《豆豉排骨蒸飯》
【原料】米飯300克，豬排骨200克。
調料： 醬油、澱粉、蒜末、豆豉、紅辣椒絲、薑絲、蔥絲、白糖、雞精。
【製作方法】
（1） 豬排骨洗淨，剁成塊，加醬油、澱粉、白糖、蒜末、薑絲、豆豉、紅辣椒絲、蔥絲、雞精醃漬約1小時。
（2） 醃好的排骨塊入鍋用大火蒸至排骨塊熟透，再將米飯放入一起蒸約5分鐘即可。
《臘肉多味蒸飯》
【原料】 牛肝菌30克，
臘肉丁50克，
胡蘿蔔丁20克，
香米150克。
調料：植物油、鹽、雞精、蔥末、薑絲。
【製作方法】
(1) 牛肝菌用溫水泡發洗淨後切小片；香米洗淨，放入清水中浸泡約1小時。
(2) 胡蘿蔔丁、牛肝菌片加少許油、鹽、雞精醃漬。
(3) 電飯鍋中倒入適量清水，放入香米，蒸至半乾時放入牛肝菌片、胡蘿蔔丁、臘肉丁、蔥末、薑絲，蒸熟即可。
《木瓜火腿蒸飯》
【原材料】 木瓜1個，
香米、黑米各50克，
火腿、
水發香菇、芸豆各少許。
調料 白糖。
【製作方法】
(1) 木瓜洗淨，切兩半、去瓤，一半去皮切丁，另一半備用；火腿切粒；香菇洗淨，切小丁；香米、黑米、芸豆均洗淨，浸泡約2小時。
(2) 香米、火腿粒、香菇丁、黑米、白糖、芸豆和木瓜丁一起拌勻，放在備用的木瓜中，將木瓜上屜，用中火蒸約45分鐘即可。
《奶香紅棗飯》
【原材料】 糯米200克，
紅棗20克，
枸杞子10克，
鮮牛奶150克。
調料 植物油、白糖、煉乳。
【製作方法】
（1）糯米清洗乾淨，入清水中浸泡約2小時備用。
(2) 紅棗用溫水泡軟去核，洗淨；枸杞子用溫水泡發回軟備用。
(3) 取一容器，內壁抹上植物油，依次鋪上紅棗、枸杞子和泡好的糯米，倒入鮮牛奶、白糖和煉乳，上屜蒸約1小時，取出扣入盤中即可。