漲知識|過感恩節的不止是美國人,感恩節吃的也不光是火雞

2020-12-12 澎湃新聞

漲知識|過感恩節的不止是美國人,感恩節吃的也不光是火雞

澎湃新聞實習記者 胡祥傑

2014-11-28 15:48 來源:澎湃新聞

       人們通常認為,感恩節是典型的美國節日。確實!但是美國並不是地球上唯一慶祝感恩節的國家。美國之外還有5個地方慶祝感恩節。

1.加拿大

       雖然是鄰居,但是加拿大的感恩節和美國並不在同一天。據說,主要是因為所紀念的事件不是同一起。

       美國的感恩節起源於1621年,當時從英國逃到美國的清教徒在萬帕諾亞格人(居住在美國麻薩諸塞州東南部的印第安人)的幫助下獲得了豐收,於是用火雞和南瓜派宴請萬帕諾亞格人,並舉行一系列的慶祝活動。這一傳統被傳承下來。

       而加拿大的感恩節是為了紀念英國航海家亞瑟•費羅比舍(Arthur Frobisher)。1578年,亞瑟在現今的加拿大紐芬蘭省建立了定居點,並舉行了一個慶祝生存和收穫的宴餐。

       加拿大的感恩節大餐和美國的一樣,都是火雞和各種派。但是加拿大人還會四處閒逛、觀看足球比賽。這一點很棒。

       重要的一點:加拿大的感恩節是每年10月的第二個星期一,這一天是哥倫布發現美洲紀念日。對於一些美國人來說,加拿大的感恩節為他們提供了另外一個選擇——與其在美國慶祝一個歷史上最臭名昭著的種族滅絕行為,還不如慶祝加拿大的感恩節。

2.賴比瑞亞

       位於西非的賴比瑞亞與美國有著頗深的淵源——1847年賴比瑞亞獨立前,有一批美國人在那花了幾十年的時間試圖把賴比瑞亞變成前美國奴隸的流放地。

       所以,波士頓一家廣播電臺(PRI)稱,賴比瑞亞是世界上唯一一個除了美國以外還把美國感恩節當作國家節日來慶祝的國家,這看起來似乎也不奇怪了。儘管事實上只有相對很少的一部分賴比瑞亞人是原美國奴隸的後代,但是來自美國的這些移民確實把這一傳統帶到了賴比瑞亞。

        賴比瑞亞在每年11月的第一個周四慶祝感恩節。人們在這一天一般會吃搗碎的木薯、雞肉和豆角燉盤菜。

       「在這一天,人們會到教堂禱告,主要是到基督教教堂,他們帶著剛收穫的東西,比如新鮮的水果等到教堂,隨後還會進行拍賣交易等。」賴比瑞亞的演講家埃爾伍德•鄧恩對PRI說,「隨後,人們各自回家。我想人們也會進行一些類似於美國人做的慶祝活動,比如享用大餐。但是,可以肯定的是,規模肯定不比美國人大。」

3.荷蘭,但只是一個小城

       感恩節在荷蘭並不是一個國家性的節日。但是在萊頓市,人們會在美國感恩節這一天舉行慶祝活動。

       根據美國史密斯森尼博物館的科林•舒爾茨的說法,這也許和清教徒的逃亡有關。在出發前往美洲之前,1609年到1620年間清教徒為躲避宗教迫害,曾逃到萊頓尋求避難。

       在荷蘭舉行的感恩節慶祝活動完全是美國式的:有一年,人們聚在一起唱 「上帝保佑美國」,美國駐荷蘭大使宣讀總統的感恩節致辭。根據阿姆斯特丹美國領事館的網站的記載,「最後,人們在回家做飯之前還一起享用了簡單的咖啡和餅乾。」

4.格瑞那達

       這個國家的情況有點奇怪。1983年10月16日,格瑞那達副總理掌權並處死總理。10月25日,以美國為首的加勒比海地區聯盟部隊入侵格瑞那達,推翻了剛剛掌權的副總理政權。今天,格瑞那達人把10月25日當成感恩節來慶祝,以示對以美國為首的聯盟部隊表示感謝。

       不過,感恩節在格瑞那達並不是什麼重要的節日。加州大學聖地牙哥分校的諾加•舍莫爾在其博士論文中詳細地研究了格瑞那達的節日,他寫到:「看起來很多格瑞那達人對這一紀念日的起源只有一些模糊的了解。」

       舍莫爾曾在2007年參加了格瑞那達的感恩節慶祝活動,地點在紀念美軍將士的紀念碑前。首先是美國和格瑞那達的官員講話,隨後演奏美國國歌「星條旗」。活動現場還舉行了高級的「接待會」和「戶外音樂會」。

5.澳大利亞屬地諾福克島

       嚴格意義上說,諾福克島不能算是一個國家。她只是澳大利亞在太平洋的一塊屬地。

       根據美國國家廣播電臺(NPR)記者阿里•夏皮羅的報導,諾福克的感恩節傳統來自美國的捕鯨者。該島是捕鯨者們最喜歡去的一個地方之一,捕鯨者帶去了很多美國傳統食物,比如玉米面包和南瓜派。一位名叫艾薩克•羅賓森的美國人曾試圖把諾福克島美國化,他把感恩節完整地引入到了諾福克。

       諾福克島的居民每年11月的最後一個星期三慶祝感恩節,他們吃的是全蕉宴——香蕉泥、香蕉抓飯、香蕉麵包、香蕉冰淇淋和香蕉幹。當然,還有豬肉、雞肉和其它的地方小吃。

       這樣的傳統很難不讓人嫉妒。想像一下,坐在南太平洋的一個小島上,看著遼闊的大海,吹著海風曬著太陽,唾手可得的是各種香蕉製成的食品,多美?

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關鍵詞 >> 感恩節,美國,加拿大,賴比瑞亞,荷蘭,格瑞那達,諾福克島

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