懶人食府（用最簡單的材料，做最簡單的美食）
今天我們就做一道Q彈勁道，鮮香美味的義大利炒麵。
首先我們需要準備的材料有:
①、義大利麵條300g
②、青紅椒各2個（洗淨，切成細絲備用）
③、洋蔥半個（洗淨，切成絲備用）
④、牛肉200g（洗淨，切成絲備用）
⑤、鹽，雞精，生抽，蠔油，黑胡椒，澱粉，料酒各適量
步驟:
第一步、將切好的牛肉倒入碗中，加入適量鹽，適量生抽，適量澱粉，適量料酒，抓勻，醃製10分鐘。
第二步、鍋中倒入適量清水，待水燒開後，倒入麵條，煮熟，然後撈出過涼，再撈出濾幹水分，撒上適量食用油拌勻備用。
第三步、鍋中倒入適量食用油，待油熱後，倒入牛肉，炒至變色，炒熟，然後倒入洋蔥，青紅椒炒至斷生，再倒入麵條翻炒均勻。
第四步、開始調味，加入適量鹽，適量雞精，適量生抽，適量蠔油，適量黑胡椒，拌勻即可 出鍋裝盤。
那麼一道做法簡單，Q彈勁道的義大利炒麵就做好了，比飯店的好要好吃，太香了。