嗨咯，大家好，我是你們的小編木木，很高興能夠給大家分享更多更好玩、而且又好吃又簡單易做的美食。木木也很高興能夠和大家在一起討論美食的喲，有什麼更好吃的美食都可以和小編木木說哦。今天小編要和大家講的是我們在日常生活中去菜市場挑菜買菜的時候應該注意些什麼，這些學問10個人有9個人不知道哦，看了這些方法後去菜市場別再忘記了哦。
小編我還記得，在以前我每次去集市產買菜的時候，我奶奶都會跟我說，買菜的時候一定要注意看，不要買了壞的回來，要懂得挑一挑，多對比幾家店，看哪家的更加實惠。而且每次奶奶都想自己去集市買菜，可是我看著奶奶的身體也不好，而且年紀也大了，所以不願意讓奶奶去買菜，所以每次在我去買菜的時候奶奶都會說，一定要看準了再買。
所以說，經過了這麼多年的鍛鍊與經驗，我今天給大家總結了幾點經驗，在我們去買菜的時候肯定會用得著。我們大家也都知道，菜市場裡面的菜都是放在案板上的，這些都會覺得沒有什麼不同，但是當你上過當的時候你就會知道了，在菜市產的學問，是很多人都不知道的。
好啦，今天說的第一個就是辣椒。辣椒是我們每天炒菜的時候必須要放的一個配料吧，大家也有喜歡吃辣的與不辣的，那你怎麼分得清楚呢？我今天就告訴大家，辣椒分為三種：第一種辣味特別重的，第二種甜味重，第三種半辣味椒。而且辣椒的形狀與它的那個味道有著相關的聯繫。尖辣椒的外形越彎的話就越辣，比較直的辣椒它的辣味就會低一些。
第二個冬瓜。冬瓜主要分青皮、白皮、黑皮3種類型，白皮的冬瓜肉薄，是比較容易入味的；黑皮的冬瓜肉比較厚，可食率是比較高的；青皮的話就是介於白皮與黑皮的中間，所以我們在選擇冬瓜的時候以黑皮冬瓜為佳。
第三個雞蛋。我們選擇雞蛋有三個方法，第一是看鮮蛋的蛋殼上附著一層白霜，而且蛋殼的顏色是比較鮮明的，同樣氣孔也比較明顯，如果相反的話就代表這個雞蛋是陳蛋；第二是用手輕輕的搖動，沒有聲音的話就是新鮮的雞蛋，有聲音的話就是陳蛋了；第三就是將雞蛋放到冷水裡面，如果這個雞蛋它下沉的話就是新鮮雞蛋，上浮的話就是陳蛋了。
還有一點就是如果是雞蛋的蛋殼的顏色是不均勻的或者比較粗糙的我們也需要注意下了，這種雞蛋可能是不健康的雞下出來的蛋，所以可以放棄選購。好啦，這些都是我在買菜時總結出來的經驗哦，大家有什麼更好的經驗可以拿出來我們一起分享哦。