不能出門吃什麼?送您簡單開胃的洋蔥炒臘腸,一道不錯的下飯菜

2020-12-14 騰訊網

洋蔥炒臘腸

不能出門吃飯也保證營養豐富,有葷有素的搭配。

用料:臘腸1根,胡蘿蔔半根,洋蔥半個,香菜1根,蠔油1勺,鹽10克,辣椒油小半勺,白胡椒粉5克

十分鐘快手菜之洋蔥炒臘腸的做法:

備菜,洋蔥切條,胡蘿蔔切片,臘腸切薄片(易嚼),香菜切小段

冷鍋下油,開大火,放胡蘿蔔,煎一會兒,均勻裹上油脂後,加入1勺蠔油,翻炒均勻

轉小火,加臘腸,繼續煎

翻炒片刻,臘腸變色,出油,撒點胡椒粉,下洋蔥

下洋蔥後,撒點鹽,加四分之一碗水,轉大火翻炒

大火,洋蔥翻炒至變色,加辣椒油,翻炒均勻,嘗味道,覺得可以,關火,加入香菜翻炒均勻即可出鍋

出鍋,裝盤

小貼士:洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對於動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

相關焦點

  • 4道家常「下飯菜」,葷素搭配,營養均衡,配白米飯吃太香了!
    自己可以親手挑選新鮮的食材,體驗做飯的樂趣,還能吃到美味的飯菜,真的是一件很美好的事情。4道家常「下飯菜」,葷素搭配,營養均衡,配白米飯吃太香了!今天教大家做4道簡單的家常「下飯菜」,這些菜葷素搭配,營養均衡,配白米飯吃真的很香。其實只要用心,做飯也可以變成一件很簡單很有趣的事情。下面我們一起來看看這些菜都有什麼吧。
  • 下飯菜臘腸炒筍尖
    臘腸炒筍尖By 朱子Abby功效作用竹筍。分布於長江流域及南方各地。含蛋白質、胺基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等成分。1.開胃健脾竹筍中含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍特有的清香,與各類食材一起烹煮,鮮味更為突出,它能溶於湯汁中,使菜餚更具美味更誘人,有利於食品的攝入,開胃、促消化,對人體起到特殊營養的作用。2.降三高竹筍低糖、低脂,是「三高」患者的理想食物。竹筍中含有的鉀非常豐富,能調節血壓,對於保持血壓健康非常有幫助。
  • 洋蔥、泡菜這樣炒章魚須,味道香鮮、口感脆爽,不錯的下飯菜
    章魚有很多做法,例如烤章魚、咋章魚須、炒章魚須等。一般在家裡,炒章魚須的時候比較多些,簡單方便。我們四川人炒章魚就離不開辣椒,花椒。今天我給大家推薦的除了辣椒、花椒,再加上四川泡菜炒,炒出來的味道鮮香、口感脆爽,是一道不錯的下飯菜。泡菜炒章魚主料中我用了洋蔥。
  • 風味獨特的臘腸,配上新甜爽口的花菜,美味好吃,做法也非常簡單
    ,今天咱們就拿它來做一道風味家常菜,去市場逛了一圈,其實可以和臘腸炒的蔬菜非常多,但是咱唯獨鍾愛那花菜和臘腸融合碰撞出來的美味,剛好今天市場的花菜個頭都不算很大也比較新鮮漂亮,可以一頓吃完不用放冰箱吃第二頓。
  • 一道極其下飯的下飯菜,洋蔥炒雞翅根
    雞翅根的烹飪方法也很簡單,下面就來看看今天給大家分享的雞翅根的一種做法,一學就會,是一道及其下飯的下飯菜。2,宰好的雞翅根放入調料碗中,往裡面加入澱粉、生薑、料酒、豆瓣醬、少許的水一起攪拌均勻備用;拌雞翅根時不能拌得太稀,用了料酒,也可以不用水,有些黏稠就行3,準備調料。
  • 新鮮的香菇爽脆鮮甜,和豬肉一起炒,加點香菜蔥段就是一道下飯菜
    我是熱愛生活的銓大,喜歡尋找美食、製作美食、分享美食,請點擊【關注】我,我會給您帶來更多精彩的分享。這麼好的香菇當然必須要用最簡單的食材和簡單地烹飪方式來進行製作,從而最大限度激發香菇的鮮味,而且鮮香菇處理起來比幹香菇要簡單很多,只需要簡單洗去表面汙垢改刀就可以開始進行烹煮,那麼接下來我們開始製作這道下飯菜—鮮香菇炒豬肉02
  • 冷天,臘腸跟它是絕配,簡單一炒鮮香開胃,營養又美味,孩子愛吃
    別說口味上的不一樣了,就是各家醃製出來的味道也都不大一樣,根據自家人口味來添加配料醃製豬肉,然後再灌臘腸,家人喜歡的味道就是好味道。自家晾曬好的臘腸平時不知道吃啥的時候,來上兩塊小臘腸簡單一炒就是一道開胃的下飯菜。臘腸的吃法也有不少,可以烤著吃、蒸著吃、或者是搭配其它食材一起炒著吃,每一種做法都有它獨特的風味。
  • 最近,我家最愛的一道下飯菜,成本低還好吃,炒一盤不過5塊錢
    導語:最近,我家最愛這道下飯菜,成本低還好吃,炒一盤不超過5塊錢下飯菜不一定要大魚大肉,簡單的家常菜也能讓人吃得美味,這道肉末茄子便是深受多數人喜歡的一道下飯菜,用茄子和豬肉末做搭配,成本低,而且還特別的開胃下飯,這一盤菜的製作,成本非常實惠,我花5塊錢就能炒一盤,夠全家人吃了,這菜我家最近經常吃,而家常做法
  • 幾道最適合夏天吃的家常菜,爽口開胃好吃不上火,每一道都很下飯
    俗話說「夏吃瓜」,夏天是吃瓜的季節, 冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜。。。都能清熱消暑降火, 今天就給大家推薦幾道美味可口的瓜類家常菜,爽口開胃好吃不上火,每一道都很下飯,老少皆宜,快收藏吧。【臘腸蒸南瓜】原料: 臘腸 南瓜製作:1. 準備好食材; 2. 將南瓜片平鋪在盤底; 3. 撒上適量的鹽; 4. 將臘腸片平鋪在南瓜表面; 5. 燒鍋水,將臘腸南瓜放入蒸屜中; 6. 大火蒸上八分鐘即可。
  • 秋天的方竹筍炒臘腸,味道給力,比冬筍還好吃,中秋家宴必備
    白露是二十四節氣中的第十五個節氣,表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始,算是真正入秋了,早晚溫差會比較大,晚上還會有一絲絲涼意,中秋節也馬上就要來了,這時候適合來一道簡單又色香味俱全的美味,今天推薦的臘腸炒鮮筍片就是如此哦筍,在我國自古被當作「
  • 炒臘腸前,需不需要煮熟,很多人都不知道,難怪臘腸不香不入味
    並且臘腸的名字也是叫做香腸,可想而知這樣的一種食物的味道還是非常的香了,所以很多人對於這樣的一種食物還是非常的喜歡。其實想要臘腸吃起來的味道是非常的不錯的話,將它加上適量的調料進行炒制就是非常不錯的選擇,並且相對來說也是一種比較的容易做出來的下飯菜和下酒菜,所以很多人對於這樣的一種食物還是非常的喜歡。炒臘腸前,要不要先煮熟?「這一步」做錯,難吃還很不入味。
  • 臘腸加它炒一炒,效果翻一番,下飯特開胃,比青菜白菜好吃10倍
    蘆筍的烹飪手法有很多,它可以清淡也可以香辣,今天我給大家做一道,臘腸燒蘆筍。臘腸加它炒一炒,效果翻一番,下飯特開胃,比青菜白菜好吃10倍。蘆筍的口感接近菜柳的莖肉是,非常的嫩,比我們常吃的蔬菜都要美味,喜歡吃的話,不妨嘗試的做一下。
  • 一道簡單又美味的下飯菜,3種食材搭配,營養又健康,百吃不膩
    入秋以來,天氣逐漸變涼,人的食慾也增加不少,感覺吃什麼都特別香!今天廚娘就和大家分享一道簡單又美味的下飯菜——胡蘿蔔黃瓜炒肉片。這道下飯菜主要由豬肉、黃瓜、胡蘿蔔這些食材搭配炒至而成,其中肉片吃起來香嫩可口,黃瓜和胡蘿蔔吃起來脆甜爽口,感覺越吃越好吃,一道簡單又美味的下飯菜,3種食材搭配,營養又健康,百吃不膩。黃瓜富含蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、等營養成分。具有順發亮甲、美容護膚、清熱解毒等功效。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有「小人參」之稱。
  • 不要辣椒也不用清炒,簡簡單單一道下飯菜,開胃金針菇你值得擁有
    不要辣椒也不用清炒,簡簡單單一道下飯菜,開胃金針菇你值得擁有。到了夏天之後,很多朋友總是會出現食欲不振的情況,因為隨著氣溫的升高,我們的身體會感受到一些不太舒服,尤其是脾胃對於溫度的變化還是非常敏感的,如果溫度過高自然就會讓我們食慾大減,這個時候很多朋友都喜歡吃一些酸辣可口的涼拌菜來刺激食慾,用來開胃下飯,比如說近些年來金針菇受到了很多人的追捧,我們都知道,金針菇吃起來非常的美味,而且含有很高的營養價值,可以以我們的餐桌上也經常會出現金針菇的身影。
  • 冬天太冷不想做飯,教你一道懶人飯,既是主食又是菜,簡單又美味
    冬天太冷不想做飯,教你一道懶人飯,既是主食又是菜,簡單又美味現在這天是一天比一天冷了,這時候都不想動彈,真的是出門五分鐘,抖腿倆小時,更不要說做飯了,一天天的基本上都是對付過去的,不是叫外賣就是吃饅頭鹹菜的,想想都有點心酸,冬天太冷不想做飯,教你一道懶人飯,既是主食又是菜,用剩菜也能做
  • 蒜苗炒臘腸是一道很簡單的家常菜,葷素搭配好吃不貴!
    多吃蒜苗,殺菌又保健,今天用蒜苗和臘腸做好吃的,接著處理食材,蒜苗摘洗乾淨,斜刀切段,切好以後轉牌為優,臘腸兩根斜刀切片,7號以後裝盤備用,接著準備輔料大蔥一段切成蔥花,生薑一塊切成薑片,籤好以後裝一起備用,喜歡吃辣還可以放幾粒紅辣椒,食材準備好之後開始製作,炒過熱鍋後加入適量植物油,油熱後下入蔥、姜和紅辣椒煸炒片刻,炒出輔料的香味。
  • 分享普通家庭一家三口的1周食譜,兩葷一素,朋友說這也太會吃了
    分享普通家庭一家三口的1周食譜,兩葷一素,每餐成本不超過30塊,朋友看了說這也太會吃了,就是有點素了,但我卻覺得每餐都是有肉有菜,雖然素的比例可能多了點,但味道不錯,種類比較多,營養也比較全面,一家三口這樣吃也不錯,能滿足身體一天的營養需求就好,身體其實並不需要我想像的那樣吃太多大魚大肉,你覺得呢?
  • 「百家號鼠你紅」這幾道快手的下飯菜,幾分鐘就炒好,營養又美味
    這幾道快手的下飯菜,幾分鐘就炒好,營養又美味好多上班族對三餐不要求,趕時間吃什麼都行,吃飽為主。但是現在的工作壓力很大,要有足夠的精力和體力去應付。所以三餐不僅僅要吃飽,還要吃好,吃得有營養。也學您會說,大都是叫外賣,哪有時間自己做呢。
  • 青椒洋蔥炒臘腸,家常小菜,快手方便
    青椒洋蔥炒臘腸By 米拉Miira今的青椒洋蔥炒臘腸太下飯啦!不吃豬肉的先生都吃好多,家常小菜,快手方便呢!原料:臘腸、青椒、洋蔥、蒜、油、鹽、五香粉、醬油。做法步驟:第1步、青椒和洋蔥備用。第2步、臘腸稍微蒸一下。第3步、切成片備用。第4步、青椒和洋蔥改刀裝盤。
  • 菜花炒臘腸,簡單美味家常菜
    菜花炒臘腸By 小洞天一道簡單美味的快手菜。提前把臘腸蒸熟,菜花焯水,這樣可以縮短烹飪時間,使菜餚口感更加豐富。原料:菜花、臘腸、鹽、蔥花、蒜蓉、生抽、雞精。做法步驟:第1步、蒸好的臘腸和焯過水的菜花備用。