韓式蜂蜜雞翅,料汁用油最關鍵,酥脆濃香不油膩,追劇必備

2020-12-21 小甜甜美食家

雞翅肉嫩鮮美,小孩子和大人都愛吃,不過對於雞翅最廣泛的做法就是可樂雞翅,就算再好吃,也會有吃膩的時候,別再做可樂雞翅了,加上這2樣,不用1滴水,吃一次就上癮!

韓式蜂蜜雞翅,料汁用油最關鍵,酥脆濃香不油膩,追劇必備! 用牙籤在雞翅上多扎一些小孔,醃製的時候會更入味。

一勺鹽。

一勺胡椒粉。

加入純牛奶,抓勻醃製半個小時。

多餘的牛奶倒掉。

雞翅中打入一枚雞蛋。

加入兩大勺麵粉。

再次抓勻。

裹上一層澱粉。

6成油溫放入雞翅。

炸至金黃色即可撈出。

鍋中加兩塊黃油炒化,一定要選擇黃油,黃油是由牛奶提煉而成,味道更香。

加一勺白糖。

生抽兩勺。

蜂蜜一勺。

調料熬成汁之後,加入炸好的雞翅。

雞翅上包裹著濃濃的料汁,再撒上一些芝麻,外酥裡嫩的韓式蜂蜜雞翅就完成了,比外面買的要實惠的多,追劇必備!

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