導語：歡迎來到烈火美食生活，水煎包這樣做，吃起來特別的鬆軟。再用韭菜做好吃的韭菜，我已經提前洗乾淨了，把韭菜給它切碎，切好酒菜收碗裡，軟中到500克麵粉，剛好三克的酵母粉，用溫水和面表攪拌成面絮狀，用溫水和面，醒發比較快一點，把面給揉成光滑麵團。
別揉好之後醒發兩倍大，上面蓋層保鮮膜，下面我們準備一塊豬肉給他切成碎丁，肉切好之後說我碗裡加上料酒，去一下腥味，加上食用鹽兩克的五香粉，加勺生抽，加上好友加了三勺熟油，把肉塊攪拌均勻。攪拌均勻給它醃製5分鐘，韭菜先不要調餡料，加上食用油鎖住韭菜的水分，這樣韭菜回應出它的攪拌均勻。
這一碗粉條是我提前泡好的，放在面板上的切碎，切好之後和韭菜豎在一起，肉餡把餡料和攪拌均勻，香料攪拌均勻，給他放邊備用，看一下這個面已經洗髮好了，拿過來給他揉一下，揉一下排裡面的空氣，面揉好之後，我的村長條給它切成大小一樣的面積、給它擀成麵皮兒。
先把調好餡料給它包在麵皮裡面，就和裝包了一樣，給它包起來，這樣一個生坯就做好了，煎餅稱易熱刷油，沒有電瓶稱的我們也可以用平底鍋。把做好包子把它點成內乾乾了，煎上三分鐘，碗裡加上玉米澱粉，到了半碗清水，把澱粉角質融化，花方子煎至底面微黃，我們到了水澱粉，戴上蓋子就煎上10分鐘。
好了，時間到了，看起來太香了。好了，手肩包是這樣做好了，看起來非常不錯，顏色也是金黃，有人地面被煎得焦黃酥脆，吃起來特別的香，我們掰開來看一下，裡面滿滿都是餡料，吃起來真是太香了。水煎包是方便的，吃起來也是特別的鬆軟，水煎包這樣做比蒸包子還要香。