韭菜雞蛋的正確做法,鮮香滑嫩,方法簡單又好吃

2020-12-19 烈火美食生活

導語：歡迎來到烈火美食生活，韭菜雞蛋的正確做法，鮮香滑嫩，方法簡單又好吃。炒雞蛋，吃了30年，方法做錯了不好吃，今天和您分享正確做法，下面一起來看。這是昨天回老家時從菜園裡割回來的一把韭菜，韭菜香濃鬱，味道非常的純正，將它清洗乾淨，接著我們將他切成這個小段。

比我們做餡料稍微寬一點，韭菜切好給他放到碗中。接下來我們在裡面打入三顆雞蛋，放適量的食鹽，再把它們攪動一下。這樣給他攪勻就可以，下面起鍋倒入食用油，多放一些，油溫燒至八成熱，雞蛋是非常費油的，如果你捨不得用的，那炒出來也是不好吃的。

煎至定型之後再給他弄一下，讓他先弄小一點的塊，這樣吃起來就方便了。將雞蛋炒至完全熟透就可以了，出鍋裝盤，我們的韭菜炒雞蛋就做好啦，鮮香滑嫩、不留湯汁。這個方法簡單又好吃，你學會了嗎？

相關焦點

  • 這才是韭菜炒雞蛋的正確做法,韭菜翠綠,雞蛋嫩滑,好吃又下飯!
    這才是韭菜炒雞蛋的正確做法，韭菜翠綠，雞蛋嫩滑，好吃又下飯！韭菜炒雞蛋是一道經典的家常菜，這道菜不僅營養豐富，而且味道鮮美好吃，深受廣大吃貨們的喜愛。韭菜這種食材，不管是炒，烤，還是做餃子餡料，吃起來味道鮮香四溢。
  • 這才是韭菜炒雞蛋的正確做法,韭菜翠綠,雞蛋嫩滑,比肉還香!
    這才是韭菜炒雞蛋的正確做法，韭菜翠綠，雞蛋嫩滑，比肉還香！大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間，韭菜炒雞蛋可以說是一道極其簡單家常的國民菜，基本上人人都吃過，嫩嫩的韭菜，配上鮮嫩的雞蛋，營養又美味，而春天，正是韭菜最鮮嫩的季節，這道菜也成了家家戶戶餐桌上一道常見的菜。
  • 簡單好吃的拉皮炒雞蛋家常做法,口感鮮香,軟嫩滑爽,美味又下飯
    簡單好吃的拉皮炒雞蛋家常做法，口感鮮香，軟嫩滑爽，美味又下飯。到了夏天，就是吃各種粉皮的季節了，透明勁道有彈性，細膩嫩滑超美味，不管是涼拌、炒菜、燒湯、油煎，都是一樣的好吃。百吃不厭，怎麼都吃不膩，不然，大街上怎麼這麼多粉皮做的風味小吃呢。
  • 韭菜雞蛋炒香乾軟糯嫩滑鮮香可口,味道清香又下飯,做法還超簡單
    家常菜最重要的就是簡單不複雜，旨在快、香、鮮。製作簡單，配菜容易，調味料不必多，這些都是家常菜的特點。那怎麼在諸多限制中做出美味可口的飯菜呢？這就顯示出了烹飪者的用心了。家人如果吃著自己親手做的飯菜還讚不絕口，那真是一件非常開心的事情。
  • 秘制豬血做法,鮮香滑嫩,營養豐富,過年又是一道硬菜
    秘制豬血做法，鮮香滑嫩，營養豐富，過年又是一道硬菜歡迎來到這裡，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。
  • 豬血好吃又簡單的的做法莫過於豬血湯,鮮香滑嫩,營養而又美味
    豬血好吃又簡單的的做法莫過於豬血湯了，鮮香滑嫩，營養而又美味，在秋冬這個微涼或寒冷的季節裡喝上一碗，真是暖進心窩裡。豬血韭菜湯所需食材：豬血，韭菜，大蒜，生薑，小米椒做法：1、豬血小心切塊，將韭菜摘洗乾淨切段，大蒜、生薑切末，小米椒切圈備用。
  • 紅燒豆腐衣包肉的家常做法,肉質滑嫩,味道鮮美,簡單易學
    前兩天為大家分享了薄百葉包肉，那今天就為大家分享一道上海風味的紅燒豆腐衣包肉，兩者雖然做法差不多，但味道卻截然不同，各有特色。紅燒豆腐衣包肉經過小火燜煮，肉質滑嫩，味道鮮美，過口不忘，別有一番風味，是一道很受歡迎的家常美食。
  • 韭菜炒雞蛋,先炒韭菜還是雞蛋?順序錯了,難怪雞蛋老,韭菜發黃
    ，韭菜可以搭配各種各樣的食材炒菜，韭菜炒雞蛋、韭菜炒豆芽等都是不錯的選擇，這次要分享給大家的便是韭菜炒雞蛋的做法，在做這道菜的時候，有人先炒韭菜有人先炒雞蛋，哪種方法正確呢？如果將順序搞錯了，難怪雞蛋容易老，韭菜還發黃，下面我便將韭菜炒雞蛋的正確做法詳細分享給大家，相信你認真做便能做出鮮香美味的菜餚。
  • 韭菜燒豬血這麼做,嫩滑好吃,下飯開胃,連湯汁都不剩
    對於豬血，各地的做法也不同。北方人喜歡用來做」殺豬菜「、灌血腸、蒸血燜子（血豆腐），而在南方更喜歡的是麻辣血旺、燒血塊、豬血湯等，每種做法我都試著嘗試過，味道都不錯，就是口味不同罷了。但是不管怎麼做，都必須把豬血的腥味處理好，而且不易老，這是做好豬血的重要部分，只要把這一環節處理好了，豬血怎麼做都好吃。
  • 韭菜炒雞蛋如何做到韭菜不老,雞蛋嫩滑?
    今天為大家分享一道韭菜炒雞蛋的好吃做法，韭菜炒雞蛋是先炒雞蛋還是先炒韭菜？方法其實很簡單，雞蛋嫩滑的秘訣都在這裡，我們一起看一看吧。首先我們將買來的韭菜清洗乾淨，切成韭菜段，接著準備一個空碗，碗中打入一個雞蛋，加入適量的食用鹽，加入適量的蔥花，我們將其打散。現在起鍋熱油油熱之後將打散的雞蛋放進去。直接用鏟子分成小塊兒。然後出鍋成盤備用。現在再倒入適量的油，油熱之後將韭菜段兒放進去。
  • 這才是韭菜花的正確醃製方法,味道鮮美好吃有秘訣,做法超級簡單
    醃好的韭菜花醬是很多人都喜歡吃的一種家常小鹹菜，它開胃消食，配飯、配粥都特別好吃，但是平時應該如何醃製韭菜花呢？它怎麼醃才好吃呢？這才是韭菜花的正確醃製方法，味道鮮美好吃有秘訣，做法超級簡單。下面小編就為大家具體說一說。
  • 韭菜炒雞蛋正確做法,韭菜翠綠又不老,雞蛋嫩滑吃得香
    韭菜是我們生活中最常見的食材之一，韭菜的做法也非常非常的多。尤其是韭菜炒雞蛋又簡單又好吃，但是呢，韭菜炒雞蛋的做法怎麼做才能更加的好吃呢？讓雞蛋更鮮嫩韭菜更入味兒呢。其實呀，很簡單，只需簡單一步就可以輕鬆搞定上面這些問題。
  • 炸香蕉,做法非常簡單,外脆裡嫩,鮮香美味!
    導語：又到了小編為朋友們更新美味的時間了，今天要分享的這道美味就是連小朋友都非常喜歡的炸香蕉，做法非常簡單，外脆裡嫩，鮮香美味！每次去超市購物的時候，我都特別喜歡在路邊的攤位上買一些好吃的東西，比如炸酸奶或炸香蕉。
  • 農家韭菜炒雞蛋,鮮香滑嫩超下飯,做法簡單,10分鐘美味家常菜
    韭菜是道很家常的美食，包餃子、炒菜、做湯，都很好吃，今天推薦個超簡單的韭菜炒雞蛋，口感滑嫩，佐酒又下飯。這道菜是新手也能做得很好的美味，10分鐘就能完成，一學就會。它的家常做法很簡單，我們快來看看吧！用料：韭菜300g，雞蛋3個，鹽半茶匙，姜3片。
  • 雞蛋炒韭菜時老出水,是你沒用對方法,按這個步驟做,清脆不出水
    雞蛋炒韭菜時老出水，是你沒用對方法，按這個步驟做，清脆不出水。雞蛋是我們日常生活中最常見的一種食材，因為雞蛋的價格便宜，營養價值高，所以基本上家家戶戶冰箱裡面都會有記載這種食材。那麼雞蛋的做法也是多種多樣的，不管是蒸著吃還是煮著吃或者是煎著吃都特別的鮮嫩，每天吃一些雞蛋的話，能夠幫助人體補充一些所需要的營養元素，尤其是老人和小孩，那麼如果把雞蛋炒著來吃的話，搭配的最多的就是韭菜和西紅柿，多數家庭也都會做，但是有一些人在用韭菜炒雞蛋的時候，會碰到韭菜出水的情況，應該怎麼做才能夠保證韭菜青翠不出水呢？
  • 這才是韭菜炒雞蛋最正確的做法,韭菜不老,雞蛋滑嫩,香味十足!
    韭菜，是生活中最為熟悉的一種蔬菜，獨特的香味得到了很多人的喜愛。提到韭菜就不能不提雞蛋，它倆可以說是最佳組合了，簡直是神搭！韭菜炒雞蛋，煎韭菜餅，包餃子，味道都非常的美！韭菜炒雞蛋雖然只是一道很普通的家常菜，但從味道來說絕對是搶手菜！
  • 1把韭菜2個雞蛋,這做法最好吃,皮薄餡大料足,香酥爽口比包子香
    導語：1把韭菜2個雞蛋，用這方法做最好吃，皮薄餡大料足香酥比包子香早餐，煮一鍋雜糧粥，搭配韭菜餡餅吃，簡簡單單且營養美味，韭菜雞蛋餡餅我家人人都愛，次次做也都能受到家人的喜歡，外皮酥脆內餡香軟，即使是純素餡的，也能吃著比肉的香，韭菜雞蛋餡餅用這個方法做最好吃，1把韭菜加上2個雞蛋，簡單烙一烙，香酥好吃比包子強
  • 教你雞蛋韭菜蝦皮盒子做法,方法簡單易學,皮薄餡多,鮮香美味!
    教你雞蛋韭菜蝦皮盒子做法，方法簡單易學，皮薄餡多，鮮香美味！中國是一個地大物博的國家，美食的種類也是多種多樣的，那麼在我們中國也是分南方和北方這兩個地區的南方人，平時吃的食物大多也是也大米為主，而北方人卻是以麵食為主的，其實在北方麵食的做法也是多種多樣的，不僅可以做成包子油條，餃子，饅頭等等，同時也是可以做出非常好吃的特色，說到韭菜這種蔬菜很多人也都是非常喜歡吃的，大多人最喜歡的就是將韭菜做成韭菜盒子，那麼這種食物是中國北方地區，像山東，河南，河北，山西東北三省這些地方非常流行的一道傳統的小吃
  • 不用烤箱也能做出好吃的甜品:牛奶雞蛋布丁,口感嫩滑、做法簡單
    導語：不用烤箱也能做出好吃的甜品：牛奶雞蛋布丁，口感嫩滑、做法簡單提起布丁，相信這是許多女孩子都喜歡吃的一種甜品，而且它的種類很多，常見的有牛奶布丁、芒果布丁、巧克力布丁等等等等。今天潔子就試做了這道甜品，口感滑爽香甜，而且奶香濃鬱，冷藏之後更是清涼解暑。於是便來分享給大家，喜歡的朋友可以試一試哦。
  • 韭菜雞蛋餡餅這樣做一次就成功,做法簡單還超級好吃
    我平時是非常喜歡吃餡餅的，最愛吃的並不是什麼肉餡的餡餅，而是鮮香可口的韭菜雞蛋餡餡餅，感覺這樣的餡餅有韭菜特殊的鮮香味道，吃起來更好吃。相信很多人平時都非常的喜歡吃韭菜雞蛋餡的餡餅吧？雖然說這是一種素餡的餡餅，但是想要將韭菜雞蛋餡的餡餅做好可不是一件容易的事情。今天就來為大家分享一下韭菜雞蛋餡餡餅的具體做法，喜歡這道美食的朋友們可一定不能錯過哦。韭菜雞蛋餡餅這樣做一次就成功，做法簡單還超級好吃。第一步：取一小把韭菜用清水清洗乾淨之後控幹水分，取適量的粉絲放到溫水當中泡發。