藥食同源蔬菜借植物快繁技術「安家」寧夏

2020-12-24 同花順金融服務網

　　12月3日一早，雪後初霽，在寧夏天澤晟達農業科技有限公司育種科研基地的溫棚裡，一株株新母體正在緩苗。部分植株悄然冒出些許嫩芽，預示著來自南方的4種藥食同源蔬菜品種，已憑藉植物非試管高效快繁技術成功「紮根」本土。

　　樹仔菜、土人參、救心菜……這些本地人聞所未聞的蔬菜品種，在廣東、海南等地早已成為炙手可熱的藥食同源食材。寧夏天澤晟達農業科技有限公司總經理助理韓小妹說，對種植農戶而言，原始的藥食同源蔬菜品種一方面種植成本高，一方面也不能確保營養價值的留存。植物非試管高效快繁技術則有效解決了這兩個問題，這些蔬菜品種不用再常規地扦插嫁接，而是通過這種快速高效的無性繁殖技術，由葉片「裂變」為更多的成品苗。「二代品種不僅能大幅降低種植成本，還能將原有生物學特性保持在90%以上，讓營養價值和藥效價值『不縮水』。」韓小妹說。

　　在4個蔬菜品種「新客」中，憂遁草是最昂貴的一個。這個廣泛分布於華南地區的蔬菜品種含有豐富的蛋白質，不僅能全株入藥，更因為清熱解毒、散瘀消腫、消炎解酒、防癌抗癌等作用，成為南方市場備受追捧的藥食同源蔬菜。在這4個品種的旁邊，還種有枸杞菜。韓小妹說，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜是常見的蔬菜，而其富含的甜菜鹼、蘆丁及多種胺基酸和微量元素等，也能起到軟化血管的保健作用。

　　在該公司的育種科研基地，植物非試管高效快繁技術著重應用在新種質材料引種擴繁、組培及常規育苗技術難擴繁的植物育苗、瀕危植物擴繁保護等領域。「這次把這些藥食同源蔬菜品種運到寧夏繁育，主要是想為籌建中的北方基地做好供應準備，打開周邊市場。」韓小妹說，隨著明年該公司北方基地的建成運營，會有越來越多的藥食同源「稀罕」品種從寧夏出發，「飛」入全國各地的萬千百姓家中。

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