圖：熱田神宮
位於名古屋熱田神宮附近的《あつた蓬萊軒》是名古屋著名的鰻魚料理店，最著名的吃法就是鰻魚飯三吃。
何為三吃？
打開菜單的第一頁，就有介紹。
先劃一個"十字"把鰻魚飯平均分成4份。
一份直接吃，品嘗鰻魚飯的原味。
一份加上海苔，芥末，香蔥等佐料吃。
一份做成鰻魚茶泡飯吃。
最後一份可以選擇上面三種吃法，自己喜歡的一種吃。
充滿了歷史感的榻榻米的座位。
鰻魚三吃當然要來一份，跟其他店鋪的蒲燒不同的是，鰻魚是被切成一小段一小段的。從賣相上就能看出來，醬料刷的比較足，而且烤的火候比較大，比較焦。
要開始把他分成4等分啦。
為了嘗嘗每個店鰻魚的自身的味道，情報君去哪個店都會點《白燒》。
顏色略重，不告訴我是白燒，我真的會以為是蒲燒了。
白燒的皮，也是烤的很焦，有炭火的香味，但是也掩蓋了鰻魚本身的味道。口重的人應該會喜歡。下面是其他店鋪的白燒和蒲燒。
總結一下：蒲燒最喜歡野田巖家。白燒最喜歡竹葉亭。
うまき。就是雞蛋卷裡面有鰻魚肉，這個雞蛋包裹著鰻魚的一品，比較推薦。
鰻魚三吃中，情報君最愛吃的是鰻魚湯泡飯，鰻魚的肥美和出汁進行了中和，加上海苔的香氣，很搭。湯湯水水的，一會一碗就沒了。
套餐中贈送的湯，豆皮上有一個《蓬》字，味道比較清湯，沒什麼出彩的，湯最好喝的是：野田巖了。出汁很鮮美，媲美懷石料理的碗物。
情報君在各大城市的商場的美食區，也吃過一些「名古屋鰻魚三吃」，那些是真的不行，還是蓬萊軒的最經典。去吃的時候順便，可以去一下熱田神宮。
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