,就是為了能讓她吃到美味健康又放心的食物。麵包的種類實在是太多了,有用模具的吐司,也有直接整理出形狀的,有原味的,有夾餡的,但吃一口就讓人無法抗拒的就是菠蘿包了。
  • 菠蘿包的製作教程
    菠蘿本是起源於香港的甜麵包,據說菠蘿包是以烘焙後表面金黃色、凹凸的脆脆菠蘿命名的。菠蘿伯恩實際上沒有菠蘿成分,麵包中間也沒有填充物。據悉,菠蘿號是早期的香港們對原來的麵包不滿意,認為味道不夠,所以在麵包裡放了糖等甜填充物做成的。
  • 名震香港的菠蘿包到底有多好吃?酥皮與焦糖的完美融合,讓人上癮
    名震香港的菠蘿包到底有多好吃?酥皮與焦糖的完美融合,讓人上癮去中國的各個地方搜羅美食,是很多年輕人的愛好。畢竟中國實在是太大了,每個地區都有不同的美食和特產,每一種美食都被寄予著不同的情懷,都是我們值得品嘗的。
  • 菠蘿包裡面真的有菠蘿嗎?不如來看一下製作方法吧
    今天小食給大家分享一道非常有特色的麵包~菠蘿包,不知你聽到這名字會不會認為這麵包裡難道真的有菠蘿嗎?其實並非如此,菠蘿包就像老婆餅裡沒有老婆,腸粉裡面沒有大腸一樣,菠蘿包只是因外形的網絡狀和金黃的顏色像菠蘿,顧名思義,就變成人們所說得到菠蘿包了。菠蘿包的外皮酥脆,內心鬆軟香甜,所以深受年輕人的喜愛。
  • 臺式麵包菠蘿包,美味又美觀,簡單易學!
    臺式麵包菠蘿包,美味又美觀,簡單易學!菠蘿包是香港的一種美食,再說叫菠蘿包就是因為它外形長得很叫菠蘿。據說菠蘿包是因為香港的人對於以前的菠蘿總有一種不滿足的感覺,覺得味道上有所欠缺,所以才出現了菠蘿包。
  • 一款有菠蘿餡的菠蘿包 | 酥軟香甜,不可不試
    自己沒有烘焙前,最喜歡去固定的一家麵包店買菠蘿包,總覺得那味道好特別,每次充值好幾百,都很快給我揮霍完了。今天自己也來做一次試試,成品很滿意,外面賣的跟自己做差遠了。菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成份,麵包中間亦沒有餡料。菠蘿包,是源自香港的一種甜味麵包,據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名,有好多種劃分,臺式的,港式的,廣式的等等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠蘿油,臺灣叫菠蘿包,還有的叫冰火菠蘿包,星動力冰火菠蘿旺等等。
  • 盈亨·菠蘿包真的有菠蘿
    我們不斷創新 打破味蕾新嘗試 為你記憶中留下最深切的味道 「菠蘿油」可謂是經典麵包小吃的代表。它源於「菠蘿包」的發展,因為表面凹凸不平,故得名「菠蘿油」。
  • 菠蘿包裡加上它,變成真正菠蘿包,酥脆香甜,有餡更好吃
    菠蘿包是源自香港的一種甜味麵包,經過烘焙之後表面顏色金黃、凹凸的脆皮狀形似菠蘿而得名。其實裡面沒有任何有關菠蘿的東西,菠蘿包裡面沒有菠蘿。菠蘿包還有好多種劃分,港式的、臺式的、廣式的等等。不同地區的叫法也不一樣,香港叫菠蘿油、臺灣叫菠蘿包等等。
  • 想食港式菠蘿包,加點這些就有茶樓的味道了,好吃得讓你欲罷不能
    小編之前去廣東旅遊,買了一次菠蘿包吃了之後就再也忘不掉它的味道了。說來也神奇,它沒有菠蘿的味道,卻也同樣香甜好吃。酥酥軟軟的口感,一口咬下去,表面的酥皮的口感第一秒就讓我驚豔到不行了。咀嚼的過程中,黃油和麵包的香味真的是在讓小編回味無窮。