日本東京12家最好吃的鰻魚飯!

2021-02-16 HELLOTRIP

日本美食眾多，鰻魚飯也是吃貨去日本旅遊必嘗的，鰻魚塗抹醬料發出輕微的吱吱聲響，烤至泛著金黃色為止，再搭配晶瑩剔透的上等白米飯，澆上調味汁，熱氣騰騰的美味就完成，接著只管盡情享用！

今晚吃貨菌給吃貨們安利日本東京12家好吃到飆淚的鰻魚飯！都是絕品老鋪鰻魚飯！

♡尾花是東京最好吃的鰻魚飯之一，生意相當好，不能先預約，鰻魚和飯的量比較多，鰻魚香氣十足，外皮完全和魚肉融為一體，完全沒有刺，還有烤天然鰻，不是每天都有哦！地址:東京都荒川區南千住5-33-1

♡重箱數百年老店，政商名流的最愛，店裡用來裝蒲烤鰻魚的飯盒叫做「重箱」，肉質特有彈性，米飯色澤光潤、晶瑩剔透，鰻魚上的調味汁用醬油和料酒兩種佐料調配而成，充滿江戶風味。地址：東京都港區赤坂2-17-61

♡竹葉亭總店竹葉亭總店製作的蒲烤鰻魚，對煙燻的火候把握地很是細膩，調味汁既不太會甜也不太辣，口感極佳，白烤鰻魚也極具人氣，很多人喜歡搭配著日本酒，沾著芥末、醬油享用，店裡還有似於蒲烤壽司一樣的鰻魚壽司。地址：東京都中央區銀座8-14-7

♡かぶ之使用的是日本琵琶湖產的天然鰻，用備長炭現烤，白燒蘸鹽能吃出天然鰻魚區別於養殖鰻魚的野味和鮮美，蒲燒鰻魚飯是必點，肥軟香甜，十分美味，烤鰻魚肝是驚喜。地址：東京都豊島區池袋2-53-2

♡蒲焼店石切橋 はし本兩百年歷史的老鋪，木造建築很有江戶味，鰻重分大小兩種，也是點了才開始料理，所以要等至少30分鐘，烤得非常香，皮和肉融為一體，有一點點刺但可以吃下去，一切都很完美。地址：東京都文京區水道2-5-7

♡神田川總店特色是用醬油和甜料酒的各自參半調製出的辛辣口味調味汁，因沒有加入砂糖，所以餘味爽口。不論是蒲烤鰻魚還是白烤鰻魚，神田川總店的鰻魚都穿在竹籤上。蒲烤鰻魚盛裝在印有江戶風花紋的白漆盤中。店內還有不少與鰻魚有關的古董。地址：東京都千代田區外神田2-5-11

♡うな鐵偏向於居酒屋，氣氛輕鬆自在。不僅可以吃到香噴噴的碳烤鰻魚飯，還可以點各種烤串，從雞肉串到蔬菜，都新鮮可口，多種選擇的生啤和酒類、小菜也不錯，坐在吧檯前面還可以看到大師傅在炭火上烤鰻魚。地址：東京都豊島區西池袋1-35-7 落合ビル

♡宮川本廛不用排隊，不過現烤要等很久，鰻魚飯分五個等級，第一級最貴，主要的特色是幾乎沒有刺，入口即化，超級好吃，就算等了快五十分鐘也值得。地址:東京都中央區築地1-4-6 宮川本店ビ兒

♡赤坂子きぬき號稱是東京唯一關東風本格的"ひつまぶし"，愛吃鰻魚飯的人要點ひつまぶし鰻魚飯三吃，吃完超級滿足，窗外無敵夜景大加分！地址:東京都渋谷區千駄ヶ谷5-24-2 タカシマヤタイムズスクエア 14F

♡初小川百年老鋪，許多當地日本人都慕名而來，雖然店面不大，但在懷舊日式風格的餐廳中吃著鰻魚飯更有味道，沒預約可能就吃不到了哦。地址：東京都臺東區雷門2-8-4

♡野田巖從各地養鰻池嚴選上好的鰻魚，特色是「蒸」，烤炙之後，在蒸籠中蒸大概一個半小時後，鰻魚會變的非常軟糯，調味汁只有醬油和甜料酒哦！地址：東京都港區東麻布1-5-4

♡安斎價格公道人氣好評店，安斎家的鰻魚柔軟可口，微微偏甜，該店完全預約制，去前記得預約哦。地址：東京都杉並區荻窪4-12-16

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