清遠是一個臥虎藏龍的地方,不光商場百貨裡有精緻的美味,就連巷子或街角也藏著人氣爆棚的美食。清遠的味道,就藏在每條大街小巷裡,伴著這座城市成長。
每段路,都有故事。從本期開始,小萌將攜新欄目【大街小巷】,和大家一起分享這些散落在清遠街頭巷尾的淳樸味道……
巷子裡的那一間糖水鋪,都已經老了……
它還是記憶中的味道嗎?
這店在小巷裡默默地開了20多年,小有名氣,附近不少人都是吃著他的糖水長大的。店不大,位置不起眼也不好找,環境一般,兩間鋪面十來張臺,經常人滿為患。這也許就是小店的魅力,總有吸引你的魔力。
糖水種類十來個,大多是4-6元;也有秋冬燉品,最貴的也就30元。店裡紅、綠豆沙,芝麻糊慄子糖水等都很受歡迎,小萌偏愛椰汁香芋西米露,香芋軟糯香濃好喝。
喝糖水更是少不了他的招牌鹹肉粽,米粒彈牙紅豆軟綿,最贊的是肥肉的油滲入米內,入口肥而不膩,齒頰留香。
@佚名:看了街頭情懷的推送,想跟小編分享一下一家很小時候就幫襯開的糖水店,在倉前街,店面不起眼,加上很多人連倉前街在哪裡都不知道,所以去幫襯的都是老街坊啦!紅豆沙綠豆沙甜而不膩,芝麻糊慄子糖水也是下單率很高的明星甜品。分量不大,但勝在價格親民還是蠻有誠意的…
巷子裡的這間糖水鋪,伴隨很多清遠人成長,你的記憶中有它嗎?
地址:清城區北門街倉前街
電話:0763-3347713
(往裡走就能看到,在左手邊)
這間店藏在南門街星光新天地隔壁的小巷裡,百度地圖可找到。店面不大,環境也是一般,但熟客不少,是有鄰裡街坊感的親切小店。老闆眉發皆白,跟我說這裡開了有十年了。
平日下午4點多,客人還是很多,甜品選擇很多,4-10幾塊不等,也不貴。最多人點的是喳咋糖水,用各種豆類熬成軟軟糯糯的一碗,最後淋上一層香濃的椰漿,味道香甜,吃完滿腹感十足!
地址:清遠清城區南門街新街3號
外賣電話:13631086185
外賣時間:星期一~星期四13時-19時
(巷子往裡走,位於左邊)
位於女人街最繁華的小食圈,家喻糖水從路邊小推車做到乾淨整潔的門店,老闆娘說開了也有十年了,店裡始終如一的糖水曾給很多人帶來安慰。
環境普通,甚至菜單都很簡陋,但絲毫不影響大家對它的喜愛。糖水很好喝,即使每次都點不一樣的也會有驚喜。
很喜歡這裡的玉米馬蹄爽,馬蹄清甜無渣、爽脆可口,消暑解渴,最適合逛完街小坐時喝~
那些年我們吃過的牛雜……
感受過的溫暖
老字號明記牛雜,小編以前讀書經常去的一間店,真是充滿了青春回憶。以前就在麥圍大街,現在搬進了清鳳茶葉市場,就在市場入口右手邊,一眼就能看見。
明記也是從拉車仔起家的,小萌讀高中時它已開店,總是擠滿人,接地氣的味道總能給飢腸轆轆的人兒一絲絲溫暖。現在,明記的牛雜以煲來賣,還有鵝煲、雞煲等,選擇更多了,生意依舊。
店不大但總是坐滿,小萌6點左右到也要等位。小煲牛雜38元很超值,料也很足,有牛肚、牛腸、牛肺、牛軟骨等等,蘿蔔麵筋很香很入味,這麼多年味道一直沒怎樣變呢。
麥圍街翻新了,多少店鋪走了又來,似乎只有它是記憶中的樣子,讓人無限感慨。
地址:清遠市清城區麥圍大街茶葉市場內右手邊
電話:0763-3314418
這間店是來自網友力薦,開了十多年,價格卻始終如一的牛雜鋪,一元一串!小萌一直都很想去試試,有一天終於去了。
這個牛雜鋪,不如說是牛雜檔比較貼切,甚至連名字都沒,就在鶴堂街中段,是那種一家人齊上陣的小攤檔,有著街坊的親切感,如果對環境有要求的就不要特意找來了。
吃法也很隨意:很多人圍站在攤檔前,大家自顧自地拿起一串串牛雜蘸醬吃,最後按竹籤數結帳就行了。
價格便宜但食材實在:牛肉丸魚蛋很彈牙,牛筋牛蒡牛軟骨都是真材實料,蘿蔔豆腐份量也很足……1元1串,牛雜味道不錯,有4種醬汁可點。超值!
@湯敏:鶴堂街有一家開了十多年的牛雜鋪,沒天都有很多人吃,對面還有一間正宗的5元的魚蛋粉,聽老闆說,一天可以賣幾百碗
美食打破界限!你試想想,無論男女老少,無分職業不分你我,都圍著這個牛雜埋頭吃,場面融洽得讓人感動。
最後小萌真的很想問一句:老闆,牛雜賣那麼便宜,能賺錢嗎?
俗話說酒香不怕巷子深,好店就如香醇美酒,它可能位置不優越,也沒有大肆宣傳。但好東西是不會被埋沒的,今天的分享就到這,希望你喜歡!
感謝萌友@湯敏、@sky、@佚名的留言分享!
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