隨著技術的發展，越來的越多的人喜歡在家裡自己親手釀一壺好酒，今天釀酒大史兄就給大家分享一下，如何選擇家庭釀酒設備以及需要注意哪些問題。為下一步釀酒做準備，以防買錯，吃虧。
1.材質要選擇不鏽鋼 材質，最好是304不鏽鋼。
2，鍋底選擇不粘鍋的，否則容易糊鍋影響酒質。
3.這個是不鏽鋼篦子，把它坐到鍋底上，這上面放糧食或者酒醅，篦子下面放水。
4.鍋蓋上有排氣閥，因為在鍋內密封發酵糧食時，會產生氣體；需要把氣體排出鍋外。
5. 蒸鍋上面要有溫度表， 這樣我們可以隨時觀察鍋內蒸汽溫度，控制火力大小，從而更好的掌控摘酒溫度。
6. 這是導氣管，酒蒸汽從這裡通過。
7. 這是冷凝器，分裡外兩層，裡面那層走酒蒸汽，外面那層裝循環冷卻水。
8. 這是水泵，使水循環冷卻酒蒸汽。
9. 這是一套酒精計，裡面有溫度計和酒精計，用來測量計算酒精的度數。
家庭釀酒技術
10.大家最關心的可能是這套設備多少錢？我告我這套裝備是在某電商平臺買的，容積是12升的，一次最多可以釀10斤糧食。它的價格是458元。大覺得可以接受嗎？
家庭釀酒技術
家庭釀酒設備結構圖
今天就分享到這裡，下期教大家如何發酵 ，出酒率更高。關注我，跟大史兄學釀酒。