我們都知道這麼一句話：「每天一個蘋果，不用看醫生」。說的就是常吃蘋果對身體的好處。蘋果味道酸甜可口，香甜多種，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，能夠降低膽固醇、促進消化、提高免疫力、提高記憶力等諸多好處。但冬天生吃蘋果太冷了，又硬邦邦的，尤其是腸胃不好的小夥伴，更有可能拉肚子。所以把蘋果做熟來吃，能避免了生冷水果對腸胃的刺激。
在網上，關於「果蠟有毒、果蠟致癌」的說法不絕於耳。蘋果皮中的有些營養成分含量確實高於果肉，可不削皮的蘋果還能放心吃嗎？蘋果在生長過程中，表皮會分泌一層天然果蠟，新鮮蘋果表皮刮下的一層很薄的白色物質，就是天然果蠟。過去為了給蘋果保鮮，還會給蘋果表面打一層蠟，但隨著現代冷鏈物流技術的發展，目前大部分果品已不再通過打蠟來保鮮！
水果加熱後，植物細胞壁軟塌下來，質地會變得柔軟，咀嚼起來也更容易。同時，纖維軟化之後，對腸道的刺激也會相應減少。這對於消化功能較強的健康人來說，並沒有太大的影響，但是對消化功能較弱、腸胃敏感的人來說，更為有益。哪些水果適合熟吃？蘋果、梨、橘子、菠蘿都適合熟吃。可通過蒸、煮的方式將其加熱或制熟吃。
可能有人說蘋果煮熟之後就不好吃了，其實這是不對的。蘋果煮熟之後別有一番風味，再說了，煮蘋果可以加其他的一起煮，口感比單單吃蘋果效果更佳。最簡單的方法就是將蘋果切塊放入水中，並加入紅棗、桂圓等一起煮，也可以加入適量的蜂蜜，這樣更加味甜可口。
現實生活中，確有一些食欲不振、胃腸功能特別弱，或者吃涼水果就腹瀉的人，改吃熟蘋果會覺得胃腸舒服一些。但是對食慾旺盛、高血壓、高血脂、糖尿病和肥胖者來說，還是生吃水果比較好。
蘋果還有多種花樣吃法：將蘋果切片，烤一下，吃上去軟軟的、甜蜜蜜的；把蘋果切成絲，加入麵糊中做成煎餅，也是孩子喜歡的美味；把蘋果切塊，放進紅燒肉裡燉，或將蘋果切成丁，在起鍋時與牛肉丁混在一起裝盆，都會給肉菜帶來令人驚喜的美味。
朋友們，你是不是沒有想到，在我們看來只能啃著吃的蘋果，還能做出這種美食呢？我相信很多朋友們都忍不住開始試試了！操作都很簡單，只需要你稍加創意，美味無限哦！