蜂蜜柚子茶的做法

2020-12-16 豆果美食

秋季氣溫乾燥， 秋季也是柚子上市的季節，常吃柚子可以清可以健胃消食，清香敗火，還具有一定的放血栓的作用，用柚子製作成蜂蜜柚子茶，加入了蜂蜜，口感清香酸甜，具有美白嫩膚，還可以減肥哦！

By 霸道的獅子座 【豆果美食官方認證達人】

用料

柚子 一個蜂蜜 500克冰糖 150克食用鹽 適量清水 兩碗

做法步驟

1、準備好所有的食材

2、柚子洗乾淨，用鹽把表面的蠟搓掉。

3、用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮。

4、把柚子皮切成細絲。

5、放入淡鹽水中浸泡，期間換三次水，這樣做是為了去除苦澀。

6、柚子肉剝成小碎塊，最好碎一點。

7、鍋中加入兩碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬製。

8、大火煮10分鐘柚子皮。

9、倒入柚子肉，開鍋以後繼續小火煮1個小時，至柚子茶湯汁變少，變粘稠。

10、做好的柚子茶，涼了之後加入500克蜂蜜，密封保存即可。

11、喝得時候，舀出兩勺，衝水即可。 這個季節，北方保存兩個星期沒有問題，當然一定要放冰箱冷藏。而且還是要快快喝完哦！

小貼士

1加蜂蜜，一定要等涼了之後再加，要不然會破壞蜂蜜的營養成分。 2打柚子皮越薄越好，白色的內膜多的話，熬出來的柚子茶會苦澀。 3想要保存時間久，可以加入少量的檸檬汁。

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