胡蘿蔔這樣吃Q彈軟糯,一口一個吃得停不下來,再也不怕孩子挑食

胡蘿蔔這樣吃Q彈軟糯，一口一個吃得停不下來，再也不怕孩子挑食。胡蘿蔔，對於大多數的小朋友來說都是不怎麼喜歡的，認為有種怪味，但它的營養又是蠻高的，含有大量的胡蘿蔔素，可以明目養肝，還含有多種維生素，都是人體所需要的營養物質。所以這次給大家介紹個胡蘿蔔的花樣吃法吧，就是今天這道胡蘿蔔水晶餅的做法了，外形小巧迷你，一口一個，還是蠻不錯的。食用起來也是軟糯香甜還不膩味呀，完全可以讓挑食的孩子都喜歡上吃胡蘿蔔的。做法也省事，只需把胡蘿蔔切絲加入澱粉在鍋中蒸一蒸即可完成了呢。

這胡蘿蔔水晶餅呢，需要注意這三點，一是趁熱吃口感最好了，Q彈嫩滑，放涼後再食用的話可以在鍋中加熱下就好了。二是胡蘿蔔切成大小均的細絲，這樣一來口感也會好很多。三是選擇土豆澱粉，主要是粘性比較大些，更適合做這道食物，或者也可以用紅薯澱粉代替。胡蘿蔔這吃法超火爆，不炒不涼拌，比肉都香，孩子超喜歡吃。

食材：

胡蘿蔔1根，土豆澱粉1勺，細砂糖少許

做法：

1、把胡蘿蔔洗淨瀝乾多餘的水分，切成均勻的細絲。

2、鍋中倒入適量的水煮開把胡蘿蔔絲下入鍋中焯熟。

3、撈出控水，然後倒入細砂糖和土豆澱粉混合，用筷子攪拌均勻。

4、整形成長方形的胡蘿蔔條狀。

5、切成大小相等的圓片。

6、放入鍋中篦子上。

7、大火蒸熟即可完成了。剛出爐的胡蘿蔔水晶餅好吃又健康，還是蠻不錯的。