自製夏日網紅飲品，用水果和它就能做，冰爽q彈，果味十足特好喝。
要說今年夏天最火的網紅飲品，我想一定是各種撞奶了，做法簡單不說，這味道和口感也是棒棒噠，冰涼q彈，顏值也很高。所以今天小編就來和大家分享用水果做的水果凍撞奶，而且一次學會3種口味，好看又好喝，清涼解暑，適合夏季哦。
【水果凍撞奶】
【食材】：紫葡萄10顆、綠葡萄25顆、桃子一個、白涼粉30克、白砂糖30克、純牛奶200毫升、清水適量、檸檬汁少許。
【做法】：
1、首先準備好所需要的食材，白涼粉沒有的話可以用吉利丁片代替。
2、接下來，用鹽在桃子的表面輕輕揉搓幾下，再用清水衝幾遍，把上面的桃毛清洗乾淨後用刀去掉其外皮。
3、然後，將葡萄逐個放入清水中，加入1小勺玉米澱粉，用勺子攪拌均勻後用手反覆揉搓幾下，再用清水衝洗乾淨。
4、綠色的葡萄同樣按照上述的方法進行清洗，這樣做可以有效的將葡萄清洗乾淨。
5、緊接著，將處理好的紫葡萄、綠葡萄瀝乾水分後和桃子皮放入盤中備用。
6、之後，先將紫葡萄去皮，將葡萄皮放入盆中，加入300毫升清水煮沸，得到紫色的液體，擠入少許檸檬汁。
7、接著，將葡萄皮從鍋中撈出後，放入10克的白涼粉和白砂糖，糖的用量可以根據個人口味酌情調整。
8、然後，用手動打蛋器給它們充分攪拌均勻後即可關火，倒入杯中，放置冷卻。
9、接下來，我們來處理下綠色的葡萄，將洗淨的葡萄放入榨汁杯中，加入適量的清水打成葡萄汁，再用篩網過濾一下。
10、之後，將打好的綠色葡萄汁放入鍋中，大火煮開後倒入白涼粉和白砂糖，攪拌均勻即可關火。
11、同樣的方法，我們來處理下桃皮，將桃子皮放入鍋中，擠入檸檬汁，大火燒開。
12、待鍋中的桃皮被煮出粉紅色時，用篩網將桃皮從鍋中撈出。
13、之後，再次倒入10克的白涼粉和白砂糖，用蛋抽給它們全部攪拌均勻後即可關火。
14、將製作好的三種果汁液體分別倒入3個玻璃杯中，室溫放置冷卻後放入冰箱冷藏至其完全凝固，時間大約為2個小時。
15、大概2個小時後，我們把他們從冰箱中取出，再分別向杯中倒入牛奶或者任何您喜歡的飲料均可，例如：椰汁、養樂多都可以。
16、喝之前可以用勺子給它們全部攪拌均勻，冰冰涼涼的，好看又好喝。
17、如圖所示，做好的水果凍撞奶裡面就是果凍的口感，q彈又好吃，趕緊動手試試看吧。
【小貼士】：
1、只要按照方法操作，可以替換成任何您喜歡的水果，或者直接用果汁、飲料來做也是可以的哦。
自製3款適合夏季喝的飲品，冰爽q彈，用水果和它就能做，一學就會。
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