大人小孩都消化不良怎麼辦?處理「積食」,把山楂、蘋果煮著吃

2020-12-15 爆炸營養課堂

消化不良是常見的症狀之一,根據消化不良的類型,主要分為兩種形式,一種是功能性消化不良還有一種是器質性消化不良。出現任意一個,患者的表現都有上腹部疼痛、噁心、嘔吐、食慾下降等不適,還極易被心情影響。

據調查發現, 在多個消化不良患者中,功能性消化不良最為常見。主要涉及的是腸胃,還有可能和肝臟、脾臟有關。有些人還可能因為症狀不明顯,忽略這種病情。大家注意只要你在近幾個月以內,總是在飯後出現胃脹、胃痛、打嗝、放屁多等現象,無論是大人還是小孩都要注意。

如果一個家庭都出現消化不良,要注意生活方式和飲食方法,在處理「積食」上,一是配合醫生積極治療,二是可以把幾種水果煮著吃,促進腸胃消化,減少食物在腸道內停留,增加便秘的發生危險。

首先是山楂,有很多人不喜歡食用新鮮的山楂,認為口味酸接受不了。其實我們大可以換種吃法,把山楂煮著吃。山楂性溫、味酸,傳統的中醫上認為,山楂有消食健脾、潤腸通便、胃脘脹滿之功效,可用於消食化積。

另外,煮的山楂還能夠充分發揮它的味道,山楂含糖量在20%左右,口感酸甜能更被大家接受。對於有消化不良的人群,平時食慾不佳時吃些山楂,還具有開胃的好處,大人小孩都適合食用。

在膳食搭配上,大家還可以和肉類搭配,動物性食物中有較多脂肪,又屬於高蛋白食物。如果大家覺得不好消化,在燉各種肉類美食時,放入適量山楂既能解油膩,還有消食養胃的效果,食療效果好。

最後,大家非常熟悉的蘋果也可以煮著食用,血脂高的老人每天吃一個蘋果,具有保護血管、降低體內「壞」膽固醇的功效。對於糖尿病患者還更適合食用青蘋果,口感酸甜、膳食纖維高,血糖生成指數低,不會擔心血糖波動。

對於消化不良的人,如果你擔心蘋果皮不好消化或者是有農藥殘留,不妨用煮蘋果的做法。蘋果中有較多的可溶性膳食纖維果膠,它可以給腸道有益菌群提供營養,清除腸道內積攢的代謝產物,軟化纖維素後,會變得更好消化,非常適合消化不良的老人、小孩食用,煮時最好不加糖。

各位朋友,你平時有煮水果的習慣嗎?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。

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