閒談百家事，分享生活中的那點小事，我是閒談的風
隨著外賣的興起，相信除了老一輩的人都喜歡在家自己做飯，年青一代的人基本都不怎麼做飯了吧，相信也有一部分人不怎麼會做飯，做也是偶爾做那麼一頓。不知道大家有沒有碰到這種情況，可能是因為好久沒動手做飯了或者不同的大米沒有掌握好放水的量，就可能會煮出一鍋夾生的飯，夾生的飯即使繼續加熱煮或蒸，也很難煮熟，但要是把一大鍋還沒吃過的米飯就這樣倒掉，又太過浪費。其實，只要掌握下面兩個小小竅門，就能夠補救被夾生的米飯。
竅門1：筷子扎洞煮熟夾生飯
操作方法：先用筷子在盛有米飯的鍋中扎幾個直通鍋底的孔，再倒入再加入適量的溫水倒入鍋中重新燜一會兒就好了。
竅門2：妙用黃酒煮熟夾生飯
操作方法：先將飯鍋中的米飯用飯鏟鏟散，在米飯中加入適量的黃酒，再將米飯重新煮一會就好了
其實煮飯看起來很簡單，但把米飯的色香味煮出來也不是那麼容易的，今天的分享就到這裡了，如果覺得有幫助到你，請加關注，閒談的風 一直分享的都是生活中的一些小技巧或經驗