大家好，我是小編小暖，為大家分享新鮮美味的美食資訊。在我們平時的生活中，很多人是喜歡吃火鍋的。那麼我們在點火鍋的時候，最喜歡的就是點上一些肉來涮著吃了。那麼我們知道我們在吃肉的時候，總是會看見在肉的下面是有著一層的葉子菜的。
這下面的一些葉子菜最後的應該就是用生菜來墊底了，不過有的時候也會用一些小白菜來墊底。那麼很多人在火鍋店吃火鍋的時候，就會出現一個問題了。吃火鍋時，墊肉的那片葉子菜可以吃嗎？一個服務員透露：不懂吃別亂吃。
我們很多人在吃火鍋的時候是很注重營養價值的，那麼我們很多人在點菜的時候就會選擇一些葷菜搭配著素菜吃。但是也有一些人只會點葷菜吃，他們的理由是，素菜其實是可以不用點的。我們平常點的葷菜，下面都是有著一兩片葉子的，我們想吃的話，我們可以直接把墊肉的葉子菜給放入到火鍋中涮就可以了。
其實這樣的做法是不正確的，因為墊肉的葉子菜的主要作用是為了讓肉類的血水不要留在盤子上，這樣看著客人會很不舒服的。還有一個也是為了襯託出肉類的顏色更加的漂亮，這樣對於客人是有著一定的吸引力的。蔬菜中有著肉類的血水，我們再放入鍋中煮的話，其實是很不好的。
墊肉的葉子菜中是沾了一些肉類的血水的，那麼如果我們把它給放進了火鍋中的話，是會影響火鍋的整體口感的。我們在吃火鍋的時候，如果想要吃葉子菜的話，我們最好還是自己點上一份會比較好。畢竟在很多的火鍋店中，一份葉子菜的價格還是不算貴的，所以點上一份，我們吃著也會健康一些。
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