在我們的生活中有很多的人都是特別的喜歡吃水果的，因為水果吃起來不僅味道好，而且在水果裡面含有的營養價值也是非常的豐富的，現在人們的生活條件越來越好了，在我們的生活中可以吃到的水果也越來越多了，在過去有很多不常見的水果，現在在我們的生活中也變得非常的常見了，而且因為這些水果的營養價值和獨特的口感，所以更加受人們的歡迎。
現在在吃水果的時候，有很多的人也都特別的看重水果的營養價值，比如有些水果裡邊就含有非常豐富的花青素，我們都知道花青素這種物質是一種天然的物質，是可以幫助抵抗皮膚衰老，保護皮膚，讓皮膚更加的水潤有光澤的，現在我們可以吃到的很多水果裡面也都是含有花青素，比方說藍莓。
我們都知道藍莓這種水果裡面含有的花青素含量是非常的豐富的，經常吃一些藍莓對人的身體也有很大的好處，不僅可以保護我們的皮膚，對我們的眼睛也是有很大的好處的，而且藍莓吃起來口感酸酸甜甜的味道也非常的好，所以藍莓在我們生活中是很受歡迎的，而且藍莓也是被稱為「花青素之王」的。
但是在我們的生活中，有這樣一種水果才是真正的「花青素之王」，在這種水果裡邊含有的花青素含量是藍莓的13倍，但是在我們的生活中卻並不是很常見，所以也很少有人知道，這種水果就是藍靛果，有些地方也叫做藍錠果，羊奶子果，藍果，山茄子果等，說到這種水果，可能有很多的人並不是特別的了解，今天我們就一起來了解一下吧。
這種藍靛果和我們平時經常吃的藍莓草莓也是一樣的，是屬於小漿果的一種，而這種果子和藍莓等一些堅果也是有很多相似的地方的，吃起來口感也是酸甜多汁，香味非常的濃鬱，味道特別的好，水果裡面是含有非常豐富的花青素的，除了花青素以外，裡面還含有非常豐富的黃銅，兒茶酸，有機酸，鋅，鐵，硒等各種微量元素。
除了各種維生素礦物元素以外，裡面還含有16種胺基酸，有9種胺基酸也是人體所必須的，並且胺基酸的含量特別的高，佔總量的40%，可以說這種水果的營養是非常的全面非常的均衡的，而在這種藍靛果裡面。含有的花青素的含量也大約是藍莓的13倍左右，每100克裡邊的花青素高達2184毫克，所以這種水果才是堪稱真正的「花青素之王」。
還有值得一提的是這種藍靛果不僅果實是寶，就連它的樹枝嫩葉也是可以入藥的，尤其是果實的藥用價值更加的高，可以幫助美容養顏抗衰老，降血壓等，而這種水果在日本也是享有長壽果的名譽的，所以在尤其日本深受人們的喜歡和追捧。
而這種藍靛果在國外很多國家都是有種植的，尤其在日本深受人們的喜歡和追捧，在我們國家的東北，內蒙古，河北山西等一些海拔比較高的地區是有的，不過都是一些野生的，現在只有少量的種植，並沒有被大面積的種植，而且因為產量稀少，有異常嬌嫩是很難保存和運輸的，所以在其他的地方是很少見。這種水果你有沒有聽說過呢？