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江蘇十大麵條,你最中意哪一碗?
江蘇十大麵條，你最中意哪一碗？在10月15日舉辦的第三屆中國（淮安）國際食品博覽會上，江蘇省餐飲行業協會、第三屆中國（淮安）國際食品博覽會組委會聯合公布「2020江蘇十大麵條品牌」。
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2020江蘇十大麵條品牌出爐!常州入選的是...
近日，江蘇省餐飲行業協會公布了「2020江蘇十大麵條品牌」常州銀絲面榜上有名↓常州銀絲面常州銀絲面是常州著名的小吃，十大名點之一，為百年老店常州味香齋麵館於1912年所創製，已有百年的歷史。1985年江蘇省飲食服務公司編輯出版的《中國小吃（江蘇風味卷）》一書第93頁載明：「常州銀絲面由味香齋麵館創製，又在麵粉中直接加入雞蛋清，再用細齒面刀軋製成麵條。因麵條潔白如銀，纖細如絲，故而得名。」
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「江蘇十大麵條」,你中意哪一碗?
在江蘇各個城市有的麵條重湯頭，有的麵條重澆頭這造就了各地麵條，口味別具特色烹飪成了一道道色香味俱全的美食下面跟著樂樂一起來看看是哪十大麵條品牌入選了2020江蘇十大麵條分別是南京皮肚面、蘇州崑山奧灶面、蘇州楓鎮大肉麵、鎮江鍋蓋面、常州銀絲面、無錫老式面、鹽城東臺魚湯麵、揚州陽春麵
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2020江蘇十大麵條品牌出爐!揚州入選的是...
近日，江蘇省餐飲行業協會公布了「2020江蘇十大麵條品牌」揚州陽春麵 榜上有名沒有厚重的澆頭沒有特殊的調味就是這樣一碗看似簡單的麵條卻是眾多揚州人飯桌上的「常客」揚州陽春麵，據說清朝時揚州知府伊秉綬一碗上好的湯頭，色濃而清澈陽春麵實際上是一種吉言，事實上就是光面。過去的商業社會，講「光」是不吉利的，所以人們想了兩個切入點，就是採取使用吉言的方法表現陽春麵的本質。每年十月份是小陽春，非常暖和，正和陽春麵下肚後暖洋洋的感覺相符。另外，在舊時，一碗陽春麵是十個銅錢，因此得名陽春麵。可以說，最簡單的食材，最精心的烹飪，成就了美味的陽春麵。
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江蘇「十大麵條品牌」出爐 你最愛的麵條上榜了嗎?
麵條是很多人的"心頭好" 在江蘇各個城市 有的麵條重湯頭，有的麵條重澆頭 造就了各地麵條口味別具特色 在近期舉辦的 第三屆中國國際食品博覽會上
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南京這碗面上榜「江蘇十大麵條」,你中意哪一碗?
在江蘇各個城市有的麵條重湯頭，有的麵條重澆頭這造就了各地麵條，口味別具特色烹飪成了一道道色香味俱全的美食下面跟著樂樂一起來看看是哪十大麵條品牌入選了2020江蘇十大麵條分別是南京皮肚面、蘇州崑山奧灶面、蘇州楓鎮大肉麵、鎮江鍋蓋面、常州銀絲面、
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南京皮肚面入選「江蘇十大麵條品牌」
南京皮肚面入選「江蘇十大麵條品牌」 2020-10-16 19:15 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
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貴州十大名小吃、十大新地標名單公布,就問是你中意的那一個嗎?
黔東南3大「活化」博物館，太值得一去在近日舉行的第十四屆貴州旅遊產業發展大會開幕式上發布了貴州十大名小吃看看你喜歡美食的上榜沒有↓↓↓用黃牛肉加入各式香料熬製的濃湯，加上切片的牛肉和燉熟的牛肉丁，上桌前舀一勺子牛油，配上花溪當地的辣椒麵，讓你不由感嘆：「還是原來的配方，還是熟悉的味道」。
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江蘇麵條研究報告出爐!看到最後一碗,江陰人忍不住了……
拿生命在吃麵的北方人，對麵條有一種近似偏執的挑剔。江南人就不一樣了，他們自知在麵食本身沒有優勢，於是想方設法在澆頭上下功夫。不管是一碗清湯，幾滴醬油，一點豬油抑或是精心熬製的老滷，都能自成特色，成就出嶄新的一餐。每個地方，都有屬於自己的一碗麵。下面這份《江蘇麵條研究報告》，愛吃麵的江陰人，你可得收好了！看看哪一碗是你的最愛？
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給你一碗麵條,配6種滷,你選哪一種?網友:還是倒數第二最經典
給你一碗麵條，配6種滷，你選哪一種？網友：還是倒數第二最經典對於北方人來說，可能他們最愛吃的就是麵食了，尤其是麵條，可能每一個北方人都是非常喜歡吃的，而且他們覺得麵條可以說是世界上最美味的食物了，每一天都是必須要吃麵條的，有的人甚至一天三頓吃麵條都不覺得煩膩，只是如果給你一碗麵條配六種滷製的話，你又會選擇哪一種呢？
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一碗麵條代表一個省,看看你家鄉上榜沒,你覺得哪個最好吃?
有人說南北差異大，南方吃米飯，北方吃麵食，不過，美食從來沒有地域之分，北方的美食，南方也有人愛吃，而南方的美食，北方人也愛吃，好比麵條，雖然麵條是麵食，但是全國各地都有吃麵條的習慣，有人喜歡吃手擀麵，有人喜歡吃掛麵，或者清湯，或者紅燒牛肉麵，亦或者西紅柿雞蛋面等等，麵條可以做成各種各樣，每個省也有自己的特色，今天呢，小編就來盤點下一些省份的麵條
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中國十大麵條江蘇佔兩席 孟非為重慶小面鳴不平
針對質疑，中國飯店協會副秘書長金勇解釋說，由於區域的關係，不是每種面都被全國人知曉，「有的地方的人可能沒聽說過奧灶面、鍋蓋面、片兒川，但是奧灶面是江蘇的非物質文化遺產，鍋蓋面被稱為鎮江三怪之一，片兒川是杭州人都知道的」。 「另外，除了面好，還要有好的企業承載才能入選。」金勇稱，「所以這次麵條的評選最後還落腳到企業，為此評選出了『中國十大麵條名店』。」
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江蘇十大麵條發布,南京上榜!你最愛哪個?
2020-10-15 19:08圖文來源：紫金山新聞 10月15日上午江蘇省餐飲行業協會、第三屆中國（淮安）國際食品博覽會組委會聯合對外公布「2020江蘇十大麵條品牌」。據了解，從今年6月起，江蘇省餐飲行業協會、第三屆中國（淮安）國際食品博覽會組委會，在全省範圍內開展了「2020江蘇十大麵條品牌」評選活動。在13個地級市的特色麵條中，經層層推薦、專家評審，最終評選出「2020江蘇十大麵條品牌」。
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阜陽最好吃的麵條,到底是哪一碗?
01麵食是皖北人的主食，而麵條更是皖北人的最愛。在皖北，最常見的就是擀麵條。一條長長的擀麵杖，把面擀得薄厚適中，再用刀切成麵條，這恐怕是尋常百姓家最常見的做法了。總之，麵條適應性廣，任由人們烹製。豆雜麵皖北最家常的一種麵條，之所以叫豆雜麵，就是豆面再稍加一點麥麵，所以叫豆雜麵。豆雜麵條最佳的搭配就是芝麻葉和豆芽。豆雜麵做好後，點幾滴麻油，再淋上一勺醋，味道十分的鮮香。另外，吃剩下的豆雜麵再次加熱後，口感更加的香濃，而且加熱的次數越多，麵條也好吃。
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盤點中國各地麵條,各具特色,哪一個是你的最愛?
盤點中國各地麵條，各具特色，哪一個是你的最愛？麵食作為我們的傳統的主食，是我國飲食文化中不可或缺的一部分。祖國從南至北都有麵條的身影，同時也是大家日常餐桌的一道美食。麵條通常是將菜和主食放在了一起呈現給大家，這樣也減少了我們製作餐食的時間，並且自製作過程工藝也比較簡單，所以很多人會選擇吃麵條。下面跟隨小編的腳步，一起看看全國各地的美味的麵條，看一看哪一個更吸引你的眼球呢？1.老北京炸醬麵老北京炸醬麵是十分傳統的吃食，在北京小吃中扮演著重要的角色，它同時也流行於中國很多北方城市。
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江蘇「十大麵條品牌」出爐!你最愛的麵條上榜了嗎?
麵條細白，湯色醬紅，「澆」鮮，選料及製作講究，味美醇鮮，被譽為「中國十大麵條」之一。「白汤滷鴨面」 ，白面白湯， 原色原味。據《巴溪志》記載:「鴨面系冬令朝點之美味，與崑山西門煮法相同。先煮鴨脯，以鴨湯漉面，盛大碗，使湯多於面；切鴨脯加面上，名日『澆頭』，鮮肥可口。」
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江蘇「十大麵條」發布,快跟著鏡頭一起來看看,淮安上榜的是它
10月15日下午，江蘇「十大麵條」品牌發布暨交流展演品鑑在淮安國際博覽中心舉行。品牌發布會上，來自江蘇各地的十家代表企業獲得了2020江蘇十大麵條榮譽證書，而淮安上榜的是它。崑山奧灶面奧灶面，是江蘇省崑山市的傳統麵食小吃之一，到崑山遊覽玉峰山，人們總要去「奧灶館」品嘗一碗「奧灶面」。
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燴麵、拉麵...河南人最愛的10碗麵條出爐,你最愛哪碗?
說到河南的麵食，可謂是種類繁多，今天小編就為大家整理了河南最具特色的10碗麵條，快來看看哪一碗才是你的最愛。 1. 燴麵 燴麵是中國十大名面之一，而且強勢上榜首屆中國麵條博覽會發布的「食客最喜歡的麵條品類TOP10」，由此可見中國食客對燴麵的喜愛，以及燴麵在河南的地位。
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「2020江蘇十大麵條品牌」揭曉!鎮江鍋蓋面上榜,非常搶眼!
中國人吃麵的歷史悠久而江蘇的各個城市有的麵條重湯頭有的麵條重澆頭造就了各地麵條口味的特色近日2020江蘇十大麵條品牌公布其中就有鎮江鍋蓋面杉木鍋蓋漂在沸水上，不管大鍋裡的麵湯如何翻滾，都被杉木鍋蓋壓住，巧妙地控制了沸水翻滾的方向，這樣煮出來的麵條勁道不易爛，同時杉木鍋蓋也為鍋蓋面添上了一股木質的清香。而鍋蓋面的湯頭精心熬製，鮮美醇厚，澆頭品種豐富，可以滿足不同的口味需求。在淮安，只要提起長魚面絕對是無人不知、無人不曉。
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江蘇十大麵條發布 你最愛哪個?
江蘇省餐飲行業協會近日對外公布「2020江蘇十大麵條品牌」。崑山奧灶面、常州銀絲面、鎮江鍋蓋面、蘇州楓鎮大肉麵、無錫老式面、南京皮肚面、東臺魚湯麵、揚州陽春麵、南通曹公面、淮安長魚面等上榜。為啥能入選？好吃的標準是什麼？記者多方採訪了協會和獲獎麵館。