說到南瓜大家都非常熟悉，尤其在入秋後是非常常見的一款食材，可以做成南瓜粥，清淡爽口，也可以做成簡單的南瓜餅，小巧又可愛，口感超棒。這些南瓜的做法都是日常中很常見的，其實南瓜除了做一些粥，做一些小餅之外，還可以做一些更具有特色的美食，今天我們就用南瓜來製作一款小零食。
這款小零食製作好之後，它會保留南瓜的清香。吃起來外焦裡糯又香甜，關鍵是它的做法特別簡單，當成日常的小零食再好不過了。一個個的小巧可愛，還有了黑芝麻的點綴，不管是從顏值還是從口感上來說都非常棒。咬上一口，外焦裡糯，又香甜，還帶有黑芝麻的香氣。一口一個，簡直太過癮了。南瓜的這個做法太解饞了，個個外焦裡糯，又香甜，做法簡單，孩子愛吃。
其實我覺得一開始更多吸引人的是它的顏值，遠遠的看上去一個個的嬌小可愛，摸起來外表有一點點硬，但是裡面特別的軟糯。加上外面點綴的黑芝麻，就更加誘人了，一個個袖珍可愛，吃起來一口一個，比買的小零食還要受歡迎呢。做法超級簡單，南瓜中加一勺糯米粉，稍微的處理一下，放油鍋中一炸，出鍋個個外焦裡糯，孩子一口一個吃不停，老人孩子都愛吃，如果有喜歡吃南瓜的，不要再熬粥了，加一勺糯米粉，個個外焦裡糯又香甜，孩子一口一個吃不停，喜歡的朋友一起跟著我來看看它的具體做法吧，很簡單哦，周末在家做著吃正好。
南瓜丸子。
食材：南瓜，糯米粉，黑芝麻，麵包糠，白糖。
第1步，我們先準備一塊南瓜，把南瓜清洗乾淨去掉皮，然後切成薄片，南瓜上鍋蒸熟。
第2步，蒸熟後的南瓜，取出來直接放進大碗中，加入一勺白糖，如果不喜歡吃太甜的可以不用加，南瓜本身就有甜味，充分地搗成南瓜泥，然後再往裡面加入一勺糯米粉，糯米粉要少量多次加入，直到能夠揉成團。
第3步，南瓜糯米揉成團，就可以從上面揪下來，一個個大小均等的小劑子，小一點會比較好看，團圓，然後放進清水裡，蘸一遍涼水，再放進麵包糠中，麵包糠中撒上一勺黑芝麻，這樣做出來不僅好看更好吃，沾上一層麵包糠黑芝麻之後，再放在手心裡團圓一下。
第4步，鍋中燒油，油熱之後，把南瓜丸子就可以放進去炸制了，中小火慢炸，炸制的時候要不停地翻面讓它受熱均勻，炸至表面金黃，就可以出鍋了，這個不用復炸，直接炸好，控油撈出就可以。
控幹油後放在油紙上面，稍微晾涼就可以食用了，這樣子做出來的南瓜丸子，個個外焦裡嫩，吃起來特別香甜，加入了黑芝麻，口感更棒。
這樣製作出來的南瓜小零食，太解饞了，孩子特別愛吃，一口一個吃不停，喜歡的朋友，試一試吧。
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