義大利麵在家做，不到10元，一家三口都吃不完，好吃到不要不要滴。
說到義大利麵，我家小朋友又開始嘴饞了，很奇怪的小傢伙，明明是個南方人，卻很愛吃包子饅頭麵條之類的。麵條中最愛的就是義大利麵了。
義大利麵是用一種叫做杜蘭小麥的硬小麥製作而成的，因此口感非常有韌性，久煮不爛，也許這正是義大利麵吸引很多人的地方。義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。
今天給小朋友做個番茄肉醬義大利麵，因為做給小朋友吃的，所以選用了比較簡單的食材來做，肉末加入新鮮的番茄熬成醬，番茄性平，味道酸甜，食用番茄能夠促進胃液分泌、促進食物消化，令人胃口大開，很適合小朋友吃。
【番茄肉醬義大利麵材料】：
義大利麵條100克， 豬肉300克，番茄2個，番茄醬2湯匙，黑胡椒粉1鹽勺，白糖2鹽勺，鹽1/2鹽勺
1.番茄洗乾淨，然後用刀子在番茄上劃個十字。
2.倒入開水浸泡大概5分鐘。
3.在番茄浸泡的同時我們處理下豬肉，把豬肉洗乾淨後切成小塊，再剁成肉末，有絞肉機的朋友可以用絞肉機絞哦。
4.番茄浸泡到可以輕鬆的剝掉皮就可以了。
5.把番茄皮剝掉，然後切成小丁。
6.起鍋燒熱，倒入橄欖油，放入肉末翻炒至變色。
7.放入番茄丁翻炒一分鐘。
8.接著倒入半碗清水，倒入番茄醬，白糖，黑胡椒粉和鹽，小火煮到收幹汁。
9.番茄肉醬就做好了，盛出來備用。
10.鍋裡放入適量的水燒開，放入點鹽，然後放入義大利麵，煮大概10到15分鐘左右，喜歡吃硬一點的就煮10分鐘左右。
11.煮好的義大利麵撈出來，加入少量的橄欖油攪拌均勻。
12.加入煮好的番茄肉醬拌均勻就可以開吃咯
小貼士：1.喜歡吃洋蔥的朋友可以加入點洋蔥丁一起煮肉醬哦，我家小朋友不吃洋蔥，所以我沒有加。
2.煮義大利麵的時候記得加入一點鹽一起煮，容易煮熟變軟。煮好的面加點橄欖油拌均勻防止麵條粘在一起。
喜歡的朋友可以試一下哦，如果您有什麼好的建議，歡迎在下方評論區留言，喜歡這篇文章，歡迎收藏和轉發！關注寶兒的小廚房，每天為您分享更多美食。