蒜蓉粉絲蒸生蠔
By 青羽一諾
今天無意間買了箱生蠔，準備做蒜蓉粉絲蒸生蠔。
原料：生蠔、蒜瓣、小蔥、剁椒、尖椒、醬油、蠔油、粉絲、食用油。
做法步驟：
第1步、備好生蠔。
第2步、生蠔肉洗淨，生蠔裡面不會有多少泥沙，所以用水衝一下即可，而且還能保留其鮮味。
第3步、將生蠔殼洗淨，然後把生蠔擺在殼上。
第4步、粉絲用熱水泡軟，再放在生蠔肉上。
第5步、蒸鍋加水，上鍋蒸5到10分鐘即可。
第6步、把蒜瓣切碎，小蔥切碎，尖椒切碎備用。
第7步、熱鍋下油，然後放入蒜末，炒香，加入適量耗油，醬油，炒好灑在生蠔肉上，再將剁椒，小蔥末，尖椒末灑上即可。
第8步、最後成品。
來自 美食天下 青羽一諾 的作品。
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