來英國這麼久了,
也是時候出擊,一波英國本土的醬料了。
一開始,小機靈總是囤了很多中式醬料續命,下廚那可真的是一絕,真心感謝老乾媽&李錦記家族。
後來,逐漸不滿足於吃過的這些常見醬料,總是躍躍欲試有點好奇,英國本土的醬料是什麼味道!
果然踩雷踩雷踩雷...比如英國國寶級醬料—馬麥醬 Marmite,鍾愛螺螄粉和臭豆腐的小機靈,居然還是接受不了這個味道...
暫且不說這個醬的顏色,光是打開這個蓋子,瓶身裡的氣味,就勸退了,抹了一些放進麵包上,啊嗚一口~
「這味道真的是妙啊...在下放棄。」(自動帶入蛋黃派痛苦的表情包)
經過機靈的不懈努力,終於找到了英國超市裡那些好吃的本土醬料,有些是從超市自製醬料,有些是品牌醬料哦~
總的小機靈將它們分為兩大類,蘸醬&烹飪醬,多種醬料,多種吃法~
Marshmallow fluff 液態棉花糖,之前網上的風很大,微博,小紅書經常看到達人推薦,說是「 0脂肪!會拉絲的液體棉花糖」!
小機靈作為堅定的甜食黨,怎麼能不速度購入,品嘗一下呢!
拿起勺子,在裡面轉一圈挖一大勺,塞進嘴裡吃太爽了!口感很綿密,🍼奶味還挺濃的555~
可以再旁邊準備一些水果,像是草莓🍓,車釐子,藍莓,既中和了棉花糖的甜度,又增加了口感的豐富度,nice~
小機靈覺得真的很好吃,關鍵是0脂肪 甜食愛好者速速前來(๑•̀ㅂ•́)و✧。
軟綿綿的,像好利來那個夾心,超愛的!夾餅乾和麵包都很不錯!
還可以做牛軋糖,戚風蛋糕,建議你們悠著點,怕你吃到停不下來然後長蛀牙哈!
或者大家可以直接將棉花糖蓋在熱巧克力上或者是咖啡上,一道精緻的冬日暖飲就自製好啦~🍫
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這款棉花糖有好幾種口味,小機靈比較推薦香草味和草莓味,軟軟糯糯的味道哇嗚~
大家在 Ocado,Sainbury's 就可以買到,價格在£2左右,最起碼可以吃上一個月。
2塊錢你買不了上當,2塊錢你買不了吃虧!衝啊!不要猶豫~
小機靈第一次看到的時候,以為是什麼黑暗料理,剁碎的肉泥之類的,看上去真的不太好吃的亞子。
結果真香,這款Tesco 的雞肝醬居然出奇的好吃,味道純正濃鬱,但是沒有一絲的腥味。
吃起來軟軟黏黏的,有點像香腸的味道,可以選擇直接吃或者是塗抹在麵包上吃,怎麼都好吃!!香!
關鍵吃起來還特別的方便,直接像黃油一樣塗抹就可以啦,小機靈建議再抹上一層藍莓醬,可以將雞肝醬的香氣激發的更濃鬱。
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這款 Chicken Liver Pate 直接在 Tesco 超市就可以買,一份可以使用5次左右哦!價格 £1.40,超划算!
Meridian Crunchy Peanut Butter 真的是小機靈要安利一萬遍的花生醬品牌,感覺是吃過最好吃的顆粒花生醬!
喜歡吃花生醬的小夥伴一定要試試,這是100%純花生製成的,不加鹽,不含棕櫚油,除了自然的甜味,不加任何糖份。
口感濃鬱,打開就會發現這款花生醬是含有花生碎的,吃起來咯吱咯吱的口感很脆。
花生醬真的是和巧克力🍫是絕配,單吃或者是做烘焙,絕佳的甜品了!!
大家可以搭配麵包一起吃,麵包機把吐司烤香脆,再抹上一層厚厚的花生醬,看上去粒粒分明,超有幸福感,吃到完全停不下來~
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Meridian Crunchy Peanut Butter 在很多超市都可以買到!
Ocado,Sainbury's,Tesco,ASDA,甚至在 Holland & Barrett 都有賣的哦!說明真的是很健康啦!要養頭髮的Baby可以吃起來了~
大家可以先買280g的先嘗嘗,價格 £2.60左右,超划算!
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Lotus Biscuit Spread Smooth 在 Sainbury's,Tesco,ASDA 都有的賣,400g的容量在£ 2.28 左右。
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在Waitrose 購入,每罐的價格在£3.50 左右,雖然不便宜,但是架不住味道是真的好吃啊!
英國本土品牌 Loyd Grossman 的意面醬是真的好吃,有很多種的口味可以選擇。最出名的就是 Loyd Grossman Bolognese Sauce&Loyd Grossman Tomato & Chilli Pasta Sauce。它家意面醬的主要食材西紅柿選自地中海地區,酸酸甜甜,還有點辣🌶️,吃起來超爽。很多外國的朋友做意面調肉醬,用的就是這個。超市購買
一瓶 Loyd Grossman 醬可以做3鍋意面,每瓶在£1.45-£2.00左右,性價比很高的哦,在英國的各大超市都可以買到。
烹飪醬怎麼能少的了咖喱醬呢!小機靈作為堅定的咖喱黨,必須給你們推薦一款巨好吃的咖喱醬 Holy Cow!。
Holy Cow! Goan Prawn Curry Sauce 印度咖喱,能夠嘗到明顯的椰子、辣椒🌶️的風味。
特別適合做咖喱味的海鮮料理🍛,比如說咖喱蝦,咖喱蟹之類的,既能凸顯海鮮的肥美,又能品嘗出濃濃的印度風味~超市購買
Holy Cow! 有很多種的口味,每袋價格£2.35,最推薦 Goan Prawn Curry Sauce 哦~
Ocado 的口味是齊全的,大家也可以選擇自己喜歡的口味哦~
M&S的黑松露蛋黃醬是本期的壓軸級醬料,可謂是英國醬料中的寶藏✨,嘗起來像是蛋黃醬混合著松露的風味。
最推薦2種吃法:直接塗吐司,新鮮出爐的香脆吐司配上醬汁,感覺像在西餐廳一樣。
或者直接拌麵,粗暴簡單,直接混進熱熱的面裡,味蕾爆炸,整個餐桌都瀰漫著松露濃濃香味。
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M&S松露蛋黃醬,每罐價格£3.00,每次吃挖一點點就夠了,可以用大概3個月。
啊啊啊啊啊,十二月聖誕要來啦!開心心!
不過最近英國的感染率在不斷上升,大家還是儘量待在家裡,減少和人群的接觸。
宅在家裡,和朋友小聚,順便用這些醬料給做個完美一餐!!
今天小機靈體驗所
還是贈送按摩泡腳桶
大家在學習的同時,
記得多關心關心自己的身體
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