用糯米粉來做美食，很多人都會想到軟糯香甜的湯圓之類，吃起來軟軟糯糯的，特別好吃，其實，糯米粉還可以做出更多誘人可口的小甜點哦，也可以是早餐，今天我們就用糯米粉來製作一款小甜點，同時也是很有營養的早餐哦，做法非常的簡單，香甜軟糯，好看更好吃。
糯米粉，加點麵粉，用開水燙一燙，再加上自己想吃的餡料，出鍋之後，香甜有嚼勁，也更加解饞，家裡的孩子特別喜歡吃，當成日常的小甜點來吃，口感超級棒，當成早餐呢，還能壓餓解饞，補充營養。早上製作這款糯米餅沒有任何難度，再加上一杯熱飲，就是一頓非常豐盛的早餐了。糯米粉教你懶人做法，既是甜點又是早餐，香甜軟糯，特好吃。
製作這款早餐的時候，除了加入了糯米粉，還加入了一勺麵粉，這樣吃起來口感更加軟糯，外表部分加入了芝麻點綴，不僅好看還能增香，使這款小甜點口感更上一層。糯米粉這樣做才好吃，加點麵粉，開水一燙，個個香甜軟糯，好吃，做法簡單到每個人都能輕鬆搞定，簡單零失敗，特別香甜軟糯。不知道早餐吃什麼，不妨試著做一下這個糯米餅，讓家人好好地品嘗一下，一起跟著我來看看它的具體做法吧。
糯米餅。
食材：糯米粉150克，麵粉30克，熱水135克，白芝麻適量，豆沙餡。
第1步，我們先準備150克的糯米粉，再加入30克的麵粉，先攪拌均勻，再加入大約135克的熱水燙一下，口感更加軟糯，然後下手揉成團。
第2步，揉成團之後，直接放在案板上，揪下來，一個小劑子，把小劑子放在手心裡團圓，稍微按扁。
第3步，整理成比較薄的小圓餅，然後包進去豆沙餡料，也可以加入自己喜歡吃的餡料，虎口收緊，收口捏緊，然後放進芝麻中，裹上一層白芝麻，再稍微地搓一下，防止芝麻掉落。
第4步，然後再按壓成小的圓餅狀，也可以用擀麵杖擀開，輕輕地擀開，千萬不要露出裡面的餡料。
第5步，電餅鐺預熱刷油，然後把糯米餅放進去，表面也要刷上一層油，煎至底部金黃，翻面接著煎制，煎制的過程中要勤翻面，直到煎制金黃，按壓一下能夠回彈，就說明熟透了。
熟透了盛出來，放在一旁稍微晾涼，就可以吃了，這款糯米餅就製作好了，外皮有點酥脆，內裡香甜軟糯，還有豆沙的香甜，口感特別棒。
可以當成早餐，又能當成日常的小甜點，口感豐富，特別好吃，喜歡的一定要試一試。
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