競賽:巴黎河畔餐廳

2021-02-07 專築


PARIS RIVERSIDE RESTAURANT

由專築網縷夕,楊帆編譯

提交:2017年9月30日
註冊: 2017年9月30日
語言:英文
地點:法國,巴黎
獎品:詳情見下文
類型:開放型

巴黎乃至整個法國都以其美食而聞名世界,擁有非常詳盡的美味佳餚和烹飪系統。巴黎的美食非常豐富,並且擁有多樣的文化。教科文組織認為,法國的飲食文化對於「讓人們一起享受飲食的美好」和創造「共享品味的樂趣,人與自然產物之間的平衡」是非常重要的。

法國的飲食文化包括像羊角麵包、泡芙、肉湯、縐紗,當然還有法式麵包等。葡萄酒(法國有許多種葡萄酒類型)、麵包(通常以每餐一種形式吃)和奶酪(法國有400多種奶酪,由各種奶源類型組成)是法國飲食文化和法國生活的主食。

餐廳一詞和想法,真正來源於法國大革命結束的時候,社會進入現代化,暴發戶(新富)有更多的錢可花。從咖啡館到小酒館,世界對法國的特色食品進行商品化,向公眾提供了許多選擇。第一家巴黎餐廳於1782年由Rue de Richelieu創建,名為倫敦大飯店。他介紹了在菜單上所列菜餚的新穎之處,並在小型桌子上為他們提供食物。革命之後,廢除公會系統使得餐廳空間更加活躍。此外,由於多數貴族逃跑或被處決,他們的廚師和僕人找到新的就業機會,巴黎成為新餐廳的中心,在某種程度上,延續至今天。

這個競賽的目的是在巴黎塞納河畔設計一個新的21 世紀的餐廳和酒吧。餐廳在各方面都應該是獨一無二且創新的,應該為客戶創造出一種全新的感官體驗。餐廳應該嘗試獨特的材料,創新的體量組成和其他過渡空間的運用,使其成為法國首都的活躍美食中心的新原型和典型類型。參賽者需要做到的是:

在塞納河畔創建一個新的建築圖標,這將成為居民和訪問城市的人們的熱門目的地。參賽者必須考慮光、色彩、物質性與審美,這將增加人們對餐廳的認同感,最終在塞納河畔風景如畫的環境中創造一個裡程碑建築。參賽者可以自由創建自己的設計語言,從現代到傳統,但應該能夠以合適的方式將建築外殼與現有的語境相結合。

在構建餐廳外表皮的基礎上也需要注意增加內部空間的體驗。參賽者必須嘗試為最終用戶創造健康的體驗,而不僅僅是自我參照的內部空間。參賽者可以自由設計專題或通用的室內環境,但它應該讓客戶產生身臨其境的感覺,刺激他們的感官體驗。

最大限度地利用海濱環境和長廊進入餐廳的建築概念。參賽者必須將站點的獨特性質考慮到設計方案和建築構造中。參賽者可以使用水元素和風景如畫的環境,並開發餐廳作為開放、半開放的休息區。碼頭或碼頭長廊可以作為餐廳的延伸,形成社會休閒區。


時間表

•        競賽開始和提前報名:2017年7月1日
•        搶先註冊結束:2017年8月31日
•        標準註冊開始:2017年9月1日
•        提問截止時間:2017年9月10日
•        標準註冊截止日期為2017年9月30日
•        提交作品截止日期2017年9月30日
•        獲獎者公布:2017年10月24日
*註:所有截止日期為11:59 pm - 00:00 IST(印度)。


獎勵

獲獎參賽者將獲得獎金總額200萬印尼,分配如下:
一等獎 – 100000盧比 - +證書
二等獎 – 60000盧比 - +證書
三等獎 – 40000盧比 - +證書
10名榮譽提名
獲獎者和榮譽人員將在檔案網站和我們合作的幾個國際建築雜誌和網站上公布。


註冊

提早註冊:
從2017年7月1日至 2017年8月31 日
•        印度國民 – 1500盧比(每隊)
•        外國人 - 60歐元(每隊)

標準註冊:
從2017年9月1日至2017年9月30 日 
•        印度國民 – 1800盧比(每隊)
•        外國人 - 80歐元(每隊)
參賽者可以填寫註冊表,並通過我們的安全網關在我們的網站www.archasm.in上提交適當的付款


折扣

團體折扣適用於一個特定建築學校/大學的至少5支隊伍,折扣為鼓勵更多學生參與。
請通過queries@archasm.in向我們發送以下詳細信息,以便提供。
•        所有參賽隊員及其各自領隊的名稱。
•        大學名稱
•        學校證明團隊領導證明。
注意:無法修改或更新與您的註冊相關的任何信息,包括經過驗證的團隊成員的姓名。


規則

•        如果不考慮任何競賽規則或提交要求,參賽隊伍將被取消資格。參賽者必須接受規定。
•        團隊代碼是識別團隊的唯一手段,因為它是一個匿名的比賽。
•        比賽的官方語言是英文。
•        註冊費不可退還。
•        禁止與評審團聯繫。
•        如有需要,保留修改比賽時間表的權利。


條款和條件

競賽項目免責聲明
這是由檔案館舉辦的開放式國際大賽,以產生先進的設計理念,並沒有建造河畔餐廳的計劃。比賽僅出於組織教育的目的。



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