萬豪國際東南區「豪」廚風味挑戰賽廚王菜單首度登場!

2020-12-19 湖南民生網

浙、徽、渝黔湘名廚大顯身手，精彩呈現地方特色珍饈

萬豪旅享家提供全新賓客體驗，誠邀賓客相聚萬豪、齊享豐富餐飲活動

萬豪國際整合集團在全球130個國家和地區的酒店品牌資源，於2019年2月13日推出全新會員計劃——萬豪旅享家，實行統一禮遇、統一會員積分系統，方便會員輕鬆賺取和兌換積分，並為他們帶來一系列涵蓋餐飲、水療、親子等全新體驗活動，為賓客提供充沛旅行靈感與激情。為滿足廣大會員對多元美食體的豐富體驗，萬豪國際集團東南區整合區域內各品牌酒店，根據目的地餐飲特色啟動「豪」廚風味挑戰賽，以徽菜、海鮮、香辣三味作為挑戰項目角逐出各分站冠軍和特色鮮明的廚王奪冠菜式。自3月21日起至12月31日，萬豪旅享家尊貴銀卡或銀卡會籍以上的會員在浙江省/安徽省/湖南省/貴州省/重慶市各品牌酒店中餐廳包房消費即可免費享有一道該區廚王料理菜品, 同時消費者更可通過萬豪國際集團飛豬旗艦店購買廚王特色菜品通劵, 品味冠軍大廚的經典之作。之後東南區也將集結三站冠軍美饌, 以路演巡迴的方式讓喜愛美食食客們足不出戶即可以味蕾旅享萬豪。

寧波威斯汀酒店中餐廳廚師長貝建輪 苔香薺菜黃魚酥

山水江南、漁米之鄉，尤以海鮮為勝。來自寧波威斯汀酒店的中餐廳廚師長貝建輪在以海鮮為主題的寧波站賽區，以最高分摘得海鮮廚王桂冠。貝主廚是擁有超過20年從業經驗的地道寧波人，在本次大賽中，他以融合創新與傳統的苔香薺菜黃魚酥、筍麩黑松露醬焗大蝦、烏米飯蒸梭子蟹等三道創意海鮮佳餚在競爭激烈的比拼中一舉奪冠, 保留海鮮原味的同時亦出色演繹味蕾驚奇。

合肥綠地福朋喜來登酒店中餐行政總廚陳海翔 皖南臭鱖魚

徽州獨特的地理人文環境賦予徽菜獨樹一幟的風味。來自合肥綠地福朋喜來登酒店的中餐行政總廚陳海翔以傲人廚藝捧走了合肥徽菜站冠軍。在鑽研經典徽菜的同時，陳總廚還善於融入海派菜和粵菜精髓。他的參賽作品皖南臭鱖魚悉心採用徽式傳統燒制手法，擺盤富有新意，仿佛魚兒在水中悠然穿梭；符離集燒雞經多道精細工序小火煨燉而成，入口酥軟脫骨，唇齒留香，獲在場評委一致好評。

重慶萬豪酒店中餐廳廚師長雷剛 帥府牛肉

匯聚渝湘黔三地火辣廚藝高手的重慶辣味挑戰賽，最終被來自重慶萬豪酒店中餐廳廚師長雷剛抱走了最佳廚師獎。身為地道重慶人的雷廚師長, 得獎佳餚汲取川菜美食文化精粹, 亦多元廣納中國各地菜系之風味底蘊，包括代表地道川香風味的帥府牛肉、堪為中國傳統分子料理典範的黑松露雞豆花，以及酸辣鮮香富層次感的吉祥獅子魚。湖南的香辣，貴州的酸辣，重慶的麻辣，山河湖川下的火辣情懷，透過精湛廚藝於舌尖美好相聚。

萬豪國際中國東南區覆蓋六省一市，即浙江省（除杭州外）、福建省、貴州省、安徽省、湖南省、江西省和重慶市，幅員遼闊的地域孕育出氣象萬千的飲食風貌。此次豪廚風味挑戰賽集結東南區內各品牌酒店逐一呈現區域內特色鮮明的多彩滋味，為消費者們帶來更多味蕾驚喜。

萬豪旅享家會員於2019年6月30日前可在參與活動的餐廳酒吧消費尊享7折美味，並參與每1美元等值消費賺取10點積分的超值禮遇。成為萬豪旅享家，歡聚在萬豪集團旗下各激動人心的品牌酒店品賞美饌，獲取積分兌換全球超過6,700家酒店的客房，享受更多優惠，體驗獨一無二的專屬時刻，開啟多彩旅程。

關於萬豪國際集團

萬豪國際（納斯達克股票代碼：MAR）集團總部位於美國馬裡蘭州貝塞斯達，在130個國家和地區擁有超過6,900家酒店，包括直接經營酒店、特許經營酒店和授權分時度假酒店，並擁有30個酒店品牌。萬豪國際集團現已將旗下常客計劃正式更名為萬豪旅享家（Marriott BonvoyTM），取代整合後的萬豪禮賞（Marriott Rewards®）、麗思卡爾頓禮賞（The Ritz-Carlton Rewards®）和SPG俱樂部（Starwood Preferred Guest®）。垂詢更多信息，請訪問官網www.marriott.com。如需隨時掌握萬豪國際最新動態，可訪問網上新聞中心www.marriottnewscenter.com。


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    國慶期間，央視財經頻道推出傾力打造的廚藝競技真人秀《廚王爭霸·國慶特輯》，為觀眾帶來國際水準的超級盛宴。有屋智能和卡薩帝聯袂為賽事打造星級廚房空間，見證了中西廚藝對決的精彩時刻和新一代廚王的誕生。
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