軌道3號線鄞奉段27日正式開通！
與3號線一期貫通，串聯鄞南、直達奉化，
這也意味著奉化區正式進入地鐵時代。
最！要！緊！的！是！
軌道3號線和機場南路高架開通後
只需30分鐘
就能穿越寧波市中心到奉化這個美食寶藏地！
牛肉乾面、醬烤豬頭、羊肉粥、
生煎、奉化拉麵、米豆腐……
這些奉化美食聽名字好像平平無奇，
但走進老牌店裡，
老闆會告訴你，
很多人驅車上百公裡，
只為了這一口美味。
今天，奉化「土著」就來告訴大家
藏在奉化大街小巷裡的美食老店
收藏好這篇，絕對不虧！
中山路
奉化老牌美食聚集地
中山路東西橫跨整個奉化城區，是奉化主幹道之一。中間以中山大橋為界，一部分在嶽林街道，一部分在錦屏街道。
作為奉化老牌街道，特別是奉化中醫院附近，聚集了不少經營二十多年的老店。
這條路上最為有名的要數這三家：吳記大餅、吳記餛飩、志餘燒鴨面。
酒香不怕巷子深，還沒到吳記大餅店門口，就已經聞到了那股熟悉的味道，就是這個味，絕了！
1996年，老吳一家從仙居到奉化創業，在中山路上租下了這個店鋪後，做起了燒餅生意，這一做就是20餘年，一家人再也沒離開過奉化。
如果3元一隻大餅不夠飽的話。只要跟老闆打個招呼，來只6元的，一隻超大號的燒餅送給你！多少大？到現場感受一下吧！（上午六七點鐘開始營業，中午休息，下午2點以後才有哦！一直營業至次日凌晨）
隔壁的吳記餛飩可是「奉化餛飩界」的鼻祖。幾十年過去，這個老字號店鋪在奉城已擁有了一席之地，也承載著眾多奉化人的童年回憶。
如今吳記餛飩依舊是很多老奉化人記憶中那副走街串巷的餛飩擔和又鮮又香的現做餛飩。
煮出來的餛飩皮很滑哦！晶瑩剔透！裡面還有大個蝦肉！
每天早上六七點開始營業到次日凌晨哦。
志餘燒鴨面也是一家夫妻檔經營的二十多年老店，長年累月人氣的積累，每天都有絡繹不絕的食客。
燒鴨的皮，特別脆，又不會特別油，就是剛剛好。幾乎是全天候營業哦！
中山路上還有阿忠拉麵。這也是家夫妻經營的老店。早上6點30左右開始營業，經營到中午1點多結束！錯過只能等第二天再來了。
奉化特色的菜場蛋炒飯！吃蛋炒飯，基本配一碗油條湯或紫菜湯，加一塊紅燒大排或一碟特製辣肉，豐盛點，就再加一些農家小菜，好吃到飛起。
又一村位於中山路與居敬路交叉口，老闆偶爾要關門休息哦~
打卡要看運氣！招牌美食有核桃蛋湯、炒年糕、炒麵、牛肉、年糕湯。溫馨提示：吃夜宵的話一定要耐心等，因為人實在太多了。
老檀砂鍋，奉化老牌砂鍋店。很多奉化年輕人從小吃到大。店主夫妻不是奉化本地人，但在奉化已經經營了二十多年的砂鍋店。
據老檀說老家村子裡很多人都在外經營砂鍋生意，慢慢形成了技藝~奉化好幾家砂鍋店的老闆都是老檀的老鄉~
中山路上還有阿軍羊肉粥，也是早上六七點開始營業，到凌晨結束！很多寧波人驅車專程半夜到這裡打卡品嘗。
廣濟公寓附近還有一家早餐店——廣濟包子店，店面雖小，但是在奉化的名氣非常大。
大成輕軌站 轉乘210路寧波銀行奉化支行下、夜間轉乘861路
金海輕軌站 轉乘203路至寧波銀行奉化支行下、夜間轉乘861路
惠政西路狀元坊
夜宵美食聚集地
每一座城市，都有一條路，記錄著一座城市的歷史變遷。在奉化，這條路就是惠政路。
惠政路的變遷是新中國成立以來，奉化城區一路走過的輝煌與成就的縮影，也是每一個奉化人心中不可磨滅的城市記憶。惠政路上最有名的區域要數狀元坊。
惠政路狀元坊惠二糖炒慄子是不少奉化人的心頭好。
每到初秋，這家二十多年老店裡總散發出陣陣香味，剛出鍋熱呼呼的板慄，一個個如刷了油般冒著金光，此時的慄子香極為放肆，蹭蹭地直往鼻子裡鑽，那股誘惑非一般人能忍得。
老闆說，他家糖炒慄子之所以好吃，離不開「好、到、熱」三個秘訣。「好」指的是慄子的品質一定要好。使用糖和黑沙炒制，黑沙是為了使慄子均勻受熱，而糖的加入並不是為了提升慄子的甜度，它的主要作用是為了讓慄子受熱更均勻，並且讓慄子外殼更加有光澤。老闆還專門為自己的老店設計了惠二商標。
從惠政西路走進狀元坊可以看到原汁原味老奉化人的生活。城裡廂的弄堂裡，老人們排排坐，聊聊家常，乘乘涼，時間在這裡似乎靜止了一樣。
狀元坊餛飩的生意已做了30多年。最早的臨時攤位是店主的外公外婆一手打理的，當時家庭成員較多，初衷是為了補貼家用。
店裡只買三樣東西。餛飩、水餃、蒸餃。其中，餛飩最為好吃，餛飩的皮子特別薄，而且稍微添了點鹼水，吃起來口感非常棒。這裡的餛飩略帶鹼水的香味，而且煮熟後餛飩皮子不會散開。
每天早上六七點鐘就有食客來打卡，持續到凌晨。
狀元坊大餅店店主用傳統的方案發酵麵粉，手工揉面，木炭烘烤，所以他的回頭客越來越多，成為奉化人心目中的夜宵聖地。
木炭烘烤出來的大餅，真是香氣撲鼻啊，一口咬下去，又脆又香，吃到我們小時候那種大餅的香氣。
很多老吃客，先到這裡點好大餅，然後徒步幾步到狀元坊點餛飩，然後等餛飩上桌的時候，再走幾步去取大餅，正好！
除了大餅餛飩，狀元坊的燒烤、砂鍋等夜宵絕對是這片區域的招牌！不過只有等到晚上，才能看得到狀元坊的熱鬧場景。
大成輕軌站 轉乘201路廣平路惠政路口下
金海輕軌站 轉乘203路至廣平路惠政路口下
廣南商城東門口
幾十年不變的老味道
每個「東門口」都是城市的地標，在寧波如此，在奉化也如此。
廣南商城就在奉化東門口邊上，是奉化老城區的一個標誌性區域。
當年的廣南商城路邊夜宵攤就在這一片區，由它發跡而來，至今還能找到廣南大餅店、廣南砂鍋、廣南包子等。
奉化好吃有名氣的拉麵店們都有一個特點。每天早上六七點開始營業，到了中午1點左右集體館關門！然而，每次大中午這些拉麵店裡都是三層外三層，客流不斷。
東門口的阿均拉麵也是如此。師傅已經做了拉麵20多年了。純手工的細面，細面更容易吸附湯汁而更入味，當然也要在一定時間內趁熱吃完，不然過一會就會脹掉了。
奉化人吃拉麵的時候喜歡搭配一根剛出爐的油條，甚是美味。
久而久之，旁邊的油條大餅店，跟阿均拉麵的營業時間同形成了一種默契。
奉化牛肉乾面，在寧波是一種被寄予特殊情感的存在。這碗面在清晨給人一份熱氣騰騰的滿足感，又在深夜療愈了晚歸人的胃。
這家橋下牛肉麵算是奉化城區有名的「深夜食堂」，每天晚上經營到凌晨，客流不斷。
「乾麵」是當地農民手工自製的紅薯粉，原料很地道。再配上用牛骨熬製的清亮高湯，是這碗面好吃的關鍵所在。吃牛肉麵，不妨配上一根牛骨頭或者牛雜。
廣南商城周邊居住著不少外來務工人員，走進商城你還會發現隱藏著全國各地的小吃。
這裡有一家老吳餛飩店和吳記餛飩屬於同一家。
公交金海站：轉乘208路至東門口下