超級粉嫩的爆漿草莓巧克力流心撻!!
香甜的蛋撻絲滑的草莓巧克力醬流心酸甜的草莓粉,到處瀰漫著甜蜜浪漫的氣息~試問哪個女孩子不心動?#爆漿草莓髒髒蛋撻# 好治癒!!
食材準備:
蛋撻:蛋撻皮、雞蛋1個、牛奶100g、細砂糖15g、煉乳20g。
草莓巧克力醬:草莓巧克力15g、淡奶油15g。
步驟:
雞蛋打散,加入牛奶、細砂糖和煉乳,攪拌均勻,過篩一次,蛋撻液搞定啦。
蛋撻皮裡先放兩小塊草莓巧克力(也可不放)倒入蛋撻液,放入預熱好的烤箱200度烤20分鐘。
草莓巧克力加入淡奶油,隔熱水融化,攪拌順滑之後就是草莓巧克力醬啦。
取出蛋撻,倒入巧克力醬,最後篩一層草莓粉。
如果有現成的蛋撻液更省事~中間的爆漿流心你們要是覺得做起來麻煩,還可以直接換成草莓酸奶,草莓粉不撒也很粉嫩噢~吃甜食心情好好呀!