2020年12月22日，江蘇國饌食品科技有限公司主辦的2020十二薈食品新零售發布會在南京成功舉辦。本次活動以「開啟無接觸式餐飲元年」為主題，眾多知名食品、餐飲行業專家、機構協會，餐飲投資機構大咖，供應鏈巨頭以及全國商業地產人等重量級嘉賓現身會場，近160位與會嘉賓聚焦新零售風口，360度分享商業模式，探尋2021餐飲行業新機遇。
發布會現場嘉賓
本次大會緊扣「無接觸式」、「新零售」、「直播電商」、「產業網際網路」等熱點，從商業模式、平臺、產品、營銷等方面，解讀十二薈食品新零售「下一站」轉型方向，探討食品新零售產業落地新方式。大會首先由十二薈合作夥伴歐賽斯CEO何支濤先生發表致辭。
x型商業模型搶佔50億市場版圖
會上，十二薈品牌創始人劉嘉樂先生創新提出x型商業模型，據十二薈市場部總監朱宇歡所說，十二薈品牌成立剛剛185天，在這185天裡，十二薈團隊設計了適合疫情常態化下的新商業模型，完成了傳統美食的再創新，線下開設了多家門店，線上搭建了電商平臺和自有流量矩陣。劉嘉樂先生也表示十二薈通過公域、私域的引流，將流量匯聚在十二薈的自有會員平臺;同時通過終端門店以及電子商務平臺的聯動，將活動充分的植入品牌營銷方案中，使自有會員平臺成為高價值的精準營銷平臺。
十二薈品牌創始人劉嘉樂先生介紹商業模式
小宴盒戰略--一個超級品牌類的誕生
劉嘉樂先生表示，小宴盒戰略將建立快食新標準，小宴盒系列產品集合十二大選材標準、十二道研發標準、十二道廚制標準、十二道安全體系，塑造出一個超級品類。產品上，利用多年研發的急凍鎖鮮技術和設備，將星廚菜餚通過食品工廠鎖鮮技術封裝成品，在-40攝氏度下條件下急速冷凍，食用時只需加熱3分鐘，加熱後的產品可以最大限度地還原菜品原本的色香味和營養。研發的四個產品系列，將食物的多樣性匯聚一盒，以產品自由組合售賣的模式，最大程度地滿足不同群體消費需求，達到豐儉由人，隨心餐搭。
十二薈品牌發言人劉嘉樂先生講解品牌產品戰略
終端渠道創新4大新物種
去餐廳到不了的地方去，解決蜂巢人群基本用餐問題。據劉嘉樂先生所說，十二薈擁有Max店、標準店、Mini店和智能櫃四種終端店面，根據不同區域消費人群的分布情況，四種終端店面形成集群式的商業布局，稱為「航空母艦戰鬥群」。Max店是航空母艦和補給艦的合體，標準店和Mini店就是驅逐艦和護衛艦，通過線上小程序、APP、電商平臺與線下終端門店的聯動，實現小區域的覆蓋，以「物聯網+人工智慧+新支付+新零售」的生態鏈優勢，為食品新零售全面賦能。
圓桌論壇環節特邀到食品行業專家共同探討疫情常態化下，「無接觸式消費」概念在餐飲行業和食品行業如何運用的話題，以及「線上美食零售化」概念的商業前景，為十二薈品牌「開啟無接觸式餐飲元年」提供了更多新想法。
從左到右分別為十二薈市場部總監朱宇歡、江蘇省餐飲行業協會執行會長於學榮、中國烹飪協會主席團副主席湯慶順、蘇州市產業園發展促進會崑山秘書長應海兵、開發部總監汪平。
十二薈正以積極的姿態，期待著與有戰略眼光的夥伴攜手合作，共謀發展，利益共享，合作共贏。本次大會現場舉行了兩輪籤約，第一輪籤約是品牌方戰略合作籤約儀式，第二輪是合伙人籤約儀式。
圓桌論壇後，會場模擬終端門店的產品消費模式、以電商直播為代表的kol帶貨模式，都給嘉賓帶來更直觀、生動的線上線下相結合的渠道購物體驗。
擬門店嘉賓體驗售賣模式及產品
至此，本次會議圓滿結束，十二薈期待更多的合作者和媒體朋友進行合作洽談、業務交流。
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