孩子不愛吃蘋果？教你懶人蘋果麵包，顆粒口感，香甜軟糯
生活就是一個周末接著一個周末，生活也是一頓飯接著又一頓飯，今天你是不是又為了明天吃什麼發愁呢？每天為你分享一道簡單的菜餚，讓你和你的家人在家就能吃遍天下餐。
300克高筋麵粉倒入盆中，放三克鹽，用筷子攪拌混合均勻，加鹽主要是增加精性，更快的使麵筋形成鹽，不能和酵母粉直接接觸，會抑制發酵，放10克奶粉，三克酵母粉，30克白糖打入兩個雞蛋，用100克溫牛奶邊倒入邊，用筷子攪拌成絮狀後下手揉成軟一點的麵團。如果麵團有些粘手，一定要多次少量放乾麵粉。
蓋上蓋子醒3~5分鐘，30克黃油分三次揉進麵團裡，向裡翻轉揉搓，讓黃油和麵團充分融合，蓋上蓋子醒發兩倍大。蘋果兩個去皮後切成小丁。中放入30克黃油炒制溶化，倒入蘋果丁，炒兩分鐘，放30克白糖，一克鹽，要想甜加點鹽，翻炒蘋果丁變軟，多次少量連入澱粉水收汁，盛出備用，取出麵團揉搓排氣，搓成長條分成7個面劑，取1個面積按壓成餅放入蘋果餡料包起來。
整理出圓形，全部做好後取一個不鏽鋼盆，刷一層油防粘，放入麵包皮。 覆蓋保鮮膜二次，醒發大約三四分鐘，體積明顯變大，在表面刷一層蛋黃液，再次覆蓋保鮮膜。上鍋蒸50分鐘，悶5分鐘出鍋，鬆軟彈性，表面刷一層蜂蜜水撒上椰蓉，裡面放了蘋果餡料，帶有顆粒口感還特別香甜，孩子說比買的還好吃，來動手試試。
好啦，今天的美食分享就到此結束了，歡迎各位朋友在下方和我交流烹飪上的小故事小技巧，我會第一時間回復的喔。