——關注味蕾，珍惜生命，關愛錢包，遠離地雷
1 前言
位於中山市石歧達信新都匯小吃街。號稱傳統泰式風味的船面，在這大信新都匯也能吃到了。艾琳強烈推薦的船面，竟然只需要6塊錢，看來店家是牟足了勁要在這條大信食街鬥一鬥。
2 環境
快餐廳/西式茶餐廳的混合風格，牆壁上掛著永不停歇的電視是最好的標誌。
3 菜品
船面
查了下資料方知，船面是一種分量偏小適合船上出售的傳統泰式菜品。所以這價格跟分量是實實在在匹配的，換而言之可以嘗試更多的口味。碗子很小，麵條基本盛滿。麵條是扁細的河粉，吸湯能力很強。
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濃湯豬船面
湯底質感厚實，與其說是湯底，還不如說是肉汁。也許是瘦肉久經燜熬過後的精華，或許都熬透了，那碗內壁上都掛著肉沫，跟當年中山一中飯堂裡的燜排骨一模一樣！湯底帶有一絲藥材味，導致整體跟肉骨茶又有若干相似之處，然而整體過於甜口，怕是考慮廣府口味，卻打破了平衡。這也許是為了點題吧，不信看看店名，廣泰具備！配料的肉片、香菜配炸蒜末，增添了一絲點綴，讓口感不會過於沉悶。就是那顆丸子實在出戲。.
冬陰功船面
湯底則顯得比較單薄，椰漿和香料味都比一般冬陰功店略低。當然，非常有可能是為了與這吸湯力極強的麵條相匹配，並且迎合了廣東口味。整體酸辣度適中，口味尚可，比較開胃，但是如果把他當冬陰功還差了些，至少，看這些奇奇怪怪的速凍火鍋料，就知道，走遠了。.
小吃
隨便下單點套餐，仔細一看就懵逼。敢情現在小吃才是主要盈利手段。
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至於口味，馬馬虎虎，一言難盡，有圖有真相，直接看圖得了。
4 後記
我仍然無法無法忘記那天被小吃支配的恐懼。如果沒有這些，我心目中的評價可能更高，畢竟撇開雷點，船面還是可以嘗試嘗試的。
周末愉快！完.
口味：6/10
環境：6/10
.匯廣泰
石岐大信北路3號8卡營業時間：10:30-21:30