挪威北極鱈和三文魚現場「開魚秀」,盒馬鮮生「海鮮新零售」有點意思

2021-02-27 海鮮指南

6月16日,北京盒馬鮮生十裡堡店正式開業,標誌著盒馬進京之旅已經打贏了首場戰役。

6月16日,北京盒馬鮮生十裡堡店正式開業,標誌著盒馬進京之旅已經打贏了首場戰役。本店位於北京十裡堡新城市廣場原華堂商場所在地,經營面積達1萬平米,為盒馬集市的2.0版本,除了為消費打造了一個完美的「吃貨空間外」,更,是一個融合更多的業態,為消費者提供一個完整的服務生活圈。

挪威北極鱈和三文魚「開魚秀」

伴隨著消費需求的升級,進口海鮮已經走進尋常百姓家,越來越受到消費者的喜愛。6月17日,盒馬鮮生十裡堡店現場舉行挪威北極鱈和三文魚「開魚秀」活動。直觀的向消費者展示了從生長的源頭到盒馬鮮生,再到消費者的整個過程,確保每一刻的新鮮。

現場邀請挪威海產局中國大陸和香港地區總監畢思明先生出席了本次的活動,並在活動儀式上進行發言,同時跟消費者進行互動。

盒馬創始人侯毅、挪威海產局中國大陸和香港區總監畢思明、青島美廚總經理喬明國參加了本次開業典禮

挪威是地處世界優質漁場之一的國家,也是以優美的自然環境著稱的國家。

挪威北極鱈(大西洋真鱈)是歐美餐桌上最常食用的鱈魚,生長在純淨的冰冷深海,營養價值豐富,尤其是低脂肪(脂肪含量1%),被稱為「餐桌上的營養師」,是非常好的營養食品,尤其適合愛美的女士和孕嬰食用。

為了能夠讓消費者親眼看到挪威北極鱈,親身體會出口加工標準的生產流程,現場了解鱈魚的烹飪方法。邀請具備歐盟、美國等國際認證出口資質的「深海日記」加工廠,現場提供整條鱈魚,並從該工廠邀請了一線的員工進行現場開魚操作。


現場消費者可以從魚皮的外觀、肉質、口感來分辨鱈魚,通過現場品嘗了解烹飪方式。

挪威三文魚一直受到中國消費者青睞。同時中國和挪威進口貿易的破冰,讓挪威三文魚能夠更加順利的進入中國消費者的餐桌。挪威三文魚的口感鮮嫩,肉質糯軟又不失韌勁,是冰鮮三文魚的中公認的優質產品。但是消費者在分辨上也經常會有混淆,同時分辨新鮮度也會遇到困難。現場邀請了三文魚的供應商海盈閣,現場開魚講解、品嘗和銷售。

新零售的標杆

作為「新零售」的標杆型企業,盒馬鮮生一直致力於為消費者打造完美的基於「吃」的購物體驗。在盒馬消費,消費者可以現場購買並加工享用,真正的享受所見即所得的消費模式;也可以通過盒馬APP下單,周圍3公裡內30分鐘急速送達;並且盒馬的消費者可以享受到「永遠無條件退換貨「的服務承諾。相信伴隨盒馬成為京城網紅後,越來越多的消費者也可以享受到「新零售」所帶來的完美購物體驗。

點擊下面標題可直接查看對應往期精選文章~

點擊左下角「閱讀原文」,查看海鮮指南往期精選文章合集~

相關焦點

  • 盒馬鮮生接棒地球港 青島商家謹慎試水新零售
    「地球港」的退出有其自身經營上的問題,而盒馬鮮生已在全國開設了上百家連鎖店,盒馬鮮生扛起了青島「新零售」發展的大旗,剛開業便迅速晉升青島「網紅」店,拉開了青島新一輪新零售競爭的大幕。「盒馬鮮生」再度引爆青島朋友圈2018年12月28日,盒馬鮮生在嶗山區大拇指廣場正式開業。其落戶青島的消息剛剛傳出就引發了青島人的關注。
  • 愛吃魚挪威海鮮之夜丨九曳供應鏈助力國內首發原裝進口挪威北極鱈
    原標題:愛吃魚挪威海鮮之夜丨九曳供應鏈助力國內首發原裝進口挪威北極鱈  11月1日晚18:00,愛吃魚挪威海鮮之夜於青島國信體育場小艾廚房舉行,開展愛吃魚與Norway Seafoods的戰略合作事項。當晚,九曳供應鏈創始人兼CEO張冰也受邀出席了該活動儀式現場,見證項目的啟動並表示祝賀。
  • 新零售盒馬鮮生究竟要打敗多少家海鮮餐廳?|花萬裡深圳餐飲設計
    在消費不斷提檔升級的背景下,新零售業態已成為新的增長點。買海鮮與賣海鮮的人不一定非得去海鮮大排檔,吃海鮮和烹飪海鮮的場景也可以從海鮮餐廳搬移到超市。盒馬鮮生在新零售的驅動下,迭代出新渠道新的消費場景下,為消費者提供一個集超市中心、餐飲中心、體驗中心於一體的場所,也為海鮮餐飲提供多種經營可能性,它的出現也讓傳統的海鮮餐廳受到衝擊。
  • 挪威北極鱈魚,下一個三文魚?「洋海鮮」成家常菜新寵
    昨日,挪威海產局在杭州發布的一組數據透露,挪威北極鱈魚進軍中國市場的三年時間內,產品已入駐杭州盒馬鮮生、永旺、麥德龍、物美、Ole『等超市進口生鮮專櫃,各廠商的挪威北極鱈魚銷量增幅達到50%——300%。  針對市場上品類繁多的進口鱈魚, 有著豐富烹飪經驗的杭州西溪賓館餐飲總監韓政建議,挑選肉質飽滿、色澤白淨的進口鱈魚,品質更好。
  • 超級物種與MSC合作推廣可持續冰鮮,首批引進挪威北極鱈
    首批呈現的可持續野生捕撈冰鮮海產品——以挪威北極鱈為代表,其經過獨立第三方審核獲得MSC認證,將在上海和福州的十多家超級物種門店銷售,超級物種也成為國內首家實踐可持續冰鮮產品在市場落地的新零售品牌。據悉,除了挪威北極鱈之外,超級物種將進一步拓展可持續海產品市場的引入品類,為消費者提供更加多元化的可持續海產品選擇。在全球生鮮供應鏈建設、生鮮產品營運等方面,超級物種背靠永輝,有著持續而深厚的積累,其海外源頭直採已深入到挪威、加拿大、澳大利亞、智利、紐西蘭、法國等國家。
  • 百年傳承,偉鱈羅藍守住挪威海鮮那個味兒
    偉鱈羅藍,傳承百年的健康食譜 在挪威說到海鮮產品 ,不得不提的就是偉鱈羅藍(Vesteraalens)。這家創建於1912年的公司,是挪威如今現存的百年老店之一。早在1918年,偉鱈羅藍(Vesteraalens)就為北極探險家羅爾阿德·蒙森探險隊提供魚製品,助力其通過北極東北通道。
  • 盒馬鮮生PK超級物種:新零售,你「吃」了嗎?
    一時間,生鮮超市作為「二馬」在新零售領域的頭板斧,已經引起了業界更為廣泛的關注。那麼,「新零售」在各地的體驗究竟如何;對於新形態消費群體的鎖定結果如何;兩者在選址、定位、消費群體上的碰撞和交鋒又是如何?這些問題,正是引發懂懂筆記此次三地(京深蓉)聯動、實地走訪新零售的原因。
  • 超級物種聯手挪威海產局 直採海鮮盡現「挪威食尚大賞」
    (海洋管理委員會)中國區首席代表安延、超級物種戰略合伙人林創研等嘉賓將會出席現場,分享挪威海鮮美食文化以及與超級物種合作的細節。 超級物種原產地直採:帶來北歐深海的饋贈 提及挪威,「千島之國」、北極腹地、童話的國度等標籤就會閃現出來,這個擁有漫長海岸線的國度,盛產優質海鮮,是名副其實的漁業大國。挪威出產的大西洋三文魚,養殖於冰川環繞的北極深海,純淨低溫的水質、及近60年的養殖技術積累,使得挪威三文魚在同品類中品質首屈一指。
  • 三文魚還能吃嗎?銀鱈魚有多少種?盒馬發布命名規範!
    今天,阿里巴巴新零售一號工程盒馬正式宣布,旗下自有品牌「帝皇鮮」將率先針對銀鱈魚、三文魚等容易讓消費者困惑的產品名稱定下規矩。歡呼吧,中國吃貨!盒馬將為消費者呈上命名準確清晰的生鮮產品,讓大家明明白白消費。
  • 四像四不像的「盒馬鮮生」
    而對那些已經或經常光顧盒馬鮮生的人來說,盒馬鮮生的面目也幾乎完全不同。盒馬鮮生十裡堡店位於北京東四環和東五環之間,總面積高達1萬多平方米,店面原址上原是一家已經開了18年的伊藤洋華堂,2016年11月停業。現在走進去,除了裝修已經全部換成盒馬鮮生品牌的藍色基調,這裡看起來依然像是一家大型購物超市,但它顯然絕不僅僅是一家超市。
  • 抵制市場亂象 滬部分商超為銀鱈魚三文魚正名
    海產品名稱應規範、公示  自從三文魚進入中國市場後,就湧現出了各種「前綴」:挪威三文魚、帝王三文魚、紅三文魚等等,甚至還出現了「淡水三文魚」這樣怪異的名稱組合。去年,關於淡水養殖的虹鱒魚是不是三文魚,引起了消費者和輿論的廣泛質疑。
  • 盒馬鮮生、伊藤、麥德龍……成都天府二街商圈直線500米內的三家...
    成都成南陸續開啟的商業街越來越多在逐漸繁華和新開的商業,也逐漸充推動著城南新的商圈的形成。成都是極具代表性的一個消費型城市,如今盒馬鮮生、超級物種、綠地G-Super超市等等紛紛在這座城市開出門店。盒馬鮮生:以生鮮為主,可以現場製作,現場使用。伊藤洋華堂:綜合性購物,涵蓋超市、零售百貨等。成都作為一個內陸城市,海產並不豐富,如今交通的飛速發展,空運海鮮並不是什麼稀罕事了,所以進口海鮮也成了人們生活中必不可少的平常物。
  • 盒馬鮮生——新零售背景下的新興人物
    所有門店既開門營業,又承擔線上倉儲配送功能,即門店為前置倉,如:盒馬鮮生、7fresh。優勢:獲客能力強,可以將線下消費顧客轉化為線上消費人群,滿足生鮮現場體驗和便利性到家服務的雙重需求。劣勢:涉及到要開門店,選址和籌建都需要時間,門店服務人員薪水,門店費用等,這些都造成成本較大的問題。5.
  • 虹口北外灘又開一家盒馬鮮生
    盒馬是阿里巴巴集團旗下,以數據和技術驅動的新零售平臺。盒馬鮮生有3000多種商品,包括肉類、水產、水果、南北乾貨、米麵油糧、烘焙、熟食、燒烤以及日式料理等。    盒馬水族館  應季海鮮!挑到你眼花!生龍活虎的大傢伙們,全是「海歸」,從全球各地空運而來絕對的高級食材!
  • 分析盒馬鮮生、京東之家和大大倉之後,我發現了新零售的成功之道
    先鋒典型:盒馬鮮生勝在精準定位和差異化說到新零售,我們都很難繞過盒馬鮮生。去過盒馬鮮生門店的人都知道,那裡人氣非常旺盛,與傳統門店形成了鮮明對比。它是怎麼做到的呢?有人認為,盒馬鮮生的低價是吸引用戶的殺手鐧,網上有不少種草文宣稱這裡的東西是如何便宜。
  • 特侖蘇酸奶推動新零售革新,與盒馬鮮生共同引領消費升級!
    而當代表高端奢享的特侖蘇酸奶與新零售標杆盒馬鮮生相遇,又會擦出怎樣的驚喜火花? 9月22日,特侖蘇酸奶便正式攜手盒馬鮮生,於其十裡堡店開展品牌聯動,舉辦了名為#盒你一起 味享中秋#的沉浸式產品體驗活動!  本次線下體驗不僅設有品鑑、遊戲互動等精彩環節,更有米其林星廚馬西莫親臨現場,親手製作頂級美味。
  • 全國開了哪些新零售超市 盒馬、超級物種領先
    加上此前開業的阿里盒馬鮮生,以及今年年初開業的京東7FRESH,短短兩年時間,主要新零售超市已開出100家(數據截止2018年2月2日),遍布全國29個城市,其中盒馬鮮生和超級物種布局最快,各自門店分別已達30家左右。
  • 盒馬鮮生和大潤發推盒小馬 去餐飲後賣點在哪兒
    值得注意的是,與盒馬鮮生不同,盒小馬並沒有保留堂食餐飲的賣點,而更像是融入盒馬新零售基因的大潤發精品超市。不過,盒小馬總體還是圍繞「吃」的場景來構建商品品類。記者注意到,在冷凍產品部分,盒小馬引入了盒馬鮮生的主力自有品牌「帝皇鮮」,包括厄瓜多白蝦仁、生凍白沙魚柳、澳洲精選安格斯西冷牛排等20餘款生鮮食材。
  • 【獨家】火爆全國的盒馬鮮生終於來嘉定了!今天開業!第一手親測...
    盒馬鮮生地址:上海市嘉定區銀翔路609號營業時間:9:00-22:00作為「大網紅」「潮到沒朋友」的新零售超市今天的盒馬鮮生南翔店是這樣的.....鱈魚基圍蝦·帶子·蟶子·皮皮蝦·三文魚……店裡的三文魚、生蠔等舶來品,也都是坐著飛機從挪威、法國等地空運到盒馬的。
  • 盒馬鮮生:「馬爸爸」的小小庫存
    盒馬鮮生是阿里巴巴旗下售賣生鮮食品子公司,有網絡和實體店,主打網購時的高速高衛生冷藏運輸之物流能力。 盒馬鮮生的實體店主打高科技新零售概念。盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業態。盒馬是超市,是餐飲店,也是菜市場,但這樣的描述似乎又都不準確。