浙江天台素以「佛宗道源、山水神秀」享譽海內外，天台的自然景觀得天獨厚，有畫不盡的奇石、幽洞、飛瀑、清泉，有說不完的古木、名花、珍禽、異獸，這裡秀美的山水令無數文人墨客為之傾倒並留下千古佳句。當然，天台擁有的絕不僅僅於此，天台還是中國名茶之鄉，被譽為是「江南茶祖、韓日茶源」。
現在的浙江天台還沒有通高鐵，所以自駕前往是最好的方式，從天台縣城驅車到中國名茶之鄉石樑鎮雙溪村需要50分鐘，全程都是蜿蜒曲折的盤山路，秀美的山川風情讓人無比享受，等來到雙溪村會有「山重水複疑無路，柳暗花明又一村」之感，雙溪村被群山環繞，四周古樹參天、茶園滿地、綠意盎然，彷佛世外桃花源一般超塵脫俗。
跟我們看到的很多茶園不同，雙溪村的茶園並非整齊劃一錯落有致地排列於山坡或者平地，而是散落在山間樹林的各處，此時正值採茶的季節，茶農們正忙著在茶園採茶，這裡的茶園沒有進過修剪，很多茶樹長得比人還高，個子稍矮的茶農在茶園裡若隱若現。但是別看茶園的顏值不高，但是這裡出產的雲霧茶卻是全國聞名。
當地的茶農告訴我們，雙溪村海拔很高，一年有200天是在雲霧裡，也因此造就了雲霧茶的高級品質和美譽度。據說這裡傳播的茶種不僅成就了世界級的名茶西湖龍井，更成為日本、韓國茶葉栽培及茶道文化的源頭。因此，每年都有很多人慕名來到雙溪村採購茶葉。
雙溪村地處偏遠，採茶炒茶等全是靠手工，村裡的炒茶手藝都是世代相傳，父傳子，子傳孫，因為手工炒茶，更保證了茶葉的品質。據說雙溪村有150餘戶人家，幾乎家家戶戶都採茶，採摘茶葉所得收入佔家庭總收入很大一部分，對於雙溪雲霧茶的品質和味道，當地的村民也是非常的自豪，「我們村子土質好，水質好，沒有工廠，沒有一點汙染哩！」
雙溪村的村長告訴我們，天台山雲霧茶在2000多年前就已名聞天下，但是如今在全國範圍內卻有些默默無名，但是在浙江省內還是響噹噹的品牌。
品嘗了今年的雲霧新茶，特別的清香。天台山雲霧茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、胺基酸、維生素等營養成分也較多，這些天然營養物質不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病等疾病，有一定的藥理功效。當然，喝茶也是因人而異的，喝茶有禁忌，不可盲目喝茶。
雙溪村的村口立著一個很大的牌子，藍天白雲下，茶源雙溪四個字特別醒目，如今，隨著自駕遊熱度的不斷升溫，很多喜歡喝茶的人都喜歡自駕來到雙溪村，一是觀賞雙溪村秀美的田園風光，一是體驗採茶的樂趣，順帶品嘗農家美味，很是愜意。