-
淮揚美食走向世界香飄天下 淮安在南京舉辦淮揚菜 「創意美食與...
淮安於2018年4月正式啟動了全球創意城市網絡『美食之都』申創工作，我們將藉助這一國際化高端交流合作平臺，進一步展示淮安特色美食及美食文化，深化與國內外美食城市和餐飲食品行業協會的交流合作，共同探索傳統文化保護利用、創意產業發展和美食惠民方面的有效做法，為城市發展注入更多文化元素、激發更多創新活力。」
-
淮安飲食文化源遠流長,具有濃鬱的地方特色
淮安飲食文化源遠流長,具有濃鬱的地方特色,本文在分析淮安飲食文化資源旅遊開發現狀的基礎上,就如何做大做強淮安旅遊美食文化產業提出了一些開發對策和建議。 淮安美食文化源遠流長,有據可考的歷史可以上溯到距今六七千年的「青蓮崗文化」,隋唐時期,淮安地區就已形成了具有明顯特色的飲食文化體系。
-
淮安十大名菜 不愧為淮揚菜發源地之一
欽工肉圓光滑細嫩，富有彈性，色白湯濃，味道鮮美，在江蘇省餐飲協會主辦的「江蘇13市地標美食」中被評為「淮安十大地標菜品」，還被江蘇省評為「江蘇省百道鄉土地標菜」。 7、朱橋甲魚羹 淮安十大地標菜品 朱橋甲魚羹是淮安一道傳統名菜，屬蘇菜之淮揚菜系，是淮揚菜甲魚系列菜餚中的代表，早在上世紀30年代初，就以「醇、鮮、肥、美」著稱，距今已有近百餘年歷史。
-
淮安:淮揚菜的發源地之一,國家歷史文化名城
的確江南水鄉的美非常多樣， 每一樣都是它但又不全是它。 今天小編將要帶大家走進江北地區， 看看江北風情。 淮安是江蘇省的地級市， 剛好位於我國南北分界線上， 既有南方的嬌俏， 又有北方的大氣恢弘， 是長江淮河流域古文化的發源地之一。 淮安雖然是一個小城市， 但是附加在它身上的意義頗多， 它是國家歷史文化名城、國家園林城市、國家衛生城市等等， 旅遊資源豐富， 是觀賞南北方文化交融的好地方。
-
淮安：淮揚菜的發源地之一，國家歷史文化名城
的確江南水鄉的美非常多樣， 每一樣都是它但又不全是它。 今天小編將要帶大家走進江北地區， 看看江北風情。淮安雖然是一個小城市， 但是附加在它身上的意義頗多， 它是國家歷史文化名城、國家園林城市、國家衛生城市等等， 旅遊資源豐富， 是觀賞南北方文化交融的好地方。
-
泡溫泉·覓候鳥·品美食-洪澤湖品質遊冬季出遊遊系列之《美食篇》-湖鮮大(套)餐最新特輯
下面就給親們介紹一下洪澤湖美食·品質遊特色--系列報導之《湖鮮大餐》 一、美食篇 洪澤湖大部分水域隸屬於淮安市，淮揚菜的發源地。 淮揚菜是中國漢族八大菜系之一，以淮安為中心。淮安是第一批歷史文化名城。淮揚菜係指以淮安府和揚州府為中心的淮揚地域性菜系，形成於淮安、揚州、鎮江等地區 。
-
【淮安城市驗客】品美食、遊運河、逛古鎮,盡在江蘇淮安
接著我們來到了日月洲生態樂園,這是一個新型生態休閒及旅遊度假景區,整個生態園彰顯出「臺灣元素、農耕特色、生態旅遊」三大特點,有現代農業培育展示區、海峽兩岸農業合作示範區、湖面遊賞區、青少年科普教育區、臺灣風情體驗區、生態休閒度假區六大功能區
-
江蘇-揚州這座城市,即將高鐵直達,千年運河之都、淮揚菜源頭!
當揚州獲得「世界美食之都」稱號時淮揚菜的另一大發源地淮安卻低調到幾乎沒有名字！漫步古鎮，在嶽家茶饊打包一份特色茶饊，去王興懋醬園買一瓶原醬油，再嘗嘗淮揚菜之一-欽工肉圓，河下之旅也是美食之旅！吳承恩故居，《西遊記》誕生地！在打銅巷尾端，有一座古樸雅致的吳承恩故居，四大名著之一的《西遊記》就是在此創作！
-
走進江蘇,淮安的老傳統特色美食
淮安與揚州為淮揚菜的主要起源地，而淮安菜則是「淮揚菜」的重要組成部分。早在隋唐時期淮安由於緊鄰大運河，當時就已經相當繁華，淮安菜便已是中國四大古典菜系之一明清以後.淮安菜和揚州菜開始逐漸融合到清朝乾隆年間，淮揚菜已成為全國四大菜系之一。
-
舌尖上的江蘇十三太保,萬千芳華的中國河運之都淮安
十一、河下古鎮，這裡是巾幗英雄梁紅玉，大文學家吳承恩等名人的誕生地，是淮安目前保存最完好的古鎮，千年青石板歷經滄桑，磚石小樓、燈籠、牌匾盡顯昔日繁華；這裡還是淮揚名菜第一鎮，來這裡品嘗正宗淮揚菜，大飽口福。
-
三品淮安 - 中國日報網
淮安地處淮河下遊，素有「洪水走廊」之稱，自古就是水路通衢之地。境內河道繁多，大多是因治水而成，有老三河，洵河，草澤河等，還興建了三合閘，高良澗進水閘等大型水利設施。在洪澤湖大堤先後建設兩座穿堤涵洞，形成周橋，洪金兩大灌區，使這裡成為了蘇北的「魚米之鄉」。
-
原來這個地方這麼美:真的對不起,我要去淮安了!
在江蘇，談到蘇北，先聊「窮」字，仿佛蘇北已經窮出特色了，作為淮安人，很不服，淮安明明有那麼多特色，為什麼全國人民都要來和我尬聊窮，淮安表示很委屈，只能用事實說話。淮安還是一座名副其實的水上城市，有四水穿城而過的說法，四水指的是鹽河、古淮河、裏運河、京杭運河。中國運河之都淮安與揚州、蘇州、杭州並稱為運河沿線的「四大都市」，漕運、鹽運發達，商賈雲集。
-
擦亮淮揚菜金字招牌 專家建言「舌尖上的淮安」
新華網 胡可璐 攝 淮安市副市長顧坤在會上表示，淮揚菜素有「東南第一佳味，天下之至美」美譽，具有「五味調和、土菜精作、就地取材、百姓創造」特點，文化內涵深厚。新中國「開國第一宴」，主體就是淮揚菜。現存菜點1300餘種，盱眙龍蝦品牌價值已達169億元。
-
雙節推薦：舌尖上的淮揚，淮安揚州泰州鹽城洪澤湖一站搞定
2020年黑珍珠上榜餐廳，特色揚州菜----揚州宴！品嘗淮安網紅老字號餐廳---淮安文樓早茶！邊享用揚州早茶，邊欣賞「千秋粉黛」的揚州文化表演！體驗全球唯一以「溼地生態、麋鹿文化」為主題，世界上第一個面積最大、種群數量最多的野生麋鹿園」中華麋鹿園」親手餵食小麋鹿！
-
滬淮高鐵首批旅遊專列遊淮安活動正式啟動
原標題：滬淮高鐵首批旅遊專列遊淮安活動正式啟動 12月11日，連淮揚鎮高鐵淮鎮段開通運營，300餘名上海遊客乘坐G8262次列車從上海站啟程，開啟「淮抱夢想
-
來淮安旅遊,怎麼能少得了這些土特產!
淮安旅遊資源豐富，歷史悠久，曾是南船北馬交匯之地，清乾隆年間盛極一時，與運河沿線的揚州、蘇州、杭州並稱為「四大都市」，享有「壯麗東南第一州」之譽。淮安有眾多的古蹟、遺址，都記錄著淮安的輝煌歷史。來了淮安，你可以去全國紅色旅遊景區，國家5A級景區——周恩來故裡。
-
如何推動淮揚菜集聚區整體發展?大咖談淮揚菜之守正創新
劉志鈞攝 商務部在《全國餐飲業發展規劃綱要》和《關於「十二五」期間促進餐飲業科學發展的指導意見》中，將江蘇、浙江、安徽、上海三省一市定位為淮揚菜集聚區。在於學榮看來，江蘇是淮揚菜集聚區的核心區域，淮安作為淮揚菜的主要發源地之一，理所當然要在傳承、弘揚淮揚飲食文化和創新淮揚美食中，貢獻淮安智慧、賦予江蘇方案，推動整個淮揚菜集聚區整體發展。
-
乘著高鐵去旅遊丨周末兩天一夜,從上海到淮安,一場人文、美食之旅
坐飛機或許只是萬不得已的選擇，而高鐵，成為大家日常出差、旅遊首選的交通了。最近又有一段高鐵通車，連鎮高鐵淮安至丹徒段正式開通運營了，原來從上海到淮安要坐6個小時大巴，現在只要3個小時高鐵，超級方便。上海鐵路局的上鐵國旅開設了上海到淮安的高鐵旅遊線路，而我就是這300人旅遊團裡的一員，第一次走進淮安，來了一次兩天一夜的周末遊。
-
淮安:打造叫得響、吃得美的「淮味千年」農產品
原標題：【新時代 新作為 新篇章】江蘇淮安：品質呱呱叫，品牌響噹噹！打造叫得響、吃得美的「淮味千年」農產品 總有一些城市在時空的維度內顯得與眾不同。 ——為優質農品貼上「淮味千年」 「盱眙龍蝦」通體紅亮，「淮安大米」晶瑩鬱香，「洪澤湖大閘蟹」爪金毛黃，「淮安紅椒」鮮紅如火，「淮安茶饊」味香濃鬱。一個個鮮香的淮安地產食材，正如家喻戶曉的淮揚菜，越來越多地走進千家萬戶，滿足著全國各地的資深「饕餮」。 品質呱呱叫，品牌響噹噹。
-
江蘇-揚州/淮安-雙高12日遊
【瘦西湖】風景區，國家重點風景名勝區、國家AAAAA級旅遊景區、全國文明風景旅遊區示範點。瘦西湖在清代康乾時期已形成基本格局，有「園林之盛，甲於天下」之譽。 淮安地處長江三角洲地區，坐落於古淮河與京杭大運河交點，處在中國南北分界線「秦嶺-淮河」線上，擁有中國第四大淡水湖洪澤湖，是全國文明城市 、國家歷史文化名城，為淮揚菜的主要發源地之一，是江淮流域古文化發源地之一。