打豆漿時,豆子泡好不要直接打漿,多加一步,豆漿香濃無豆腥味!現在很多人早起都喜歡喝上一杯豆漿,因為只有提前一夜把豆子泡好,第2天一按開關就可以幹其他事情了,完全不耽誤早起寶貴的時間,打好就可以喝,相當適合現在年輕人的生活,不過打豆漿雖然非常方便快捷,但是大家應該會發現,打出來的豆漿,總是有一股非常濃鬱的腥味,怎麼去都去不掉。
一些人就說這是因為我們用生豆做加工的,我們應該把豆子煮熟之後再磨成豆漿,不過也有人這樣試過發現做出來的豆漿也不香濃,到底應該怎樣打豆漿,才能讓豆漿和外面早餐店的一樣好喝又沒有腥氣呢?今天就來教大家一招,按照這樣的方法打出來的豆漿,絕對非常好喝。
打豆漿第1步肯定是要泡豆子,泡豆子這步沒有什麼疑問,但是泡發之後,大家都是把它直接放入豆漿機裡邊打漿了,其實這樣是不正確的,這樣的豆子還是生豆子自然有腥氣,豆子泡發好了之後,大家一定要用清水先衝洗一遍。然後我們需要把這樣的豆子,放入開水中煮上最多5分鐘的時間。
這樣煮過之後,有些豆子的皮已經掉了,然後我們就可以再把豆子清洗一遍,放入豆漿機裡,不要打豆漿了,這樣打出來的豆漿絕對是一點渣都沒有,而且豆漿特別香濃,一點腥氣都沒有了。所以我們在打豆漿之前一定要多加一步煮的過程,但是煮的時間不能過久,如果把豆子徹底煮熟再打豆漿的話,喝起來就不相容了,最多煮5分鐘,然後再來打豆漿,豆漿絕對是喝一口還想再喝第二口,一杯根本不夠喝啊!學會了這樣打豆漿,再也不想出門花錢買!
如果你自己在家做豆漿,也遇到了豆漿腥味重,不好喝的問題。請按照這樣的方法來做一次,你就知道,豆漿做的好喝其實你只是少了很細微的一步。