一直以為甘蔗是用刀砍的，沒想到是這樣挖出來的，真是長見識了！
甘蔗是很多人都非常喜歡吃的水果，我們去購買水果的時候總會看到人們在拿到砍，就以為甘蔗在收穫的時候是用砍的方式進行的，由於好奇我便開始查找資料才知道甘蔗的收穫是用挖的，真是大大的增長了見識，我們一起來看一下吧！
我們在吃甘蔗的時候喜歡吃口感較甜的甘蔗，要想得到這樣的口感除了種植方式之外，收穫甘蔗時也是需要多加注意的。如果過早的甘蔗收穫，低溫乾旱期長，不利於蔗芽萌動，蔗頭容易失去生理機能，甚至旱死；過遲收穫，縮短了宿根蔗的生長期，影響宿根蔗的產量。據廣東中南部蔗區的經驗，在太寒過後，立春、雨水期間收穫，最適宜於留宿根。因這時的氣溫已開始回升，雨水也逐漸增加，溫度、水分已基本達到萌芽的要求，有利於宿根的發株。其次，留宿根的蔗田，無論何時收穫，要選擇晴天進行，切忌雨天收穫，以免蔗頭受到細菌的侵染而腐爛，損害蔗芽，降低發株率！
在收穫甘蔗的時候採用快鋤進行，斬蔗要快捷，使砍切口平整，蔗頭不破裂。並實行小鋤低砍，適當入土，以保持蔗頭7～10釐米長為宜。蔗樁不露外，小鋤低砍不僅有利於當年甘蔗高產，還利於第二年宿根甘蔗的萌發，為甘蔗的持續高產打下一個良好的基礎！
甘蔗收穫完之後要及時清園，防止蔗葉長期覆蓋蔗頭，以免蔗頭被漚壞發酸，影響發株。清園的方法有兩種，一種是把蔗葉留在田中，一種是把蔗葉全面清出田外！
我們在食用甘蔗的時候覺得非常美味，但是沒想到收穫甘蔗如此的麻煩，真是長見識了！