福利領取
店家準備了4份「大神代4~5人套餐」要送給各位,想知道參與方法,請到「東莞美食」公眾號後臺回復「大神代」,按指示操作即可。
大神代4~5人套餐
前菜小吃:日式炸雞、芥末章魚、手制墨魚腸
沙拉:蔬菜沙拉
烤肉:黑椒鹽雞中翅、仙臺牛仔骨、牛舌拼多多、板腱肉、燒肉五花肉、鑽石辣味豬頸肉、白菇牛油錫箔燒、富士山牛小排
湯:石鍋牛肉暖湯
飯:蔥多多石鍋拌飯
飲料:原味可爾必思、檸樂
總值672元!
聖誕節將至
情侶們大概已經想好了約會的方式
到時候就在朋友圈裡花式虐狗
佳節將至,略顯行單隻影的你
可能又得一個人吃飯了
其實,有美食相伴的你
又怎麼會孤單呢?
你若是覺得一個人吃飯很心酸很無聊
那這「大神代烤肉」可能要打你臉了
它就在繁華的南城CBD街邊
一家從日劇裡走出來的日式烤肉店
這樣的吧檯桌
每個座位都配一個炭烤爐
一個人吃烤肉也不會覺得尷尬了
選用澳洲牛的胸肋骨部位,根本不用任何調味料加工,直接連骨一起用碳火烤,那種香味讓人無法抵擋。
店裡最受歡迎的一款肉,好評率100%。選用上等的牛肋肉,再用由紅酒、蔬菜、檸檬、蘋果和香梨等製作成的醬汁醃製,當然,最特別的是肉上面的這顆蛋黃,在烤之前必須把蛋戳破攪拌!
讓牛肉均勻沾上蛋漿後,用小火稍微烤熟就可以吃了!熟後金黃粉嫩,肉質鮮嫩,味道層次豐富,簡直感動得要淚花閃爍。
豬頸肉有三種味道,味增、黑椒和辣味。描述一下口感,就一個字:脆!真的非常脆!在如此「爽」的口感中,更是滲出絲絲辣味,這種快感讓人上癮。
如此精緻的擺盤,非常考驗刀工,看著這迷人的外表,食客根本不忍心去破壞!無奈肚子裡的饞蟲作祟,佔了上風,禁不住「摘」下一片「花瓣」來烤。烤過3秒鐘後,即可享受其美味了。
一人食套餐包括多個部位的肉,這個套餐以黑毛和牛為主。黑毛和牛是一種高品質的牛,可以說這個一人食烤肉套餐,是一次高級的享受!
牛舌是個很特別的部位,口感和味道獨特,肌理緊緻,肉質爽脆,喜歡吃牛舌的人簡直愛它愛得要死。
居酒屋料理之一。選用血水較多的肉,用溫油炸至五成熟,再經收油、去油等步驟才算製作完成,可以說工藝繁雜。牛肉中滲出的血水可直接食用,因為其品質高,血水沒腥味,反而有鮮甜的味道!
肉吃多了來點主食。日本人吃大蔥,他們認為吃大蔥可長壽。蔥香混合進口香油的味道,確實與眾不同。
最後,來份沙拉解解膩吧!
老闆介紹說
之所以要開這家一人食主題日式燒肉
是因為他希望食客在一人食的過程中
能安靜地與食物對話
能從中感受到一種溫暖的力量
不管我們那麼愛熱鬧
有些時候總是難免會落單
一個人吃飯真的不用怕別人笑話「沒朋友」
其實一個人也能好好吃飯
一個人也可以把生活過得精緻而溫暖
在暖和的炭火中聞著肉香
聽著脂肪在高溫中發出的「滋滋聲」
這麼愜意
我幹嘛不要一個人吃飯?
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文/編/ Melonfan
圖/ Hopkins、Jam Yuen @Soda Vision
圖片為原創,未經允許不得採用
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