你做的辣椒醬不香也不辣？看李子柒做的辣椒醬，你知道少了什麼嗎？有很多人都特別喜歡吃辣椒醬，有的人會在超市裡邊買著吃，有很多人會在自己家裡做著吃，不知道你們有沒有發現，自己在家裡做的辣椒醬不香也不辣，也不知道是什麼原因，但是看了李子柒做辣椒醬後，我終於知道是什麼原因了，你知道少了什麼嗎？
現在正是吃核桃的季節，平時在做辣椒醬的時候，相信你也沒有放核桃吧，如果不是看了她的視頻，我真的不知道，在做辣椒醬的時候，可以放入一些核桃，新鮮的核桃是非常香的，在這個時候，用核桃做辣椒醬是最合適不過了吧。
把核桃摘回來之後，去掉表面的青皮，然後放在太陽底下暴曬，曬乾之後，取出核桃仁，然後把它們剁碎，放在盤子中備用。
然後就是準備一些幹辣椒，在做辣椒醬的時候，肯定要準備幹辣椒了，有的人喜歡去超市直接買辣椒麵去做，其實沒有用幹辣椒做出來的辣椒醬好吃。李子柒在剁幹辣椒之前，放在太陽底下曬了一下，這樣可以讓做出來的辣椒醬更香。
有很多人在做辣椒醬的時候會用到花生米，不知道你是怎麼用花生米的，她把花生米放在平底鍋裡面，用小火焙乾，然後去皮剁碎，不知道你們是否嘗試過這樣的方法，如果沒有的話，下次可以嘗試一下，你做出來的辣椒醬，肯定是非常美味的。
用同樣的方法，把花椒放在平底鍋裡面，用小火焙乾，用這樣的方法做出來的花椒是非常香的，下次可以嘗試一下。以前的時候，我們從來都沒有用這樣的方法做過辣椒醬，所以做出來的辣椒醬不香也不辣。
把食材都準備好之後，在鍋裡面倒入一些菜籽油，用大火燒熱，然後倒入之前準備好的蒜末，依次倒入之前準備好的食材。翻炒出香味，大概五分鐘左右，加入一些調味料，攪拌均勻就可以出鍋了。
看看人家做的辣椒醬，是不是隔著屏幕都聞到了香味，一看就想吃，讓人覺得很有食慾呢？
用辣椒醬搭配著餅一起吃，真是太過癮了。你做的辣椒醬不香也不辣？看了李子柒做的辣椒醬，你知道少了什麼嗎？少了核桃，也少做了一步，就是把花生米和花椒焙乾，喜歡吃辣椒的小夥伴，下次可以按照這個方法去做，你也可以享受到非常美味的辣椒醬，你學會了嗎？
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