金華火腿，又稱火朣，是金華地區傳統名產之一。據考證，金華民間醃製火腿，始於唐代。金華火腿是選用金華兩頭烏豬的後腿為原料製作的，經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風乾等程序，數月而成，為中國醃臘肉製品中的精華。金華火腿內含豐富的蛋白質、脂肪，多種維生素和礦物質，以色、香、味、形「四絕」馳名中外，暢銷國內外。
金華酥餅，是浙江金華地區傳統名點，其餡心用乾菜為主料，又名乾菜酥餅，首創者是程咬金。金華酥餅發展到二十世紀八十年代，技藝上經過不斷改進，成功研製出火腿酥餅、牛肉酥餅、甜酥餅、辣酥餅，滷肉豆沙酥餅等品種。金華酥餅以梅乾菜、豬肉、麵粉、飴糖、食用油、精鹽等為原料，經十餘道工序製成。如今，金華酥餅店在金華市區比較普遍，深受人們喜愛。
赤岸豆皮素包，是浙江金華義烏地區傳統名點。主要是用義烏當地特產豆腐皮包裹豆腐、蘿蔔、鹹菜等素菜，包裹好之後用油炸成金黃色。豆皮素包的餡料經過多年的發展，餡料裡面可以加點肉餡，葷素搭配更顯美味。製作時，把鐵鍋加熱到一定高溫，現包、現炸、現吃，講求新鮮，其香、軟、清爽之口感，深受食客們喜愛。
永康肉麥餅，又稱永康肉餅，是浙江金華永康地區的一種傳統特色小吃。永康肉餅以製作簡便，配料講究，做工考究，價廉物美、別具風味而聞名。主要製作原料有麵粉、黴乾菜、鮮豬肉、味精、紹酒、蔥白末、姜、蒜、鹽、胡椒粉等。烤肉麥餅的鍋大多採用淺而平的烤盤，這樣烤熟的肉麥餅餅體飽滿，皮有韌勁，食之滿口香脆。